Vins rouges
Marc Badiller, connu des lecteurs du Guide pour ses blancs secs en touraine-azay-le-rideau, propose cette fois-ci un touraine issu de cabernet, élevé partiellement en fût de chêne. Ce rouge à la robe ...
Guide 2013
Si le domaine est installé à Meusnes, les vignes produisant ce valençay à la jolie robe grenat sont implantées à Lye, sur un plateau de la rive gauche du Cher. Le nez et la bouche expriment les fruits ...
Guide 2013
"Cépage ancestral des Cévennes ardéchoises, le chatus donne naissance à ce vin rouge intense aux reflets violets, qui mêle au nez des notes boisées fondues aux petits fruits rouges et à quelques nuanc ...
Guide 2013
"La cave de Mirabel propose ici une cuvée rouge sombre aux reflets bleutés, au nez empreint d'épices (poivre), de senteurs de résine de pin, de fruits rouges et de cassis. En bouche, le boisé se fait ...
Guide 2013
"Créé en 2010, ce domaine de la Drôme provençale fait son entrée dans le Guide avec son premier millésime, un 2010 né de la syrah (50 %), complétée à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. U ...
Guide 2013
Ce domaine de 53 ha propose avec ce pur marselan né sur un sol argilo-sableux un vin plaisant, qui demande une petite aération pour révéler ses parfums d'épices et de fruits noirs. Le palais attaque a ...
Guide 2013
"Un plateau calcaire dominant la vallée de la Charente, un terroir pierreux, un seul cépage – le merlot – une vinification et un élevage traditionnel en fût ont donné ce vin typé complet et prometteur ...
Guide 2013
La cave coopérative de Branceilles a entrepris la restructuration de 30 ha de vignes sur d'anciennes truffières. Ce 2009 montre déjà des nuances brique, signe d'un début d'évolution. Le nez de bonne i ...
Guide 2013
Une robe sombre qui oscille entre le grenat et le noir. Un nez de raisin surmûri aux nuances de pruneau, de cacao et d'épices. Une bouche ronde qui confirme cette forte maturité tant par ses arômes fr ...
Guide 2013
"La cave coopérative des Vignerons du Haut-Quercy représente ici l'IGP Coteaux de Glanes avec deux cuvées rouges réussies: la Tradition 2011 (moins de 5 €; 130 133 b.), issue d'un assemblage de trois ...
Guide 2013
Syrah, grenache, cabernet, cinsault et carignan composent cette cuvée rubis qui libère à l'agitation des notes de fruits noirs et de grillé. Un juré y sent même une agréable odeur de foin. Le palais, ...
Guide 2013
"Si le picpoul-de-pinet est la production phare de cette coopérative, celle-ci produit également des vins de cépages, dont cette syrah née sur un terroir calcaire. Derrière une robe rouge profond anim ...
Guide 2013
"Regrettant que l'on ne puisse plus produire en AOC côtes-d'auvergne des cuvées de pur pinot noir, Marc Pradier les propose en IGP, en continuant de revendiquer leur ""authenticité"". De fait, on déco ...
Guide 2013
La cave coopérative de Suze-la-Rousse, située au pied du célèbre château, propose un 2010 à dominante de grenache, avec la syrah en appoint, qui séduit avant tout par son fruité. Au nez, les fruits ro ...
Guide 2013
Cette maison de négoce créée en 1993 propose un beaumes-de-venise de belle facture, issu de grenache, de syrah et d'un peu de mourvèdre. Au nez, les fruits mûrs (cassis, fraise des bois) se manifesten ...
Guide 2013
Ce domaine de 65 ha, depuis sept générations dans la famille Teulon, achèvera bientôt sa conversion bio. La syrah (80 %) et le grenache donnent naissance à ce vin grenat foncé, marqué au nez par les n ...
Guide 2013
La cave de Saint-Pantaléon-les-Vignes propose ici une cuvée issue du duo classique grenache-syrah, qui plaît par son nez de fruits mûrs. La bouche est à l'unisson, persistante sur le fruit, mais toute ...
Guide 2013
Grenache, syrah et mourvèdre composent ici un vin rubis soutenu, au nez méridional de fruits rouges (cerise) et de garrigue. Les fruits macérés s'invitent en bouche, accompagnés de tanins soyeux et fo ...
Guide 2013
Proposée par la maison de négoce castelpapale Skalli, cette cuvée offre un bouquet généreux mais fin de fruits rouges. Dans la continuité du nez, la bouche se révèle ronde et douce, égayée par une poi ...
Guide 2013
"Trois générations de Serguier oeuvrent actuellement sur ce vignoble assez dispersé. Plantés sur des sols argilo-calcaires et graveleux, des ceps âgés de trente ans de grenache, de syrah, de mourvèdre ...
