Vins rosés
Le champagne porte le nom du père de Franck Bailly, qui est devenu récoltant-manipulant en 1962. Le fils est à la tête de 12 ha environ, répartis en de multiples parcelles – pas moins de quatre-vingts ...
Guide 2006
Baron Albert, alias Albert Baron. Cet héritier d'une lignée de viticulteurs établis de longue date dans la vallée de Marne, près de Château-Thierry, se lance dans l'élaboration du champagne et crée sa ...
Guide 2006
La coopérative La Vigneronne de Vertus a choisi Eustache Deschamps comme marque de son champagne, en hommage à ce grand poète (1344-1404) natif de Vertus et auteur du premier art poétique français, 'A ...
Guide 2006
Ce domaine est implanté à Brouillet, sur le circuit des églises romanes de la vallée de l'Ardre. Il dispose de 6,5 ha de vignes. Né des années 2000 à 2002, son rosé doit tout aux raisins noirs, assemb ...
Guide 2006
Exploitation familiale dont le vignoble s'étend sur 6 ha. Hervé Orban a repris en 1991 la marque lancée par son père trente-sept ans auparavant. Ici vous trouverez un gîte rural (cinq personnes). La c ...
Guide 2006
Avec 65 % de ses champagnes commercialisés dans toute l'Europe, cette maison propriétaire de 11 ha de vigne dans la Côte des Blancs et dans la vallée de la Marne produit 150 000 bouteilles par an. Son ...
Guide 2006
Benoît Marguet exploite un vignoble (14 ha) de grande qualité puisqu'il est situé dans trois grands crus: Ambonnay, Bouzy et Mailly. Autre caractéristique de cette marque: consacrer le tiers de sa pro ...
Guide 2006
Apéritif ou salade de fruits? Ce rosé sera un bon compagnon de la seconde, mais saura délier les conversations du premier. Il est né de cépages noirs – dont 60 % de meunier. Mousse fine et persistante ...
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Benoît Tixier conduit le domaine familial depuis 1998. Son brut rosé des années 1999 et 2000, rose orangé, aux arômes légèrement évolués demeure néanmoins vif, équilibré, agréable. La cuvée Suprême 98 ...
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Ce récoltant-manipulant de Trélou-sur-Marne exploite un vignoble de 9 ha. Son rosé est un rosé de noirs des deux pinots, des années 2001 et 2002. On y découvre la fraise et la framboise, une minéralit ...
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Avenay-Val-d'Or est situé non loin du grand cru Aÿ. Ce rosé de pinot noir des années 1999 à 2001, rose pâle, est intense, rond, très présent en bouche avec un dosage sensible. Les fruits rouges domine ...
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Fondé en 1901 et toujours conduit par les descendants du producteur, ce vignoble couvre 9 ha. Ce rosé de noirs des années 1998 à 2000 bénéficie d'une vinification complexe associant un peu de rosé de ...
Guide 2006
Depuis 1862, les Testulat exploitent leur vignoble qui aujourd'hui s'étend sur 17 ha. Le rosé brut, des années 2001 et 2002, est un rosé de noirs des deux pinots à parts égales. Sa jeunesse pourrait ê ...
Guide 2006
Il y a une coopérative aux Riceys: elle existe depuis 1922. Sous la marque Marquis de Pomereuil, elle livre du rosé-des-riceys, dont ce 2000 élevé quatre mois en cuve et trois mois en fût, de teinte s ...
Guide 2006
Les trois agglomérations des Riceys renferment chacune une église intéressante du XVI e s.: à Ricey-Bas, flamboyante; à Ricey-Haute-Rive, au chevet élégant; à Ricey-Haut, composée de deux édifices. Un ...
Guide 2006
Réputé pour ses vins blancs (le millésime 2003 avait obtenu un coup de coeur l'an passé), le domaine de La Laidière se distingue aussi dans les autres couleurs comme en témoigne ce rosé pétale de rose ...
Guide 2006
Difficile de ne pas se laisser tenter par ce rosé complet. Couleur framboise brillant et limpide, il évoque avec franchise les fruits rouges (fraise et framboise) nuancés de banane, puis offre une cha ...
Guide 2006
La cuvée Eléonore 2003 avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Dans le millésime 2004, elle se présente dans une robe vieux rose à reflets couleur fraise, annonce de la sensation de fraîcheur procur ...
Guide 2006
Offrez-le... Le vin est présenté dans un carton illustré d'une oeuvre du sculpteur César: une compression d'étiquettes des domaines Sumeire, dont un détail est repris sur la capsule. L'étiquette de ce ...
Guide 2006
Propriété de la famille Matton-Farnet depuis 1936, le domaine couvre 72 ha sur les coteaux du village médiéval de Gassin, au sol de micaschistes. Dans la cave construite au XVIII e s., on peut appréci ...
