Vins rouges
Le domaine s'est récemment converti à l'emploi de "bouteilles écologiques": des nouvelles bouteilles entièrement recyclables dont la production est moins polluante (une émission de CO2 réduite lors de ...
Guide 2011
Située sur le port de Marseillan, cette coopérative fondée en 1937 a fusionné en 1998 avec la cave d'Agde. Coquillages et hippocampes, habitants de l'étang de Thau, ornent l'étiquette de cette cuvée q ...
Guide 2011
Des 18 ha que compte le vignoble, Patrice Dumarcher a sélectionné quelques ares de merlot vieux de dix-huit ans pour élaborer ce 2009. Ce vin séduit par ses arômes intenses de fruits rouges, par sa fi ...
Guide 2011
Merlot, syrah et cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce vin proposé par la coopérative de Villeneuve-de-Berg. Intense et limpide, ce 2009 livre un bouquet agréable de fruits rouges qui se prolonge ...
Guide 2011
Quand on habite à quelque 5 km de Sancerre, on connaît le pinot noir. Installée en 1991, Arielle Vatan en donne une version boisée, qui livre des notes de fruit, de poivre et de vanille. La bouche se ...
Guide 2011
Un cabernet-sauvignon élevé en bois neuf, on est presque en Médoc. Le domaine prouve que l'exercice peut fort bien réussir aussi en Languedoc. Le nez a choisi la cerise qu'il exprime sans réserve. Le ...
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Jean-Yves Brétaudeau a pris en 1996 les rênes du domaine familial commandé par une grange en pierre apparente datant du XIX e s. Son 2009 comprend en fait 15 % de cabernet franc, mais la fameuse règle ...
Guide 2011
Ce Cassus, né à l'emplacement d'un ancien oppidum romain, au coeur du massif de la Trévaresse, porte bien l'habit rouge rubis. Il exhale des senteurs douces et mûres de fruits rouges confiturés, ponct ...
Guide 2011
Pas moins de cinq cépages sont assemblés dans ce 2009: en tête (une courte tête), le caladoc, accompagné à parts égales du grenache, de la syrah, du carignan et du marselan. On découvre un vin très ar ...
Guide 2011
La propriété a été créée au début des années 1960 par le père de Gérard Bel, mais il faudra attendre 2003 pour voir arriver les premières mises en bouteilles. Ici, le grenache légèrement majoritaire s ...
Guide 2011
Cette cave coopérative propose un merlot rubis brillant évoquant les fruits cuits et l'amande grillée. La bouche fruitée et assez gourmande, souple et fraîche, n'est pas des plus longues mais reste ag ...
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Les coopérateurs du Roy René proposent une cuvée Florie sans chichi, franche et gouleyante. On aime son fruité frais et intense, son petit côté amylique et acidulé aussi, sa légèreté et ses tanins fin ...
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Les vignerons de Lavilledieu demandent aujourd'hui l'accession de leur appellation au titre d'AOC; une initiative évidemment soutenue par cette coopérative du Brulhois, née de la fusion en 2002 des ca ...
Guide 2011
Le qualificatif de "plaisir simple" s'applique parfaitement à ce vin au nez frais et léger de fruits rouges (griotte), rond et suave en bouche. Un costières à déguster sans chichi comme le rosé 2009, ...
Guide 2011
Une nouvelle étiquette pour cette coopérative nouvellement restructurée. La syrah (65 %) marque la robe d'un pourpre profond aux reflets rubis. Sur la réserve, le nez exprime des arômes de réglisse, d ...
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C'est, malgré sa jeunesse, un vin déjà bien mûr que propose Stéphane Barnaud. Derrière une robe brillante de belle intensité, les fruits rouges (groseille notamment), discrets au nez, s'amplifient en ...
Guide 2011
Sorti de la coopération en 2006, ce vigneron accompli présente un pur grenache équilibré et souple, aux arômes persistants de fruits rouges et d'épices (poivre). Un vin agréable à boire dès à présent ...
Guide 2011
Sur ce domaine anciennement dédié à la production de truffes, cette union de producteurs a élaboré ce 2009 où le fruit se révèle déjà très expressif et fin, tant au nez qu'en bouche. Doté d'une belle ...
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Fusion de trois petites exploitations gardoises – Saze, Rochefort-du-Gard et Saint-Laurent-des-Arbres –, ce domaine propose un 2009 encore fermé mais prometteur. Le nez exhale de discrètes senteurs de ...
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C'est une affaire de famille qui, depuis 1922, n'a pas cessé de grandir et se consolider. Chaque génération apporte sa pierre à l'édifice, et aujourd'hui, Sébastien et son frère Matthieu assurent la p ...
