Alsace / Lorraine
Ce domaine de 7ha, situé dans la petite bourgade bas-rhinoise de Rosheim, pratique la lutte biologique mais sans certification. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling jaune d'or séduit d'emblé ...
Guide 2014
Ce gewurztraminer a été récolté bien mûr, le 2novembre, dans la Vallée Noble –un secteur bien abrité, sec, où ce cépage donne de très bons résultats. Son nez aussi captivant qu'élégant associe la régl ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 1955 étend ses vignes sur 7ha cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Établi dans la patrie du savagnin rose, il a fait du klevener-de-heiligenstein sa spécialité. ...
Guide 2014
Avec ses murailles médiévales, Bergheim est une bourgade viticole pittoresque, donc très fréquentée par les touristes. Elle jouit d'une vaste palette de terroirs. Ce vigneron-négociant y exploite une ...
Guide 2014
Jean-Marc Nicollet représente la troisième génération sur le domaine, fondé en 1920. La propriété, qui couvre 13ha, compte une petite vigne (11ares) sur le grand terroir du Zinnkoepflé. Les ceps escal ...
Guide 2014
Installé à Orschwihr, bourg viticole au sud de la route des Vins, Pierre Reinhart met en valeur des parcelles en grand cru à Guebwiller, comme le Kitterlé, éperon exposé plein sud qui domine la petite ...
Guide 2014
Établi à Rorschwihr, au pied du Haut-Kœnigsbourg, Vincent Ackermann conduit depuis 1999 ce domaine de 7,5ha, dont 80ares dédiés à ce crémant né sur un sol argileux. Au nez, l'expression est avant tout ...
Guide 2014
Au IXes., une abbaye de Zurich détenait déjà des vignes à Ammerschwihr. Aujourd'hui, le village compte une bonne quarantaine de metteurs en marché, comme François Thomas, à la tête d'une propriété cul ...
Guide 2014
Œnologue, Denis Wurtz a repris il y a quinze ans le domaine de ses grands-parents, dont le nom évoque le métier de l'un de ses arrière-grands-pères. Il fait découvrir un gewurztraminer né sur le Sonne ...
Guide 2014
«Domaines» avec un «s», car la maison Dopff et Irion, qui a pignon sur rue à Riquewihr, exploite cinq vignobles, chacun voué à un cépage. Celui qui a nom «Les Sorcières» est planté de gewurztraminer. ...
Guide 2014
Héritier d'une tradition viticole remontant au début du XVIIes., Jean-Jacques Loberger pratique la biodynamie depuis plus de quinze ans et a obtenu la certification en 2012. Son domaine est implanté à ...
Guide 2014
1610: c'est la date de fondation de ce domaine, établi à Eguisheim. Mais Michel Ginglinger, œnologue, a d'abord quitté sa vieille cité fortifiée qui se flatte d'être le berceau de l'Alsace viticole po ...
Guide 2014
Entre Dambach-la-Ville et Barr, Nothalten est un village tout en longueur, dominé à l'ouest par le coteau du Muenchberg, repéré au XIIes. par les Cisterciens, fins connaisseurs de terroirs. Ce grand c ...
Guide 2014
«C'est dans le silence et la solitude que l'on découvre l'essentiel.» Une maxime aux accents monastiques adoptée par la famille. Quant aux jurés, ils ont fini par parler pour décrire cette cuvée au be ...
Guide 2014
Installée depuis 2007 sur le domaine familial situé à 10km au sud de Colmar, Béatrice Hertz recherche dans ses vins l'expression des différents terroirs de son exploitation. Issu de sols argilo-calcai ...
Guide 2014
La propriété se transmet de père en fils depuis la Révolution. Arrivés en 2009 sur l'exploitation aux côtés de leur père Roland, David et Vincent se sont formés dans d'autres vignobles et sociétés de ...
Guide 2014
Avec plus de 500ha de vignes, Epfig se flatte d'être la plus importante commune viticole d'Alsace. Œnologue, Pierre Scharsch s'y est installé en 2004. Il signe des vendanges tardives qui n'ont qu'un s ...
Guide 2014
Philippe Zinck, rejoint par Pascale, a repris en 1997 l'affaire fondée par son père en 1964. En 2010, le couple a décidé de passer de la lutte raisonnée au bio. Son gewurztraminer de l'Eichberg est «t ...
Guide 2014
François Bléger a créé en 1996ce domaine qui compte 7ha répartis dans quatre communes. S'il a étudié la sociologie, il exploite ses vignes avec professionnalisme, à en juger par cette petite cuvée por ...
Guide 2014
Un vigneron perfectionniste, en fin de conversion bio, à la tête d'un vignoble peu étendu, mais bien situé: 5ha, dont 2 en grand cru. Les raisins sont encore vinifiés à l'intérieur des vieux murs d'Eg ...
