Vins rouges
Nicolas Durand a vendangé tôt, le 1 er septembre 2009, ses vieilles vignes (soixante-dix ans de moyenne d’âge) et bien lui en a pris, car il a ainsi gardé de la fraîcheur à ce vin qui montre beaucoup ...
Guide 2012
Jean-Jacques Martin a vendangé tard, le 22 septembre 2009, cette petite parcelle de 50 ares. Il a obtenu un vin sombre aux reflets d’encre, au nez concentré de cerise au kirsch, arôme que l’on retrouv ...
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La coopérative de Juliénas s’est illustrée récemment en saint-amour, en particulier dans la dernière édition: le millésime 2009 de cette petite cuvée (3,5 ha) avait été élu coup de cœur. Le 2010 ne dé ...
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Paul et Sébastien Pariaud signent un vin grenat au nez expressif de fruits noirs et de réglisse. Ample et souple, ce 2010 offre une matière plutôt charnue, aux tanins doux et suaves, et une finale de ...
Guide 2012
Claude Ratignier, le maître de chai, a élaboré, à partir de vieilles vignes de cinquante ans ce vin pimpant typé primeur avec sa robe cerise, son nez de bonbon anglais et de petits fruits rouges, et s ...
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Après avoir brillé en blanc dans le précédent millésime, Jean-Yves Sonnery, installé depuis vingt-cinq ans, voit deux de ses beaujolais rouges sélectionnés: la Cuvée traditionnelle, avec une étoile, e ...
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Le domaine de Bernard Rudolphe Bachhausen produit plusieurs appellations du Beaujolais, principalement en rouge. Il va bientôt se lancer dans le beaujolais blanc, avec des vignes de chardonnay plantée ...
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Guy Pignard a trente ans de métier derrière lui et exploite 27 ha de vignes. Ses coteaux ont donné ce beaujolais-villages à la robe rubis profond, au nez élégant de fruits rouges et noirs, à la bouche ...
Guide 2012
À partir d’une parcelle située au bord d’un ruisseau, au terroir sableux, limoneux, et probablement assez humide, Christophe Braymand élabore un vin souple et sur la fraîcheur, en dépit d’un millésime ...
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Jeune vigneron, Frédéric Laveur avait obtenu deux étoiles pour son beaujolais-villages 2009, un millésime d’anthologie. Ce 2010 plaît par sa robe cerise, son nez friand de fruits rouges (framboise, gr ...
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Gérard Genty a tiré ce 2010 d'une parcelle en coteau plantée de vieilles vignes. Une cuvée distinguée pour son nez franc de framboise et de groseille et pour son palais conjugant richesse et gras, ave ...
Guide 2012
Né d'une fermentation beaujolaise classique en grappes entières, ce vin présente une robe profonde et un nez fruité. Ses tanins ronds invitent à le déguster cette année sur une viande blanche. ...
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Daniel Germain a une devise: «Vin-vélo-victoire», en mémoire du temps où il était coureur cycliste professionnel. Fils de viticulteur, il est revenu à la vigne à la fin de sa carrière sportive, et réc ...
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Proposé par un négociant bien connu, ce beaujolais-villages offre une robe rubis tirant sur le grenat, aux reflets violets. Le nez est encore assez discret, mais annonce une certaine complexité, mêlan ...
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Le nom de la cuvée indique dès le départ que la famille Livet a opté pour un style gouleyant. La robe rubis annonce un nez de fruits frais et de petites baies. Le vin est tout aussi parfumé en bouche, ...
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Vinifié en foudre, ce brouilly a échappé au goût de boisé qui maquille parfois ses pairs; il a gagné un supplément de gras et de rondeur par rapport à un vin élevé en cuve Inox, grâce à l’oxydation mé ...
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Union commerciale de trois coopératives, l’Alliance des vignerons du Beaujolais permet à ces caves de vendre leurs vins sous une même étiquette, avec comme marque la Salamandre – petit amphibien appar ...
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Cette maison de négoce locale offre un brouilly débonnaire, sans chichis, à boire sur son fruit grâce à son nez aromatique (violette, cassis, framboise et fraise) et à sa bouche friande, épicée et lon ...
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Florent Jambon exploite 1,4 ha de vieilles vignes de soixante-dix ans dont la faible charge l’a conduit à vendanger tôt, le 5 septembre, des raisins déjà bien mûrs. Raisins qu’il a ensuite vinifiés en ...
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Didier Lagneau s’est installé à l’âge de vingt ans sur 1,5 ha, pour n’acquérir que trois ans plus tard les vignes familiales. Il propose ici un vin à la robe d’un rubis éclatant, au nez de cerise et d ...