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Romain Corbin, ingénieur en agriculture, a repris en 2004 le domaine familial. Il présente un 2007 à majorité de grenache, paré d'une robe grenat aux reflets violines. Le nez de petits fruits rouges e ...
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Également producteur de tavel et de lirac, ce domaine signe un 2009 rubis profond issu de grenache, syrah, carignan et counoise. Du fruit à discrétion relevé par les épices et de subtiles notes de gar ...
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Cette structure de négoce propose une cuvée de grenache et de syrah élaborée pour être prête à boire sans attendre. La robe est sombre aux reflets violacés; le nez marie les fruits rouges à l'eau-de-v ...
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Lors de votre visite dans cette magnifique ville au patrimoine architectural antique et médiéval, faites une halte à la coopérative pour y déguster notamment cette cuvée grenat intense dont le bouquet ...
Guide 2011
La cave de Tavel propose un côtes-du-rhône rouge qu'il faudra attendre deux ans pour qu'il atteigne son apogée. En effet, si le nez se montre déjà fort agréable, sur les fruits rouges confiturés, le p ...
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La coopérative de Séguret propose un assemblage de grenache, de syrah et de carignan qui se pare d'une robe limpide dont les légers reflets bruns indiquent l'évolution. Ce 2007 est en effet prêt à boi ...
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D'une parure rouge franche, cette cuvée de la coopérative de Saint-Maurice est engageante. Assez discrète au premier nez, elle s'ouvre très vite sur des notes de fruits rouges. Le palais long, fruité ...
Guide 2011
Le couple grenache-syrah est à l'origine de cette cuvée d'un noir brillant, au nez très chaleureux de fruits rouges à l'eau-de-vie. Le palais, rond, gras et soyeux, s'appuie sur des tanins de qualité, ...
Guide 2011
Ce négociant, établi à Orange, propose une cuvée grenache pour une moitié, syrah-mourvèdre pour l'autre. Les dégustateurs sont unanimes: ce vin est à réserver pour des grillades. Discret au nez, il se ...
Guide 2011
Fondée en 1781, cette maison est la plus ancienne de la vallée du Rhône; ce négoce est dans le giron de la famille Guigal depuis 1986. En 2008, il a inauguré une nouvelle cave de 9 000 m 2 , dont l'ar ...
Guide 2011
Xavier Guiraud est à la tête de cette très ancienne propriété depuis 1970. Il présente cette année une cuvée toute simple, rouge sombre, aux arômes confiturés. La bouche est pleine, les tanins sont so ...
Guide 2011
Cuvée Tradition. Et même grande tradition: c'est en 1682 que les ancêtres des exploitants actuels ont acquis ce domaine, alors propriété des archevêques de Narbonne. Aujourd'hui, le vignoble, d'un seu ...
Guide 2011
Ce 2008 est né non loin de la côte, sur l'une des rares terrasses du Quaternaire de l'appellation, aux sols argilo-calcaires riches en galets. Autre singularité, l'assemblage, où mourvèdre et grenache ...
Guide 2011
Aujourd'hui bien implanté dans la région, François Lurton propose cette cuvée associant les trois cépages traditionnels que sont le carignan, le grenache et la syrah. Une belle couleur rubis aux refle ...
Guide 2011
Mis en bouteilles par Frédéric Roger, ce minervois est issu de la propriété des Casal, originaires l'un de Catalogne, l'autre des Corbières. C'est un vin plaisir, aux gourmands arômes de fruits (cassi ...
Guide 2011
Ce domaine ayant été repris récemment, le millésime 2009 signe le renouveau d'une lignée que les nouveaux propriétaires espèrent longue et fructueuse. Un bon démarrage, en tout cas, avec deux cuvées c ...
Guide 2011
C'est un parcours hors du commun qu'ont réalisé Daniel Bellugue et son épouse qui, après avoir quitté la banque et l'Éducation nationale, se sont résolument engagés dans la voie de l'agriculture bio e ...
Guide 2011
Dans cette ancienne forteresse anglaise datant de la guerre de Cent Ans, on peut visiter un intéressant musée de l'Automobile mais aussi des chais à barriques souterrains du XVII e s., et découvrir de ...
Guide 2011
Deux cuvées sélectionnées pour Laurent Rességuier, Les Amandiers 2008 (5 à 8 €) Élevé en fût de chêne, citée pour son nez complexe toasté et fruité, sa concentration et sa rondeur, et celle-ci, élevée ...
Guide 2011
Le merlot entre pour 20 % aux côtés du malbec dans l'assemblage de ce 2008 couleur aubergine. Épicé, fruité (cassis) et un peu végétal (fougère) au nez, le vin, puissant, est solidement charpenté en b ...
