Vins rosés
La Claymore est un ancien lieu de garnison des Écossais pendant la guerre de Cent Ans. Quant à Cilorn? On nous parle du cycle arthurien et de dragons d'Avalon... Mais n'est-ce pas aussi (et surtout) u ...
Guide 2009
La cave de Rauzan propose une Fleur rose soutenu à offrir aux adeptes de cabernet franc (100 % de la cuvée), qui les séduira par ses fragrances florales délicates, articulées autour de notes d'anis et ...
Guide 2009
Produit par la cave de Rauzan et diffusé par la maison Johanès Boubée, ce clairet assemble 70 % de cabernet franc à 12 % de cabernet-sauvignon et 18 % de merlot. Une élégante robe violine l'habille. À ...
Guide 2009
Une vinification perfectionniste et un élevage soigné pour cette cuvée bien connue des lecteurs du Guide. La robe rose vif drape un ensemble très plaisant, aux senteurs de fruits rouges mûrs nappés de ...
Guide 2009
Vêtu d'une robe rose un peu corail, ce rosé égrène des notes florales et épicées. La bouche dévoile une chair ronde, pleine, et une finale plus tannique. À réserver pour une soirée tapas ou barbecue. ...
Guide 2009
Tiercé gagnant pour le Domaine Dutertre puisque les trois vins présentés ont été retenus, en particulier ce rosé pâle au nez élégant sur la fraise, et à la fraîcheur sans agressivité en bouche. Un vin ...
Guide 2009
Avec ses sept étages et ses deux cent quatre pièces, le château de Brissac offre une physionomie singulière qui l'a fait surnommer le Géant du Val de Loire. Son vignoble est exploité par les Caves de ...
Guide 2009
Ce domaine est installé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Terres de prédilection du cépage chenin qui donne les grands liquoreux d'Anjou, les sols schisteux et caillouteux permettent aussi au ...
Guide 2009
Implanté dans le haut Layon, ce vignoble créé après la Révolution s'étend sur 70 ha dont près de la moitié est destinée à la production de cabernet-d'anjou. La macération du 2007 a duré quelques heure ...
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implanté dans la vallée du Layon, ce domaine seigneurial au XV e s. appartient à la famille Gourdon depuis 1864; il a vu se succéder sept générations. La vinification à l'origine de cette sélection e ...
Guide 2009
Un vignoble commandé par un manoir du XVI e s. devenu au siècle suivant une métairie du proche château de Montsabert (XIV e s.). Reprise en 1996, l'exploitation est en cours de restructuration, ce q ...
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Reprise par la famille Massicot dans les années 1950, cette propriété s'étend sur plus de 36 ha dans la vallée du Layon. Entouré de plusieurs chênes centenaires, le chai construit en 1904 a une archit ...
Guide 2009
En même temps que l'arrivée du fils Pierre-Antoine (vingt-quatre ans) en juin 2007, ce domaine du haut Layon s'est doté d'un chai neuf à la charpente en bois, entré en service juste avant la vendange ...
Guide 2009
Cette nouvelle unité provient du regroupement en 2007 de deux exploitations, l'une implantée à Chavagnes et l'autre à Martigné-Briand. Ces deux communes, sur lesquelles les formations sédimentaires du ...
Guide 2009
Créé au XIV e s. par des moines, ce vignoble dépendit du château de la Tuffière. Les Coignard, qui l'exploitaient depuis les années 1970, l'ont acheté en 1989 et transmis à leurs deux enfants, instal ...
Guide 2009
Aux Bleuces, le chai à barriques se trouve dans un ancien moulin dominant la vallée du Layon. Cinquante hectares conduits depuis 2005 par Inès Proffit, des extensions récentes en saumur-champigny. Pro ...
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Cette exploitation cultivée en bio est implantée dans la partie ouest du vignoble angevin, à quelques kilomètres de celui du muscadet, sur des coteaux schisteux dominant la Loire. Elle est régulièreme ...
Guide 2009
Les barques à fond plat qui acheminaient au XVIII e s. vins et minerais jusqu'à la Loire remontaient le Layon jusqu'à Concourson où subsistent les vestiges des quais d'embarcation. Les vins étaient m ...
Guide 2009
La cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord, fondée en 1931, située aux portes de la Sologne giboyeuse, réunit vingt-trois vignerons, pour un total de 125 ha. Ce rosé intense aux reflets violets dévoi ...
Guide 2009
Une macération de quinze heures avant le pressurage suffit à donner couleur et corps à ce rosé de belle intensité. La robe est soutenue; des parfums de cabernet dégagés par le nez confirment que l'on ...
