Vins rouges
Julien Raffault est un habitué du Guide, et le millésime 2011 est pour lui l'occasion de proposer deux cuvées toutes deux citées. Le Clos du Villy, tout d'abord, plaira par sa convivialité et ses inte ...
Guide 2014
Yearling? Cette cuvée renvoie à la passion de la propriétaire pour les chevaux. Dans le flacon, un chinon franc et intense dès l'attaque, sur les fruits des sous-bois, soutenu par des tanins bien prés ...
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Nicolas Paget est installé depuis plus de dix ans à Azay-le-Rideau, où il s'est depuis forgé une jolie notoriété que ne démentiront pas ces deux cuvées sélectionnées. Vêtu d'une robe rubis, ce 2011 is ...
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Philippe Pichard, qui a transmis son domaine en 2012 à la famille Jourdan, s'occupe désormais d'en conduire et vinifier les vignes exploitées en agriculture biologique, puis en biodynamie. Il faut dir ...
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À la tête de ce domaine depuis 1998, Pierre Jautrou signe un «vin plaisir» au nez fin et fruité. Tout aussi fruité et relevé d'épices, le palais séduit par son aimable rondeur. À boire dans l'année su ...
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Stéphane Sérol a repris en 1996 le domaine de son père, Robert. Il propose un 2012 issu de macération semi-carbonique puis élevé en cuve. Le nez s'ouvre sur de légères nuances florales et sur des note ...
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Cette minuscule exploitation de 36ares propose un 2012 de pur gamay issu de vignes cultivées sur un sol granitique. D'une belle couleur rouge rubis, le vin s'ouvre sur des notes discrètes de cerise. O ...
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Ce 2012 de pur gamay né sur un sol argilo-calcaire, tient son nom d'un lieu-dit, Le Donazat, où se dressait, dit-on, un château appartenant à des demoiselles, qui servait de refuge aux lépreux. Sous u ...
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Quatrième millésime pour Florian Roblin, et deuxième sélection pour ses vins. Ici, un rouge joliment fruité au nez (cassis, cerise), agrémenté d'une touche d'épices, souple et équilibré en bouche, boi ...
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Le vignoble Mercier est situé sur l'ancienne île jadis nommée Vienne, puis Vix, un plateau calcaire qui domine le Marais poitevin. Il propose un joli trio dans les trois couleurs. Pas moins de cinq cé ...
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Frédéric Pironneau a repris en 2008 les rênes du domaine constitué par la génération précédente. Il aime à faire découvrir le travail de la vigne aux amateurs de vins qu'il accueille dans ses caves. I ...
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Première entrée dans le Guide pour Romain et Jean-Pierre Ponroy qui, à la tête d'une exploitation céréalière, sont engagés depuis 2004 dans la conduite de ce domaine viticole de 3,2ha. Ce rouge s'ouvr ...
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Jérôme Gueneau a construit progressivement son exploitation dans les secteurs de Sury-en-Vaux, puis de Sainte-Gemme et de Chavignol. Il consacre 1,6ha à cette cuvée discrètement fruitée à l'olfaction ...
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Régis Jouan, installé depuis 2010 à la tête de son domaine, propose un sancerre sur la réserve à l'olfaction, qui laisse percer à l'agitation de plaisantes notes de fruits rouges. Le palais se révèle ...
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C'est entre la Loire et son affluent le Thouet que les vignes du domaine familial sont choyées par Patrice et Philippe Duveau, à l'origine de cette cuvée qui se décline au nez comme en bouche sur le f ...
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C'est dans une région riche en attraits touristiques (collégiale du Puy-Notre-Dame, musée vivant du champignon, circuit initiatique dans les vignes) qu'Annie Tessier et son frère Dominique œuvrent dep ...
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La curiosité de Damien Robert, représentant la cinquième génération du domaine, l'a amené à passer sept mois en Australie après ses études d'œnologie pour enrichir son expérience de vinificateur, qu'i ...
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Après de nombreuses expériences dans des vignobles en France et à l'étranger, Anthony et Cédric Bonneau ont repris les rênes du domaine en 2000. Cette cuvée livre des parfums plaisants de groseille et ...
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Ce cot issu d'un terroir argilo-calcaire de 1ha, vendangé manuellement et élévé un an en cuve, se présente dans une robe limpide aux reflets violets et dévoile des parfums de violette et de fruits rou ...
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En 1988, Claude Aupetitgendre, après avoir fait ses armes dans le pays du cognac, est revenu sur sa terre natale, la Touraine, et a repris l'exploitation viticole où il avait officié pendant plusieurs ...
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Ce domaine régulier situé dans le joli village viticole de Pouillé, réputé pour ses sols perrucheux (argile à silex), voit deux de ses cuvées rouges retenues. Ce cot complété d'une pointe de cabernet ...
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Valeur sûre de l'appellation (souvent avec son sauvignon), le domaine des Corbillières signe un assemblage très réussi, qui place cot et cabernet sensiblement à parité et incorpore 20% de pinot noir. ...
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L'étiquette dit tout, ou presque: merlot et cabernet, «l'alliance des cépages bordelais, la rondeur du merlot, la structure du cabernet… et quelques notes de garrigue ardéchoise». Un joyeux mariage qu ...
