Alsace / Lorraine
"La famille fait état d'un arbre généalogique remontant au milieu du XVII e s. Jean-Jacques Sipp a développé et transmis ce domaine en 2010 à son fils Jean-Guillaume, qui dispose de 24 ha de vignes et ...
Guide 2013
"Créé en 1996 par l'union de deux familles, le domaine regroupe une quinzaine d'hectares répartis sur plusieurs communes aux environs de Rosheim et de Molsheim, à quelque 30 km de Strasbourg. Le grand ...
Guide 2013
Il y a quatre cents ans qu'un ancêtre autrichien des Blanck a fait souche à Kientzheim. La famille est toujours installée dans les murs de la petite cité. Au siècle dernier, Paul Blanck a été pionnier ...
Guide 2013
Fabien Stirn appartient à l'une de ces familles vigneronnes de vieille souche où chaque branche lègue quelques ceps avec des foudres centenaires. Dès l'âge de six ans, il se voyait vigneron. Ce qui ne ...
Guide 2013
Blienschwiller, où sont établis les Straub, est le premier village que l'on rencontre après Dambach-la-Ville quand on prend la direction de Barr. Aussi n'est-il pas étonnant que cette famille, qui exp ...
Guide 2013
"Le domaine est situé à Traenheim – l'un des dix-neuf villages proches de la métropole alsacienne associés sous le nom de Couronne d'or de Strasbourg. Couvrant 8 ha, il est aujourd'hui géré par deux s ...
Guide 2013
Alfred Horcher a été rejoint par Thomas et Lise sur le domaine implanté à Mittelwihr et disséminé sur six communes avec des parcelles dans plusieurs grands crus. Le Sporen de Riquewihr, avec son sol p ...
Guide 2013
"Connu des anciens (""Alten""), le terroir marno-calcaire caillouteux de l'Altenberg, situé sur les hauteurs de Bergheim, était déjà réputé au XII e s. Christophe et Benoît Iltis, établis dans le vill ...
Guide 2013
Perpétuant une lignée de vignerons remontant à 1621, Christian Koehler est installé à Westhalten, à l'entrée de la vallée de l'Ohmbach plus connue sous le nom de Vallée Noble. Il fait découvrir un gew ...
Guide 2013
Créateur du domaine en 1984, Jean-Paul Schaffhauser a passé le relais à Jean-Marc en 1996. Ce dernier signe des Vendanges tardives très appréciées. Ce gewurztraminer aux arômes de rose et de fruits ex ...
Guide 2013
Ce domaine, qui situe ses origines à Barr en 1824, est resté familial, tout en gagnant en importance. Depuis 1982, Jean-Louis Lorentz, secondé par ses deux filles, Marie et Anne-Sophie, gère une affai ...
Guide 2013
Ce pinot noir vient d'un domaine cultivé en bio autour d'Itterswiller, village étiré le long de la route des Vins et entièrement voué au vin et à la bonne chère. D'un grenat intense à reflets violets, ...
Guide 2013
L'année 2010 est celle de la certification bio pour Jean-Luc et Jérôme Mader, à la tête de près de 10 ha de vignes au coeur de la route des Vins. Née sur argilo-calcaires, la cuvée Théophile a fini sa ...
Guide 2013
"L'un des précurseurs de la biodynamie (1989), établi à Andlau, charmant village s'étirant le long de la rivière du même nom. Ici, la montagne touche la plaine, et c'est dans des sols issus du grès de ...
Guide 2013
Développé par Paul Buecher il y a soixante ans, géré par son fils Henri, ce domaine familial dispose de 32 ha répartis sur de nombreuses communes et terroirs à l'ouest de Colmar. À la cave, c'est surt ...
Guide 2013
"En Alsace, lorsque vous voyez une initiale sur une étiquette, cherchez le terroir. Il s'agit souvent d'un grand cru, qui ne peut cependant s'afficher sur l'étiquette pour des raisons réglementaires ( ...
Guide 2013
Jean-Paul Meyer conduit plus de 9 ha aux environs de Katzenthal, près de Colmar. Une partie du grand cru Florimont, avancée des collines sous-vosgiennes dominant la plaine, est délimitée sur son villa ...
Guide 2013
Installé dans le superbe village de Mittelbergheim, Lucas Rieffel exploite 10 ha de vignes implantées dans cette commune et dans les deux bourgs voisins: Barr, au nord, et Andlau, au sud. Le Zotzenber ...
Guide 2013
Le clocher moderne de Pfaffenheim ne doit pas faire illusion: le village est ancien et bien ancré dans la tradition viticole. Christophe Freudenreich, quant à lui, est attaché à la vinification en fou ...
Guide 2013
"Un grand-père vigneron-restaurateur, un père directeur d'école. Dominique Spitz choisit la viticulture et développe le domaine à partir de 1983. Dix ans plus tard, il construit la cave, complétée ens ...