Guide 2009
Avec des sols de graves comme il se doit quand on est près de la Vienne, les conditions sont réunies pour faire des rosés de fruit. Ce 2007, gris saumoné, ne déçoit pas et développe au nez des notes d ...
Guide 2009
La réputation des sols argilo-calcaires des coteaux de Beaumont-en-Véron, se réchauffant bien et bénéficiant d'une exposition remarquable face au midi, n'est pas surfaite. La vigne y est heureuse et l ...
Guide 2009
Spécialisée dans le lait jusqu'en 2003, l'exploitation s'est reconvertie dans la vigne. Les trois associés gèrent un vignoble de 6 ha répartis entre douze cépages et produisant seize vins différents. ...
Guide 2009
Un pavillon entouré de vignes de cinquante-cinq ans, sur près de 9 ha. Le rosé de la propriété se distingue une nouvelle fois, à l'image du millésime précédent. D'une couleur rose saumoné brillant, il ...
Guide 2009
Cette année Jean-Marie Berthier fête ses dix ans à la tête de cette propriété. Pour son rosé 2007, rose saumoné brillant, la finesse est au rendez-vous dès l'olfaction, à travers des notes de fruits f ...
Guide 2009
Dans la famille Fresneau, le Guide a souvent salué le travail de François, le père; voici le fils Xavier qui présente sa première récolte et notamment ce rosé frais et légèrement poivronné au nez doux ...
Guide 2009
Cette vaste exploitation appartient à la société Lacheteau, elle-même intégrée au groupe des Grands Chais de France. Ses 100 ha de vignes, implantés sur les terrains argilo-calcaires de Brigné, sont p ...
Guide 2009
Sous Louis XV, Monsieur, frère du roi, entreprit de canaliser le Layon pour favoriser le débouché vers Nantes du vin ainsi que du charbon et du fer extraits de modestes mines locales. Les grandes barq ...
Guide 2009
Constitué en 1963 par Joël Lhumeau avec 3 ha de vignes, ce domaine en compte aujourd'hui 55, principalement implantés sur des formations sablo-calcaires appartenant aux auréoles occidentales du Bassin ...
Guide 2009
Le domaine a été créé en 1906 par M. Brochard qui a été le pionnier dans le vignoble angevin de l'introduction des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Aujourd'hui, ce domaine entreprend ...
Guide 2009
Domaine Leduc-Frouin, ou la Seigneurie, car la propriété appartint au marquis de Becdelièvre jusqu'à 1933, date de son acquisition par la famille Leduc qui l'exploitait auparavant en fermage. Le domai ...
Guide 2009
Ce 2007 provient d'un vaste domaine (120 ha), propriété de la maison Lacheteau (Grands Chais de France). D'année en année, ce vignoble se distingue par ses rosés. Assemblage de cabernet franc (40 %), ...
Guide 2009
Vinifié et commercialisé en partenariat avec le négociant J. Verdier, ce rosé-de-loire provient de sols sablonneux. Sa composition diffère selon les années. Vin d'assemblage l'an dernier, c'est un pur ...
Guide 2009
Avec Martigné-Briand comme origine et un couple d'oenologues comme auteurs, ce rosé est né sous de bons auspices. La vinification? Macération pelliculaire et fermentation à basse température. Cabernet ...
Guide 2009
Ce domaine familial conduit par Mickaël et Hervé Rompillon offre une vue panoramique sur les vignes à l'origine des grands liquoreux du Layon, les chaumes et quarts-de-chaume. Les terrains schisteux d ...
Guide 2009
Un domaine familial créé en 1920: un corps de ferme sur cour, 9 ha de vignes. Plantés sur argilo-calcaires, le cabernet-sauvignon et le grolleau ont donné un rosé d'une délicate couleur saumonée. Le n ...
Guide 2009
Ce domaine s'étend sur 60 ha dans le secteur des coteaux-du-layon. Il a été repris au début de la décennie par Catherine Nolot qui a engagé d'importants travaux, notamment aux chais. Le grolleau noir ...
Guide 2009
Florian Cesbron s'est installé en 2004 sur l'exploitation familiale créée dans les années 1930, et qui s'étend aujourd'hui sur 22 ha. Pour son rosé-de-loire, il a privilégié le grolleau, assemblé au c ...
Guide 2009
Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine est établi en Saumurois, sur des terrains sédimentaires du turonien. Le cabernet franc s'y trouve à son aise et c'est ce cépage qui compose exclusivement c ...
Guide 2009
Habituée du Guide, cette exploitation est une ancienne terre noble exploitée puis acquise dans les années 1930 par ses fermiers. Les sols de faluns sont propices au rosé. Celui-ci, assemblage dominé p ...