Guide 2011
Jacqueline Bertin, fille des créateurs du domaine, a repris en 2001 ce vignoble de 16 ha planté sur un terroir argilo-calcaire. Elle présente un vin grenat à dominante de merlot (85 % de l'assemblage) ...
Guide 2011
Élaboré par la coopérative de Montpezat, ce vin à la robe rouge sombre nuancée de violet livre un nez intense de confiture de fruits noirs, agrémenté d'une pointe de réglisse. La bouche ample, un peu ...
Guide 2011
Étoilé depuis plusieurs années dans le Guide pour ses fronton rosés (le rosé du Château ayant même reçu un coup de coeur dans le millésime 2008), ce domaine est cette fois sélectionné pour un rouge co ...
Guide 2011
Braucol, duras et syrah à parts égales, ce 2007 rouge carmin livre un bouquet de fruits rouges et noirs et d'épices, légèrement végétal. La mise en bouche est plaisante, souple, fraîche et fruitée. La ...
Guide 2011
La coopérative se situe au pied du village perché de La Cadière-d'Azur, qui offre un point de vue remarquable sur une partie des 750 ha exploités par les 350 adhérents de la cave. Le magnifique chai a ...
Guide 2011
Cette coopérative regroupe depuis 1997 les caves de Tourves et de Saint-Maximin. Elle présente un 2009 à l'oeil vif et violacé. Sous des nuances de poivron mûr et de buis, le bouquet penche vers la ce ...
Guide 2011
Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé exploite 260 ha. Elle produit des cuvées destinées à la grande distribution, comme ce pinot noir commercialisé par Monoprix. Issu de sols argilo-calcaires, ce 200 ...
Guide 2011
Christian Hebinger a pris en 1985 la tête de l'exploitation familiale, dont le siège est situé tout près du centre historique d'Eguisheim, une des communes les plus pittoresques de la route des Vins. ...
Guide 2011
Marc et Christiane Koeberlé-Bleger ont pris la succession d'Henri Bleger. Toutes leurs vignes sont situées au pied du Haut-Koenigsbourg, célèbre forteresse restaurée par l'empereur Guillaume II. Le Ro ...
Guide 2011
Yves Lichtlé a repris en 1988 l'exploitation familiale; 5 ha de vignes, sur lesquels il produit toute la gamme des vins d'Alsace. Ancien élève du lycée viticole de Beaune, il ne néglige pas le pinot n ...
Guide 2011
Ces trois frères vignerons installés depuis 1992 ont repris en 2008 une parcelle de vieilles vignes en moulin-à-vent. Leur premier millésime dans cette appellation se présente dans une robe rubis. Ses ...
Guide 2011
Christophe Lapierre a pris les rênes du domaine familial après le départ à la retraite de ses parents en 2008. Voici son deuxième millésime, un 2009 d'un rouge soutenu et limpide. Le nez, franc et int ...
Guide 2011
En 2008, Nicolas Loron reprend une partie des vignes de son oncle, parti à la retraite. Élevé dix mois dans des caves voûtées du XVI e s., son moulin-à-vent se présente dans une robe rouge sombre. Le ...
Guide 2011
Son brevet de technicien en viticulture et oenologie en poche, Franck Bessone s'installe en 1990 sur le domaine de la Croix Barraud (chénas). Une quinzaine d'années plus tard, il prend aussi la tête d ...
Guide 2011
Cette exploitation de la région des Pierres Dorées s'est agrandie en 2008 dans les appellations beaujolais-villages et moulin-à-vent. Elle présente donc ici son premier millésime vinifié dans ce cru. ...
Guide 2011
Cette maison de négoce bourguignonne a sélectionné un moulin-à-vent d'une couleur grenat intense, au nez discret de fruits noirs. La bouche ronde et fruitée s'appuie sur des tanins mesurés, sans excès ...
Guide 2011
Née sur un sol de cailloux et de grès, ce vin vinifié de façon traditionnelle dans des cuves de bois se présente dans un habit pourpre profond et livre au nez des notes de mûre, de cerise et d'épices ...
Guide 2011
Ce domaine de 12,6 ha, qui privilégie la vente directe et l'accueil des visiteurs à la propriété, a élaboré, à partir de vignes d'une soixantaine d'années, une cuvée grenat qui s'ouvre au nez sur des ...
Guide 2011
Récemment acquises par François Béroujon, qui a ainsi agrandi son domaine régulièrement cité dans le Guide, les vignes de ce château âgées d'une quarantaine d'années sont plantées sur un sol sableux. ...
Guide 2011
Ce château du XV e s., propriété depuis les années 1980 de la famille Richard, est le siège d'une exploitation viticole de 92 ha répartis sur quatre appellations. Le brouilly 2009, légèrement fumé et ...