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Plus d’une fois signalé à l’attention de nos lecteurs, le lieu-dit Voujon repose sur un substrat de granite rose désagrégé en arène: de petits grains enrobés d’une coque d’argile. C’est un terroir aci ...
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Citée dans le précédent millésime, cette cuvée de Jean-Luc Laplace qui représente la moitié de son domaine, soit 5,5 ha sur un total de 11, gagne cette année une étoile. Elle se pare d’une robe limpid ...
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Installé en 1988, Jean-Paul Peyrard est établi au pied du mont Brouilly. Il a presque doublé la superficie de son exploitation et conduit aujourd’hui 13 ha de vignes avec Chrystèle. C’est un habitué d ...
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Frédéric Berne s’est installé il y a quatre ans seulement. Il propose un brouilly débonnaire, rond, friand, à la robe rouge vif et au nez flatteur, associant les fruits rouges et noirs bien mûrs (ceri ...
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Pisse-Vieille est le climat le plus en vue de Brouilly. Sa notoriété ne tient pas seulement à son nom amusant. Elle est aussi due à sa situation dans la partie la plus intéressante de l’appellation: ...
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Installé en 2000, Franck Jonnery signe un brouilly grenat, au nez fruité et délicat, fait de fraise des bois, de pivoine et de rose ancienne. Souple, ronde, friande, la bouche développe des notes de r ...
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La société Joseph Pellerin, passée dans le giron de la famille Boisset, est une maison historique du Beaujolais, fondée en 1912. Elle commercialise ce brouilly 2010 provenant de 8,3 ha de vignes impla ...
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Grégory Gouillon est un jeune vigneron de vingt-huit ans qui propose ici un vin élégant. Robe violacée, nez épicé et réglissé, tanins mûrs et bien fondus: 2009 est un millésime de maturité exceptionne ...
Guide 2012
Julien Duport exploite un terroir de pierre bleue et de porphyre, 1 ha de vieilles vignes de quatre-vingts ans dont la récolte a été vinifiée en grappes entières, avec une longue macération. Cela donn ...
Guide 2012
Lydie Nesme tend vers des vinifications de plus en plus bourguignonnes: elle égrappe pratiquement 100 % de sa vendange et la fait macérer quinze à vingt jours, et l’assemble à un petit pourcentage (2 ...
Guide 2012
Pour vinifier son brouilly, Philippe Deschamps a eu recours à la traditionnelle macération semi-carbonique, mais il a poussé cette dernière jusqu’à douze jours, au risque d’une surextraction, de sensa ...
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Denise Margerand travaille un microdomaine de 3,45 ha. Outre ce chénas, son moulin-à-vent 2010 (4 500 b.) a reçu lui aussi une étoile. Comme ces deux appellations représentent 1,48 ha à elles seules, ...
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Franck Georges a obtenu la même note pour ce chénas et pour son moulin-à-vent 2009 (8 à 11 €; 3 800 b.) qu’il a travaillés en cuve Inox, sans une once de fût, mais avec une fermentation de dix et douz ...
Guide 2012
Installé sur les hauteurs, Pierre Fourneau est un spécialiste de l’appellation puisque, sur 25 ha de vignes, il ne produit que du chiroubles, en deux cuvées. Celle-ci est la sélection du domaine. Son ...
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Les origines de ce domaine remontent à 1836, quand un soyeux lyonnais acquit cette terre. Le château a été bâti sous le Second Empire et le vignoble s’est développé à partir de cette époque. Aujourd’h ...
Guide 2012
Une parcelle de 45 ares a donné naissance à ce vin très mûr. La robe, violacée, annonce un nez de fruits rouges, chaleureux et élégant. Tout aussi raffinée, la bouche dévoile une matière tout en fines ...
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Une petite remise en pierre sèche – appelée localement cadole –, encerclée de vignes de soixante ans, a inspiré à Patrice Chevrier le nom de cette cuvée. Cette cabane se trouve au lieu-dit Grille-Midi ...
Guide 2012
Cette coopérative est le premier producteur de fleurie, puisqu’elle représente un tiers de l’appellation en volume. Deux de ses cuvées sont distinguées: ces Garants 2010 et le 2009 Présidente Margueri ...
Guide 2012
Les trois frères Bruno, Denis et Patrick Matray s’achemineraient-ils vers le bio? Chenillard, enherbement et travail du sol, voilà des pratiques qui vont à l’encontre des désherbants. Une réflexion su ...
Guide 2012
Laurent Savoye, qui a pris la suite de son père il y a quatre ans à la tête du domaine, a vendangé ses vieilles vignes (soixante ans) un peu plus tard que ses voisins, le 23 septembre, pour gagner en ...