Guide 2014
Sise sur les coteaux de Ribeauvillé depuis quatre générations, cette maison réputée étend son vignoble sur 40 ha, auxquels s'ajoute une activité de négoce. Planté sur le terroir calcaro-gréseux du Gro ...
Guide 2014
Seppi Landmann, figure du vignoble alsacien, a passé le relais en 2011 aux jeunes Thomas et Paul Rieflé, qui convertissent le domaine au bio. Mais ce grand spécialiste des liquoreux reste présent en t ...
Guide 2014
Cette ancienne famille vigneronne d'Eguisheim – ses origines remontent au XVIes. – est installée dans une ancienne auberge qui hébergea Turenne avant la bataille de Turckheim en 1675. Depuis 2011, les ...
Guide 2014
Émile Herzog a redonné vie à ce domaine familial implanté à Turckheim depuis la fin du XVIIes. Ici, on utilise le cheval pour labourer les vignes en coteaux et les parcelles étroites. Celle qui est à ...
Guide 2014
Cette ancienne famille vigneronne est établie dans les remparts de Dambach-la-Ville et exploite 10ha de vignes, dont la moitié est située sur les hauteurs d'Albé, l'un des points culminants du vignobl ...
Guide 2014
Établi à Colmar, le domaine Schoffit s'est étendu vers le sud. Nos fidèles lecteurs connaissent bien ses fleurons du Clos Saint-Théobald, qui regroupe des parcelles dans le Rangen, situé à l'extrémité ...
Guide 2014
Depuis 1725, la famille Ehrhart a constitué un domaine de près de 23ha, ce qui n'est pas négligeable en Alsace. En 2011, Philippe Ehrhart a engagé la conversion au bio de l'exploitation. L'année est f ...
Guide 2014
Aujourd'hui appelée Wolfberger, la coopérative d'Eguisheim est l'une des plus anciennes de la région (1902). En 2013, elle vinifie 1200ha de vignes, environ 8% de la superficie du vignoble alsacien. S ...
Guide 2014
Le vignoble Muré a son siège à Rouffach, en contrebas de ce fameux Clos Saint-Landelin, planté dès le haut Moyen Âge par des moines et porte-étendard du domaine depuis 1935. Cette maison de haute reno ...
Guide 2014
"Fondé en 1981, ce domaine réputé a vite adopté la culture raisonnée, étape vers le bio; en 2007, il a obtenu la certification. Pierre Bernhard exploite aujourd'hui 21 ha sur des terroirs variés, auto ...
Guide 2013
Le sylvaner est souvent associé au Bas-Rhin. Celui-ci naît à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, au débouché de la Vallée Noble – laquelle qui vient d'être élevée au rang de dénomination com ...
Guide 2013
Les deux fils de Frédéric Engel gèrent le domaine de 8 ha, qui a son siège dans le plus célèbre des villages viticoles d'Alsace. Des ceps âgés d'un demi-siècle, plantés sur des sols argilo-gréseux, so ...
Guide 2013
Établis à Bergheim depuis 1737, les Halbeisen, venus de Bâle, affichent fièrement sur leurs étiquettes le blason remis par Frédéric III de Styrie à leur ancêtre Henry Halbeisen. Encore faut-il que le ...
Guide 2013
Fondée en 1951, cette exploitation familiale a créé à la fin des années 1970 une structure de négoce. Aujourd'hui, la maison exporte un tiers de sa production vers l'Europe et la Chine. Ce vin sera-t- ...
Guide 2013
Des vignerons installés à Katzenthal, petit village lové au fond d'un vallon, à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Le millésime précédent de ce riesling avait ajouté un coup de coeur à la collec ...
Guide 2013
À la tête de 14 ha de vignes conduites en culture raisonnée, Michel Moellinger est établi à Wettolsheim, gros village viticole jouxtant Colmar au sud-ouest. Sa cuvée Sélection, issue d'un terroir de g ...
Guide 2013
Joseph Moellinger a fait oeuvre de pionnier: il s'est lancé dans la mise en bouteilles dès 1945. Aujourd'hui, son petit-fils Michel conduit l'exploitation, qui couvre 14 ha autour de Wettolsheim, gros ...
Guide 2013
Dans le ciel de Kintzheim, on peut voir en été évoluer de grands rapaces au-dessus du château du Haut-Koenigsbourg: les oiseaux de la volerie des Aigles. Cette attraction touristique ne fera pas oubli ...
Guide 2013
Coopérateur pendant dix-sept ans, Philippe Greiner a pris son indépendance en 2005. Avec sa femme Laurence, il exploite 9 ha de vignes autour de Riquewihr et s'oriente vers l'agriculture biologique. L ...