Guide 2009
Ce vin à dominante de gamay noir affiche une belle couleur rosée qui annonce ses arômes persistants de fruits noirs et rouges (cassis, framboise). Légèrement acidulé en fin de bouche. Cité également, ...
Guide 2009
Surplombant le marais Poitevin à l'extrémité sud de la Vendée, le domaine de La Chaignée cultive ses vignes sur un socle calcaire très particulier. Issu de l'assemblage des trois cépages traditionnels ...
Guide 2009
Le domaine de la Vieille Riboulerie tire son nom d'une ancienne seigneurie située en bordure de l'Yon. À dominante de pinot noir, cette cuvée rose pâle, légèrement acidulée en bouche, aux flaveurs de ...
Guide 2009
Bernard Blondeau exploite les rares vignes encore présentes sur la commune de Saint-Avertin, malheureusement menacées par l'urbanisation et remplacées petit à petit par des haies de thuyas. Dommage ca ...
Guide 2009
Rémi Cosson a réussi un vin tout en dentelle et en souplesse aux parfums d'airelle et de fraise des bois. En bouche, la rondeur et la fraîcheur requise pour tout rosé s'équilibrent parfaitement, sur f ...
Guide 2009
Ce jeune viticulteur, installé en 2006, signe un vin à la robe brillante aux discrets reflets violets. Au nez, ce sont les senteurs épicées et les fruits rouges qui dominent. La bouche, souple et rond ...
Guide 2009
L'Union des Vignerons créée en 1952 propose un rosé brillant aux nuances violacées. Au nez, dominent les senteurs de cerise. L'attaque est tendre; la bouche ronde prolonge l'impression fruitée de l'ol ...
Guide 2009
La viticulture a parfois façonné les paysages en même temps qu'elle s'installait sur les meilleurs terroirs, comme le montrent les magnifiques coteaux de Thésée, qui dominent la Loire. C'est dans ce c ...
Guide 2009
La coopérative d'Aghione s'est dotée depuis plusieurs années de moyens techniques lui permettant de travailler de manière qualitative les vins rosés. Christophe Paitier, oenologue et directeur de la s ...
Guide 2009
Grenache (40 %), cabernet et caladoc (croisement entre le grenache noir et le cot) composent ce rosé. Les notes acidulées de confiserie sont équilibrées par la douceur de la finale. Un vin bien fait, ...
Guide 2009
Vous avez en vue un repas convivial entre amis et vous devez accompagner des grillades? Ne cherchez plus, ce Caladoc rosé est le vin qu'il vous faut. Son nez de fruits frais (fraise, framboise, cassis ...
Guide 2009
En ces lieux où, autrefois, on rouissait le chanvre, les chais abritent de sympathiques vins de pays. Ce rosé, issu de cabernet-sauvignon, en est un bon exemple. Le regard se laisse attendrir par une ...
Guide 2009
Les vignerons de Gascogne présentent deux vins, un rouge, un rosé, assemblés à l'identique: tannat (60 %) complété de merlot et cabernets à parts égales. Cette Florenbelle dévoile un nez intense de ti ...
Guide 2009
La pie voleuse, représentée sur l'étiquette, qui se goberge de syrah et de grenache, est un clin d'oeil à l'emblème du village d'Abeilhan. On servira ce 2007 à l'apéritif ou sur des entrées légères (p ...
Guide 2009
Un rosé à dominante syrah (90 %), le grenache en appoint, fringant dans sa robe intense aux reflets parme. Framboise, griotte, grenade composent un nez frais et soutenu. Un vin tonique pour une cuisin ...
Guide 2009
Un rosé pâle, couleur fleur de pêcher, un nez fin, une bouche fraîche et fruitée (cassis). Un vin harmonieux que l'on réservera aux viandes blanches. Également présentés par les vignerons de Pomérols, ...
Guide 2009
Un rosé bien maîtrisé à dominante cinsault (80 %), associé au grenache. L'oeil offre une pâleur élégante et brillante. Le nez dévoile des notes fines de fraise. L'attaque est souple et ronde, mais la ...
Guide 2009
À 10 km de Montélimar et ses nougats, à 15 km de Dieulefit et ses poteries, la cave de Valdaine, fondée en 1949, présente un assemblage de merlot (80 %) et de grenache. Un vin au nez intense de fruits ...
Guide 2009
Rebaptisé Rêva lors de son rachat en 2004, ce domaine présente un rosé très pâle aux milles saveurs: abricot, pêche, rose, pamplemousse entre autres. La bouche vive et ronde à la fois est à la hauteur ...
Guide 2009
Un rosé franc d'aspect; le nez dévoile des notes intenses de fruits frais et de violette bien typés. La bouche est vive et persistante. Du travail précis. ...