Guide 2013
Ce domaine de 40 ha, ancienne propriété des pères missionnaires de la Sainte-Famille, appartient depuis 2003 à Florian André. Ce dernier a élaboré, à partir du grenache, du carignan, du cinsault et de ...
Guide 2013
Ces jeunes vignes ont vingt ans. Duo de grenache et de syrah à parts égales, elles ont donné naissance à ce 2011 au nez expressif de fruits frais, de garrigue et d'épices. La bouche, à l'unisson, se r ...
Guide 2013
Si, au XIII e s., les Chartreux cultivaient ici, entre autres, le pinot noir et le chardonnay, ce sont aujourd'hui les variétés méridionales qui composent les cuvées du domaine. Ici, du grenache et de ...
Guide 2013
"Principalement tourné vers l'élaboration des châteauneuf-du-pape, ce domaine familial soigne aussi ses côtes-du-rhône, à l'image de ce 2011 de bonne facture. Un ""classique"" intensément bouqueté sur ...
Guide 2013
Dans la large gamme de vins du domaine, Claire et Françoise Clavel proposent ici une cuvée issue de grenache, de syrah, de cinsault et de carignan vinifiés et élevés séparément, sur lies fines. Un ass ...
Guide 2013
Situé sur un plateau argilo-calcaire, à 350 m d'altitude, le vignoble, en cours de conversion bio, s'étend sur 22 ha. Grenache, syrah et un soupçon de carignan ont donné naissance à ce vin pourpre, do ...
Guide 2013
Ce jeune domaine créé en 2009 propose une cuvée d'une aimable simplicité, née de grenache et de syrah. Le nez est plutôt discret mais plaisant, sur les fruits rouges nuancés de quelques notes amylique ...
Guide 2013
L'histoire débute en 2005 par la rencontre de deux couples, étrangers au métier viticole mais réunis par une même passion du vin, qui prennent en fermage une vigne de 12 ha, qu'ils restructurent et co ...
Guide 2013
"La ""cueillette"" des traditionnels grenache et syrah a donné un joli vin à la robe homogène, d'un rouge tirant vers le violet, au nez franc et plaisant de cassis, de réglisse et de torréfaction. Un ...
Guide 2013
Plus connu pour ses vins blancs, Luc Pélaquié maîtrise aussi la vinification des vins rouges, témoin ce Laudun fort plaisant. Les fruits rouges et noirs frais composent un bouquet friand à souhait. En ...
Guide 2013
"Ce vignoble de 32 ha, créé en 1998, est entièrement conduit en biodynamie. Vincent Rochette propose un 2011 encore jeune, comme en témoignent la robe rouge intense aux reflets violets et les tanins f ...
Guide 2013
Si la famille Gaïde vinifie depuis longtemps – d'abord dans le Bordelais du côté de Pauillac, puis dans le Haut Var, et enfin dans la vallée du Rhône depuis 1972 –, elle ne commercialise ses vins que ...
Guide 2013
"Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée dévoile un joli nez d'épices, de fruits rouges frais et de violette, avec une note de bourgeon de cassis. Le palais, souple et frais, offre une matière bien fondue e ...
Guide 2013
"Un soupçon de mourvèdre accompagne le grenache et la syrah dans ce vin friand et plaisant, vêtu d'une robe pourpre sombre. Au nez dominent les fruits noirs frais et leur pendant confit. On retrouve c ...
Guide 2013
Le domaine, conduit en agriculture biologique depuis 1999, a poursuivi sa démarche en optant pour la biodynamie en 2009, à l'arrivée de Damien, fils de Jean Beaumont. Ce 2010 livre un bouquet chaleure ...
Guide 2013
Plus connu des lecteurs pour ses gigondas et ses vacqueyras, ce domaine propose aussi de bons côtes-du-rhône. Témoin cette trilogie grenache-mourvèdre-carignan élevée en cuve pendant dix-huit mois, au ...
Guide 2013
Jean-Pierre Lambert, à la tête de ce domaine familial depuis 1988, signe un 2011 de bonne facture. Le nez, expressif et gourmand, dévoile des notes de fruits et d'épices douces bien mêlées. La bouche, ...
Guide 2013
"La cave de Vaison-la-Romaine signe une cuvée née de grenache (70 %) et de syrah, au bouquet discret de fruits rouges. Dans le prolongement du nez, la bouche se révèle soyeuse et ronde, laissant en fi ...
Guide 2013
Ces vieilles vignes (grenache, syrah, mourvèdre) ont quarante-cinq ans d'âge moyen. Elles ont donné naissance à ce 2011 expressif, au nez fin de fruits rouges et d'épices douces, souple et soyeux en b ...
Guide 2013
"La coopérative de Vaison-la-Romaine propose deux duos grenache-syrah, mais assemblés dans des proportions différentes: 60-40 pour cette Terre antique, 80-20 pour la cuvée Tradition 2010 rouge (moins ...