Guide 2006
Depuis 1977, Jean-Pierre et Brigitte Fayard, aujourd'hui aidés de leurs quatre enfants, conduisent cette propriété de 50 ha implantée face à la mer et aux îles d'Or, sur les premiers contreforts du ma ...
Guide 2006
Emile Zola aurait situé au château Crémade l'intrigue de son roman La Faute de l'abbé Mouret. Sur la route de Cézanne, à dix minutes du centre d'Aix-en-Provence, cette bastide du XVIII e s., entièreme ...
Guide 2006
De 1860 à 1998, les Le Brun ont gouverné leur marque. Après deux changements de mains, la Holding Lombard (Cazanove), a intégrée au groupe en sauvegardant la marque et la fameuse bouteille trapue, cop ...
Guide 2006
Fondée dans les années 1930 autour de Cramant, cette exploitation familiale s'est beaucoup développée. Elle dispose de 22 ha en Côte des Blancs et de 13 ha en vallée de la Marne. De couleur saumon à r ...
Guide 2006
Fondateur de la maison en 1952, Serge Chapuy a été maire d'Oger, village de la Côte des Blancs, pendant dix-huit ans. Un Chapuy avait d'ailleurs occupé la même fonction à la Révolution. A la tête de l ...
Guide 2006
Récoltant-manipulant exploitant un vignoble de 9 ha à Ecueil, non loin de Reims. Son rosé de noirs habillé de rose saumon se montre fruité et puissant. Sans doute est-ce l'apport du vin rouge qui est ...
Guide 2006
Michel Gonet, également propriétaire dans le Bordelais (Château Lesparre), est le plus important récoltant-manipulant de la Côte des Blancs (38 ha). Sous la marque Marquis de Sade, il propose un rosé ...
Guide 2006
Michel Genet a créé son exploitation en 1965. Ses fils Vincent et Antoine lui succèdent en 1991 et cultivent un vignoble de 8 ha dans la Côte des Blancs. Ce rosé est un blanc de blancs coloré par 9 % ...
Guide 2006
Ambonnay, bourg médiéval, donne à voir une église du XII e s. C'est là qu'est le siège de cette propriété fondée il y a un siècle et demi disposant d'un vignoble de 7 ha. Son rosé est issu de 80 % de ...
Guide 2006
Jean-Brice Rousseaux-Fresnet cultive un vignoble de 5,6 ha du côté de Verzenay (grand cru). Son rosé fait honneur aux pinots noirs (70 %), les 30 % restant se partagent à égalité entre le chardonnay e ...
Guide 2006
Marque fondée en 1947 par Jean Ruffin, rejoint par son fils Dominique (1973) et son petit-fils (1995), et disposant d'un vignoble de 11 ha. Le rosé des années 2001 et 2002, mi-blancs mi-noirs (dont 13 ...
Guide 2006
Créée en 1878, cette petite exploitation familiale a obtenu une étoile pour chacun des deux champagnes retenus: ce Grand Rosé, assemblage classique (60 % de pinot noir, 40 % de chardonnay issus de l'a ...
Guide 2006
Paul-François Vranken a fondé sa maison et lancé sa marque en 1976. Quant à la marque Demoiselle, créée en 1985, elle loge dans des bouteilles élégantes des assemblages dominés par le chardonnay. C'es ...
Guide 2006
La maison Alexandre Bonnet est, depuis de longues années, la plus grande productrice de rosé-des-riceys. Ce 99 est rose-orangé tuilé. Son bouquet fait songer aux senteurs d'automne. En bouche, le noya ...
Guide 2006
Patrick Drouet rend hommage à sa fille Mathilde en baptisant cette cuvée de son nom. On perçoit de la jeunesse dans les arômes acidulés de bonbon à la griotte et au cassis, puis de la fraîcheur et de ...
Guide 2006
Remontant au XVII e s., ce domaine situé au coeur de la Grande Champagne est conduit depuis 1965 par la famille Guillon-Painturaud. Sa production s'exporte à 15 %, ce qui est remarquable pour une expl ...
Guide 2006
Grenache et syrah au coude-à-coude, le reste en cinsault: un vin gardant sa couleur de jeunesse par ses reflets violets bien dans l'esprit de l'AOC. Le nez offre un fruité généreux (fruits rouges et z ...
Guide 2006
Ici le cadre est exceptionnel: les tailleurs de pierre du Moyen Age ont gravé leur nom dans les caves d'où ils extrayaient les pierres qui donnèrent naissance aux monuments de la région. Aujourd'hui, ...
Guide 2006
Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon, cette maison est demeurée dans la famille. Elle est toujours établie à Mareuil-sur-Aÿ, a gardé son jardin à la française, ses pressoi ...