Guide 2012
Jocelyne, la fille de Guy Depardon, et son beau-frère Érick Coperet exploitent 8 ha de vignes dont 5 sont à l’origine de ce fleurie vinifié «sans thermo», c’est-à-dire sans chauffage de la vendange qu ...
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Issue d’une parcelle de 3,5 ha, cette cuvée représente la moitié de la production de ce petit domaine d’à peine 7 ha. Élevée pendant un an en cuve, elle se pare d’une robe légère, d’un rubis brillant. ...
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Ancien cuisinier, André Poitevin s’installe en 1995 sur le domaine de ses beaux-parents. La robe de son juliénas est d’un rouge cerise intense. Le nez, vineux, est un peu fermé. La bouche, en revanche ...
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Proposé par le négoce (Pellerin), ce vin de la famille Depardon évoque les petits fruits rouges frais (groseille et framboise). On retrouve cette sensation de vivacité en bouche, où une jolie acidité ...
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Ce négociant revêt ici une vraie casquette de producteur puisque les 14 ha de vignes de ce domaine appartiennent à la famille Loron depuis trois générations. Le vin qui en est issu offre une belle rob ...
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Jacques et Nathalie Lespinasse exploitent 8 ha dans le nord du Beaujolais, principalement en juliénas mais aussi en pouilly-fuissé (Mâconnais). Ils livrent un 2010 de belle facture, doté d’une robe gr ...
Guide 2012
Les huit mois de fût annoncés n’ont heureusement pas trop laissé de traces à ce vin d’une belle teinte rubis. Le nez, légèrement toasté, mêle les fruits noirs et la griotte. La bouche fine, harmonieus ...
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Cette cuvée provient de vignes âgées en moyenne de soixante ans. Elle affiche une robe foncée, d’un rubis profond. Le nez intense développe de superbes notes de pivoine et de kirsch. De la puissance e ...
Guide 2012
Le court passage en fût (deux mois) a laissé quelques notes de vanille, de noix de coco et d’agréables nuances toastées qui n’écrasent pas le fruité aux accents de cerise et de baies noires bien mûres ...
Guide 2012
Pascal Nigay défend les densités de dix mille pieds de vigne à l’hectare et la taille en gobelet ancestrale: en ces temps de déréglementation qui introduisent des dérogations à tout-va au nom du moder ...
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Michel et Sébastien Dufour avaient remarquablement réussi leur 2009. En 2010, ils ont opté pour une macération assez longue (treize jours), en recherchant l’extraction. Ils ont visiblement su trouver ...
Guide 2012
Martine Jambon et son fils Guénaël sont installés sur la côte du Py, célèbre climat de Morgon. Ils signent ici un 2009 d’un rouge éclatant, au nez expressif de myrtille, à la bouche fraîche et riche à ...
Guide 2012
André Bodillard et son fils Renaud ne sont pas en bio, mais ils vinifient sans soufre. Un choix qui assure une complexité aromatique supplémentaire, mais le consommateur devra avoir une cave bien fraî ...
Guide 2012
Vincent Flache dit aimer «l’extraction en douceur», et 2009, année de rondeur, lui convient parfaitement comme le montre ce morgon pourpre, au nez de cassis, de framboise et de kirsch. Les tanins, pré ...
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Fils d’André Laissus, Frédéric a repris l’exploitation familiale au domaine des hospices de Beaujeu. Il vinifie ses vins au célèbre cuvage de la Grange Charton (1806), bel exemple d’architecture vigne ...
Guide 2012
Jean-Marc Aujoux, négociant, propose pour la première fois, sous la marque Joannès Chanut, ce morgon à la robe pourpre, aux parfums discrets de fruits rouges teintés de minéralité. Souple et rond en b ...
Guide 2012
Frédéric Weber, l’homme derrière ce joli vin, n’est pas un inconnu en Bourgogne: venu de la maison Bouchard, cet ingénieur agronome a été embauché en 2008 par la famille Henriot pour donner un nouvel ...
Guide 2012
Bio? Pascal Brunet est sur le point de sauter le pas, mais il n’a pas encore de certification. Son morgon présente une robe grenat profond aux reflets violets, prélude à un nez expressif où les fruit ...
Guide 2012
Gilles Perroud exploite ce domaine acquis par un de ses ancêtres, bourgeois de Beaujeu, en 1482. Les 3 ha à l’origine de cette cuvée proviennent de deux blocs homogènes portant des vignes relativement ...
Guide 2012
Rémy Passot prépare la relève grâce à son fils Simon. Il lui léguera son domaine de 4,6 ha. La parcelle à l’origine de ce régnié (80 ares) a été vendangée tôt (le 31 août), afin de conférer de la fraî ...