Guide 2013
"Au sud de Barr, Blienschwiller est un petit village viticole lové au débouché d'un vallon, en contrebas du grand cru Winzenberg. Les sols de ce coteau, légers, granitiques, sont réputés propices au r ...
Guide 2013
Établie à Turckheim depuis 1686, la famille Herzog conduit un domaine de 12 ha. Elle a remis en service le cheval de trait pour labourer certaines parcelles étroites ou en terrasses – comme cette vign ...
Guide 2013
René Simonis a transmis en 1996 le vignoble familial à son fils Étienne qui l'a converti au bio. La production aura la certification biodynamique à partir du millésime 2011. Son gewurztraminer du Kaef ...
Guide 2013
Ce domaine a son siège dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte, présents en Alsace à la fin du Moyen Âge, et jouxte le musée du Vignoble et des Vins d'Alsace, propriété de la confrérie Saint-Étie ...
Guide 2013
La plus ancienne des coopératives de France (1895) ne s'est pas laissée dépasser. Pour vinifier les 265 ha de ses adhérents, elle s'est dotée d'une charte de qualité, a installé un nouveau vendangeoir ...
Guide 2013
Rémy Gresser fait remonter sa généalogie à 1525, époque où un Thiébaut Gresser était vigneron et prévôt d'Andlau. Comme son ancêtre attaché à la vie de son village, il est impliqué dans le monde profe ...
Guide 2013
Paul Blanck s'est fait le promoteur des grands crus. À présent, Frédéric et Philippe valorisent cinq de ces terroirs d'élite. Le Wineck-Schlossberg de Katzenthal se caractérise par une exposition sud- ...
Guide 2013
"Établi à Andlau, Guy Wach a fait construire en 2010 un nouveau vendangeoir et une cave. Son domaine, qui couvre 8 ha, compte des parcelles dans les trois grands crus de sa commune. Le Kastelberg est ...
Guide 2013
"Chaud et sec, le millésime 2009 a permis l'élaboration de nombreuses vendanges tardives. Sur le coteau du Hatschbourg, exposé plein sud au-dessus d'un petit vallon, le muscat a fait le plein de solei ...
Guide 2013
Ces vignerons sont installés dans une des rues qui font le tour d'Eguisheim, cité médiévale au plan circulaire. Entre 1998 et 2008, ils sont passés graduellement au bio en commençant par la lutte rais ...
Guide 2013
Amateurs d'écoconstructions, vous trouverez en Clément Klur un passionné de la question et vous découvrirez sa cave ronde et bioclimatique, avec crépis à la chaux, ossature de bois, isolation et clima ...
Guide 2013
Les Adam sont au service du vin depuis le début du XVII e s. La maison exerce une double activité de négociant et de producteur en bio. Cette cuvée est issue de raisins cultivés en biodynamie. Elle es ...
Guide 2013
Établi dans la partie nord de la route des Vins, non loin de Marlenheim et de Strasbourg, Marc Anstotz exploite 15 ha de vignes sur différents terroirs. Vendangé début novembre, ce gewurztraminer a ti ...
Guide 2013
À Ammerschwihr, l'une des plus vastes communes viticoles d'Alsace, le cinquante et unième grand cru possède un terroir complexe, une réglementation propre, une confrérie dynamique, et compte de nombre ...
Guide 2013
"Assez proche de la capitale régionale, le village de Traenheim appartient à la Couronne d'or de Strasbourg. Le vignoble remonte ici aux Mérovingiens. Quant à cette famille, à la tête d'une quinzaine ...
Guide 2013
"À la tête de 15 ha de vignes autour de Pfaffenheim, Stéphane et Mickaël Moltès semblent avoir pris un abonnement au Guide, mais nos lecteurs ne connaissaient guère leurs rieslings. En voici un de trè ...
Guide 2013
"Cette exploitation fondée en 1730 est fidèle aux traditionnels foudres de chêne. Avec cet ""élixir"", Christophe Freudenreich propose un alsace pinot gris hors normes. Sa robe jaune d'or et son nez d ...
Guide 2013
Signée par Philippe Scheidecker, cette microcuvée montre que le grand cru Mandelberg, connu pour sa précocité et ses sols argilo-calcaires, convient parfaitement au gewurztraminer. On aime la robe jau ...
Guide 2013
Le domaine a été constitué à la suite du mariage des parents de Jacques Sipp, originaires de deux villages voisins: Hunawihr et Ribeauvillé. Quant à ce dernier, installé en 1984, il a pris femme aux É ...
Guide 2013
À la tête de 6 ha de vignes en coteau, Pierre Reinhart est l'un des nombreux metteurs en marché d'Orschwihr, à l'extrémité sud de la route des Vins. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son riesling Ven ...