Guide 2013
David Gaugué s'est installé en 2006 sur ce petit domaine en cours de conversion bio. Il signe une cuvée confidentielle née du grenache (80 %) et de la syrah, qui s'ouvre à l'agitation sur la cerise, l ...
Guide 2013
"La petite coopérative de Remoulins propose une cuvée plaisante, issue majoritairement de grenache, fruitée et épicée (poivre), souple, fraîche et légère. La cuvée Moulin de Fergault rouge 2010 (moins ...
Guide 2013
"La cave de Saint-Gervais signe une cuvée à base de grenache, de syrah et de mourvèdre qui séduit par son bouquet subtil de fruits rouges confiturés et d'épices. La bouche suit la même ligne; elle se ...
Guide 2013
"Cette coopérative, fondée en 1929, réunit les vignerons de trois communes; ""trois saints"": Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin d'Ardèche. Elle propose une cuvée issue à parts quasi égales de g ...
Guide 2013
Mi-grenache mi-syrah, ce lirac vinifié par la coopérative de Pujaut se présente dans une jolie robe rubis limpide, le nez empreint de senteurs fruitées (mûre sauvage) et réglissées. Franche, fraîche, ...
Guide 2013
La coopérative de Tavel propose une cuvée assemblant grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Dans le verre, une teinte rouge foncé et des parfums discrets de fruits rouges frais. On retrouve les fruit ...
Guide 2013
"Ancienne propriété du marquis de Mirabeau, ce domaine entre dans la famille Montagne en 1880. À la pointe de la modernité, les aïeux y installent un égrappoir animé par une machine à vapeur, ainsi qu ...
Guide 2013
L'heure est au regroupement dans le système coopératif. En 2005, les deux caves de La Tour-d'Aigues ont fusionné, et en 2010, la cave de La Motte-d'Aygues est venue les rejoindre. Cette cuvée joue la ...
Guide 2013
"Elle est parisienne, lui auvergnat; ils ont quitté la capitale pour créer ce domaine en 2003. Leur objectif: élaborer des ""vins plaisir, des vins amicaux, souples et fruités"". Les dégustateurs conf ...
Guide 2013
Cette maison de négoce regroupe cinq coopératives et une dizaine de domaines, pour quelque vingt appellations rhodaniennes (nord et sud). Ici, elle propose une cuvée qui s'exprime avec discrétion et é ...
Guide 2013
Grenache, syrah et carignan sont assemblés dans ce 2010 grenat intense. Au nez, les fruits confiturés côtoient les fruits à noyau, les épices et les notes boisées. Dans le prolongement du bouquet, la ...
Guide 2013
"François Busi avait fait une entrée remarquée il y a trois ans dans le Guide avec son rouge Un soir d'été 2008; depuis lors, il s'invite à chaque édition, ici avec deux cuvées réussies. Tout d'abord, ...
Guide 2013
Un partage équitable entre grenache et syrah pour ce ventoux de la coopérative de Goult. Malgré un nez discret, les épices ressortent après une petite aération, avec des fruits à l'arrière-plan. Porté ...
Guide 2013
Plus connu pour ses vacqueyras, ce domaine soigne aussi ses ventoux, à l'image de ce 2010 né de vignes d'un âge respectable (quarante ans) vendangées à pleine maturité si l'on en juge par les chaleure ...
Guide 2013
Ces Estaillades sont un éloge du grenache, cépage composant tous les assemblages régionaux, qui peut presque se suffire à lui-même – 90 % ici, le cinsault venant en appoint – quand les conditions et l ...
Guide 2013
"Dans le petit village jurassien de Pupillin, la vigne et le vin dominent l'activité économique, mais aussi sociale. Le club du troisième âge a ainsi pris le nom de ""Grappe pupillanaise"". Loin d'êtr ...
Guide 2013
On est ici viticulteur de père en fils depuis 1890. Assemblage constitué de 70 % de trousseau et de 30 % de pinot noir, ce vin rouge montre une robe légère qui s'anime déjà de quelques reflets tuilés. ...
Guide 2013
Guilhem et Magali Quartironi, frère et soeur, gèrent depuis 2008 le domaine familial situé en zone de schistes à plus de 300 m d'altitude. Ce terroir particulier, associé à un élevage de douze mois en ...
Guide 2013
"Jean-Philippe Madalle a repris le vignoble familial où son grand-père, en précurseur, avait déjà planté des cépages ""nobles"". Dans ce saint-chinian élevé en fût de chêne, assemblage de syrah (80 % ...
Guide 2013
Informaticienne reconvertie à la viticulture, Line Cauquil a repris en 1995 le petit domaine familial et s'est inspirée, pour le nommer, du prénom de sa mère Éveline et du sien. La cuvée, marquée de s ...