Guide 2006
La plus ancienne maison de négoce, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, neveux de Dom Thierry Ruinart, condisciple de Dom Pérignon. Depuis 1963, Moët et Chandon (LVMH) a pris le contrôle de Ruinart. Le ...
Guide 2006
Avec 750 ha et 43 000 hl vinifiés, la cave de Bully, créée en 1959, est la première coopérative du Beaujolais. A la suite d'une fusion en 2003, elle vinifie les apports des adhérents de la cave de Lac ...
Guide 2005
De nombreuses manifestations sont organisées au domaine: salon des anciennes autos en avril, marché paysan, artisanat et peinture en novembre. On y découvrira même des peintures sur cuve! On y goûtera ...
Guide 2005
Un clairet haut en couleur, à la limite du rouge. Il offre un bouquet de fruits et de fleurs printanières, puis une bouche fraîche et ample, bien structurée. Les arômes d'agrumes trouvent toute leur p ...
Guide 2005
Le lilas? C'est une note qui glisse dans le bouquet de petits fruits rouges (fraise) de ce vin de plaisir. Gouleyant et frais, le palais laisse aussi une impression veloutée que l'on aurait aimé plus ...
Guide 2005
Un vignoble de tout premier ordre et un terroir privilégié, parfaitement entretenu. On devine à la robe limpide à reflets framboise le soin apporté à la vinification. Un peu timide au premier nez, pui ...
Guide 2005
En passant par Grézillac, vous marcherez sur les traces des pèlerins de Compostelle et vous ferez halte dans cette ferme fortifiée du XV e s., ancien relais. Vous y dégusterez ce vin couleur framboise ...
Guide 2005
D'un rose saumoné brillant, ce vin accueille le dégustateur par un bouquet de fruits mûrs chaleureux. Rond et plein, c'est un rosé de bouche qui trouve une heureuse conclusion dans des notes fruitées ...
Guide 2005
Bernard Bouchon a été rejoint par sa fille en 1996 pour conduire la propriété familiale de 27 ha. Tous deux ont élaboré un clairet cerise clair, dont les arômes évoquent tout autant la framboise et la ...
Guide 2005
Edifié en 1348 sous le règne d'Edouard III Plantagenêt, le château Larroque est devenu au fil des siècles un beau domaine viticole. Né d'un assemblage à parts égales de cabernets franc et sauvignon ré ...
Guide 2005
Un vin qui ne manque ni de charme ni de finesse dans sa robe vieux rose. Tandis que le bouquet harmonieux mêle les senteurs fraîches des fruits au parfum chaleureux du musc, le palais, vineux dès l'at ...
Guide 2005
A 1 km de Saint-Macaire et du château de Malromé, demeure familiale de Toulouse-Lautrec, cette propriété de 26 ha recherche la modernité dans ses vins, sans renier la tradition. Son rosé exalte les fl ...
Guide 2005
Saumon pâle mais brillant, ce bordeaux offre avec sincérité ses arômes de fruits nuancés d'une pointe florale. Des flaveurs de bonbon acidulé introduisent une bouche équilibrée, disposée à se prolonge ...
Guide 2005
Un passetoutgrain rosé gamay à 60 %. Oui, cela existe et si vous voulez étonner vos amis, servez-leur cette bouteille issue de l'Auxerrois. De nuance fuchsia, ce vin soutient bien ses arômes plutôt fl ...
Guide 2005
D'une couleur marquée, typique du millésime, ce rosé développe des arômes intenses de pêche. Associant la rondeur à la fraîcheur, il est l'archétype des rosés de grolleau de cette belle région d'Azay- ...
Guide 2005
Beaucoup d'expression dans cet excellent rosé à la teinte légèrement saumonée. Un subtil jeu entre épices et fleurs ne laisse pas supposer la puissance et le fruité en bouche. Vous l'apprécierez sans ...
Guide 2005
Ce cabernet-d'anjou est produit par une maison de négoce spécialisée dans l'élaboration des rosés. Sa vinification, réalisée à faible température, vise à obtenir une sensation de fraîcheur et à dévelo ...
Guide 2005
La terre sablo-graveleuse correspondant aux formations déposées au début de l'ère secondaire a fait la réputation des vins d'Anjou. Principalement orienté vers la production de rosés, ce domaine a obt ...
Guide 2005
Les terres de ce domaine, qui dépendaient de l'abbaye du Ronceray d'Angers, ont été plantées en vigne dès les années 1020. Leurs sols argilo-crayeux sont particulièrement favorables au cabernet qui mû ...
Guide 2005
Les terres calcaires de Martigné-Briand ont fait la réputation de la commune pour ses rosés. Le millésime précédent avait décroché un coup de coeur. Celui-ci, selon les membres du jury, est une friand ...