Guide 2013
Fondé en 1738, ce domaine familial a son siège à l'intérieur des remparts circulaires de la cité médiévale d'Eguisheim, haut lieu touristique, et s'étend sur 10 ha répartis dans plusieurs communes. Vo ...
Guide 2013
Établi sur les pentes dominées par le Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte bénéficie d'une situation privilégiée. Les Heyberger, qui exploitent aujourd'hui près de 10 ha, y sont vignerons depuis 1900. C ...
Guide 2013
Dans l'une des plus belles cités viticoles d'Alsace, ce négociant est installé dans une maison des plus charmantes avec son enseigne et ses colombages ouvragés. Les cuvées sont élaborées par les équip ...
Guide 2013
Chez les Zink, la passion du vin remonte à très loin, puisque la cave date de 1616 et qu'elle contient des foudres de bois vieux pour certains de deux cents ans! L'attention des vignerons se retrouve ...
Guide 2013
Cité de caractère au cachet médiéval, Dambach-la-Ville est aussi une importante commune viticole. Charles Kellner est une marque de la société Hauller. Cette maison de négoce, qui fournit la grande di ...
Guide 2013
Village perché proche de Barr, Heiligenstein jouit d'une situation exceptionnelle. La commune et cette propriété se distinguent par un cépage qui n'est plus cultivé que dans ce secteur, le klevener. L ...
Guide 2013
Avec son clocher roman, ses maisons vigneronnes cossues aux larges porches, Gueberschwihr mérite un détour. À la tête de plus de 7 ha de vignes, Marc Schueller dispose d'une cave voûtée du XV e s. rec ...
Guide 2013
"Les caves du domaine sont celles de l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg. Le vignoble ne couvre que 6 ha – ""Small is beautiful..."" À sa tête, Jean-Yves Fahrer signe un très beau crém ...
Guide 2013
Le village de Lucey s'étire le long de son coteau couronné de bois. La commune abrite plusieurs domaines viticoles recommandables, comme celui d'Alain Migot. De dimensions modestes (moins de 3 ha), la ...
Guide 2013
Isabelle et Jean-Michel Mangeot ont repris une vigne de 1,6 ha à Bruley en 1997, un an avant la promotion du côtes-de-toul en AOC. Leur domaine a connu un réel développement, tant en surface (12 ha au ...
Guide 2013
Cette cave se flatte d'être la plus petite coopérative de France, avec huit adhérents en tout et pour tout. N'est-elle pas à l'échelle de l'appellation, qui couvre tout au plus une soixantaine d'hecta ...
Guide 2013
"Claude Sontag est installé à Contz-les-Bains, jolie petite ville perchée sur une colline dominant un des méandres de la Moselle, à quelques kilomètres du Luxembourg et de l'Allemagne. L'année est fas ...
Guide 2013
"La famille Ruff cultive avec ferveur le cépage fétiche de Heiligenstein, si bien qu'elle propose plusieurs cuvées à base de cette variété rare. Le Schwendehiesel provient d'une parcelle plantée il y ...
Guide 2013
Jean-Luc Schwartz exploite depuis trente ans le domaine familial implanté à Itterswiller, petit village du pays de Barr réputé pour son fleurissement et ses restaurants. Son vignoble, en conversion bi ...
Guide 2013
Pratiquement aux portes de la capitale régionale (à une vingtaine de kilomètres), on peut trouver un grand cru: l'Altenberg de Wolxheim, un vignoble détenu par l'évêque de Strasbourg dès l'an mille. C ...
Guide 2013
Le domaine viticole de Colmar a pris la suite de l'Institut Oberlin, fondé par l'ampélographe Chrétien Oberlin à la fin du XIX e s. La famille Haeffelin l'a développé à partir de 1980, si bien que le ...
Guide 2013
Le domaine a été constitué en 1960, ce qui est récent pour la région. Aujourd'hui, Yvan et Alain Engel, fils de Frédéric, sont à la tête de 8 ha, dont une parcelle bien située sur le grand cru Schoene ...
Guide 2013
Martin Klée, le fils de Philippe, poursuit des études au lycée viticole de Rouffach: la succession est assurée sur ce domaine de Katzenthal, dont les origines remontent à 1624. Faisant suite à un gewu ...
Guide 2013
"Propriété des Hospices civils de Colmar, fondés au XIII e s., ce vignoble d'une trentaine d'hectares est essentiellement implanté sur des alluvions de graves. Son pinot gris porte la signature de ce ...
Guide 2013
"Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1964 sous le nom de Paul Gaschy. Bernard a spécialisé l'exploitation en 1974; Hervé, aux commandes depuis 2001, a construit une nouvelle cuverie et ...
Guide 2013
Chez les Fleck, Nathalie, la plus jeune des filles de René, est au chai, tandis que Stéphane Steinmetz, le gendre, est à la vigne. Le couple dispose d'un atout de poids: il détient plusieurs parcelles ...