Guide 2013
Un nouveau nom dans le Guide. L'exploitation n'est pourtant pas née d'hier. Le grand-père, cordonnier, avait des vignes: ce fut le noyau de la propriété, créée en 1979. Aujourd'hui, 7 ha, en bio depui ...
Guide 2013
Fondée en 1955, la Cave de Turckheim est à même de proposer régulièrement des vendanges tardives de qualité, dans des volumes intéressants. Ce gewurztraminer d'un jaune doré brillant provient ainsi d' ...
Guide 2013
Un tandem père-fils – Armand, oenologue, et Arnaud, jeune ingénieur en agriculture – exploitent ce domaine de 16 ha, riche de deux grands crus. Le Pfersigberg, propice au gewurztraminer, a engendré de ...
Guide 2013
À la tête d'un domaine de 17 ha, la famille Schoffit ne se contente pas de son vignoble autour de Colmar. Elle semble avoir un faible pour les terroirs en forte pente: celui-ci lui a déjà valu sept co ...
Guide 2013
D'imposants bâtiments au milieu des vignes: le domaine est un ancien monastère. Le coeur du vignoble est mentionné au IX e s. La famille Faller lui a redonné son lustre. Depuis la disparition de Théo, ...
Guide 2013
La famille Martischang est établie à Pfaffenheim, village dominé par le Schauenberg, hauteur d'où l'on peut découvrir les Alpes par beau temps. Elle propose de très belles Vendanges tardives, où les c ...
Guide 2013
"Installés à l'extrémité méridionale de la route des Vins, Philippe Braun et son frère Pascal exploitent en lutte raisonnée 21 ha de vignes sur plus de quatre-vingts parcelles. Le pinot gris à l'origi ...
Guide 2013
Si le siège de la propriété se trouve dans un village de la plaine, où les ceps cèdent la place à d'autres cultures, les 9 ha du vignoble sont répartis dans trois communes réputées: Beblenheim, Zellen ...
Guide 2013
Marque créée en 2011 pour la grande distribution par le domaine Fernand Engel, une valeur sûre du Guide. Ces vendanges tardives proviennent de raisins passerillés et botrytisés récoltés sur un terroir ...
Guide 2013
Fondée à la fin du XIX e s., cette exploitation couvre 9 ha et a son siège à Hattstatt, au sud de Colmar. Elle signe un liquoreux issu d'un terroir marno-calcaire. Or à reflets argentés, ce pinot gris ...
Guide 2013
"Établi tout près du centre historique de la cité médiévale d'Eguisheim, Hervé Gaschy signe un liquoreux d'un jaune intense aux reflets paille. Le nez monte en puissance pour libérer une palette compl ...
Guide 2013
Une étoile brille sur la vieille enseigne de la maison Preiss-Zimmer, dans la rue principale de Riquewihr, comme sur ces vendanges tardives de très bonne facture. D'un jaune d'or brillant, ce pinot gr ...
Guide 2013
En 1959, François Sipp de Ribeauvillé épouse Marie-Louise Mack, du village voisin Hunawihr. À la génération suivante, l'ancien monde s'est allié au nouveau lors du mariage de Jacques et de Laura, venu ...
Guide 2013
"Un domaine bien connu des lecteurs. René, le père, l'a agrandi et modernisé; Vincent l'a converti graduellement à la biodynamie (certification Demeter depuis 2008). Cuvée F? Les initiales du Furstent ...
Guide 2013
"Ce sont Anne-Marie Schmitt et ses deux fils, Julien (pour la technique) et Bruno (pour le marketing), qui continuent l'oeuvre de Roland Schmitt. Situé non loin de Strasbourg, leur domaine comporte pl ...
Guide 2013
Perché sur les hauteurs au sud-est de Colmar, le village de Voegtlinshoffen domine le vignoble et offre de belles vues sur la plaine haut-rhinoise. Régine Baur et Dominique Pierrat exploitent près de ...
Guide 2012
Domaine implanté à Orschwihr, village tout proche de Guebwiller, au sud du vignoble. Michel et Christine Voecklin-Ziegler l’ont repris en 1998 et n’ont eu de cesse de l’agrandir: ils exploitent aujour ...
Guide 2012
En 1980, André Ackermann a laissé sa profession pour créer son exploitation, qui regroupe 6,5 ha de vignes. Ses vins, il en parle avec fougue. Celui-ci a fort intéressé le jury. Grenat ou rubis? Qu’im ...
Guide 2012
Pour être voisine de Colmar, la bourgade de Wintzenheim n’en puise pas moins son identité dans la viticulture. Les Staehlé y exploitent 8 ha de vignes. Leur pinot gris du Rotenberg, originaire d’un co ...
Guide 2012
Thomy Brucker est installé à Wuenheim, dans la partie méridionale de la route des Vins. Au sud du village, le grand cru Ollwiller est un coteau ensoleillé orienté au sud-est. Le Vieil Armand, qui culm ...