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Mi-syrah mi-merlot, cette cuvée a connu un élevage de six mois en barrique. Toutefois, le nez reste tourné vers les fruits, agrémenté de nuances florales. La bouche est dans le même registre, très peu ...
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Trentième millésime pour ce domaine familial, dans la famille Pradal depuis plus d'un siècle; le trente-et-unième pourra afficher le logo AB. Ce 2011 est un vin de pure syrah joliment bouqueté autour ...
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Cette coopérative, la plus ancienne cave de vinification du Tarn, est à l'origine de la création du gaillac perlé en 1957. Outre ses effervescents, elle propose des vins de pays, notamment rouges, com ...
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Issu des plus vieilles vignes du domaine (trente-sept ans), ce pinot noir se présente dans une robe rouge intense et dévoile un nez plaisant de fruits rouges agrémenté d'un boisé léger. Le palais pour ...
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Coopérateur jusqu'en 2010, Robert De Salvo a fait son entrée dans le Guide l'an dernier avec un joli bandol rouge. Il revient avec un vin de pays mi-carignan mi-merlot qui a séduit les jurés par son n ...
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Également producteur en AOC languedoc (sous la dénomination Terrasses du Larzac), ce domaine est situé sur des terrasses alluviales aux sols de galets roulés. Cet assemblage de merlot, de cabernet-sau ...
Guide 2014
Le premier millésime bio du domaine sera disponible avec le 2013. En attendant, vous pourrez apprécier ce 2011 issu de merlot (60%), de syrah et de marselan (20% chacun): un vin d'une belle profondeur ...
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Plus souvent présent ici pour ses vins d'appellation ventoux, ce domaine s'illustre aussi en IGP; ici, un vin né de jeunes ceps de merlot âgés de dix ans. Un 2011 bien construit, au nez comme en bouch ...
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Cette jeune maison de négoce créée en 2009 par Fabien Gross, présente sur l'ensemble des terroirs français, propose une cuvée assemblant le grenache (70%) et la syrah. Robe rubis, nez discret mais pla ...
Guide 2014
Née sur le plateau argilo-calcaire dominant Beaumes-de-Venise, cette cuvée, issue de vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de près d'un demi-siècle, n'atteint certes pas les sommets d ...
Guide 2014
Christophe Aguilar propose ici deux cuvées qualifiées de «sympathiques», tout indiquées pour vos soirées grillades. Ce rouge issu de grenache (60%) et de syrah est un vin tout en fruit, un rien animal ...
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Une petite dominante de syrah (60%) pour ce costières de la cave coopérative de Calvisson. Le nez mêle les fruits rouges frais aux épices. En bouche, le vin se montre gras, rond et chaleureux, tapissé ...
Guide 2014
Cette coopérative fondée en 1935 propose un Plan de Dieu à forte dominante de grenache (80%), avec la syrah en appoint, qui délivre des parfums généreux de fruits noirs mûrs agrémentés d'une touche vé ...
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Les ceps de grenache, de syrah et de carignan à l'origine de ce vin ont été vendangés de nuit, la fraîcheur du fruit étant ainsi préservée. Paré d'une robe vive et jeune, ce 2012 livre de fait des par ...
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Tourné vers le bio depuis 2009 (conversion en cours), ce domaine propose une cuvée à dominante de grenache (70%), avec la syrah en complément. Au nez, les fruits noirs mûrs et les épices font bon ména ...
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Située en bordure ouest de l'appellation, cette vaste propriété propose un côtes-du-rhône qui a bénéficié d'un long élevage de dix-huit mois. Cela donne un vin fruité (groseille, myrtille) à l'olfacti ...
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Ce domaine, également producteur de châteauneuf-du-pape et conduit en agriculture biologique depuis 2007, a réalisé sa première vinification bio en 2012. Cette cuvée, née de vieilles vignes de grenach ...
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Paré d'une robe claire, rouge rubis, ce vin dévoile un bouquet expressif de réglisse et de fruits confits. Sa bouche vive et fruitée, aux tanins serrés, lui valent le qualificatif à la mode de «croqua ...
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Un quatuor grenache-syrah-mourvèdre-carignan est à l'origine de ce vin à la robe profonde et brillante, au nez intense de fruits rouges mûrs, au palais chaleureux et dense, qui reste croquant grâce à ...
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Assemblage de cinq cépages vinifiés et élevés séparément, ce 2011 dominé par le grenache (50%) donne dans la simplicité, de celle qui ravit les palais lors des barbecues: du fruit, de la souplesse, de ...
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Ce domaine en altitude (400m) propose un Valréas qui fait une large place à la syrah (80% aux côtés du grenache). Sur la réserve, le nez livre après aération des notes de fruits noirs et d'épices prol ...
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Des ceps de grenache (70%) et de syrah plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à ce vin rubis vif, discret au premier nez, exhalant quelques notes de venaison, avant de s'ouvrir aux ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan composent cette cuvée. Derrière une robe grenat se dévoilent des parfums de fruits cuits, de pruneau et de sous-bois. Dans le prolongement du nez, la bouche se m ...
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Fervent promoteur de l'accession de Laudun à l'appellation communale, Luc Pélaquié, dont les vins sont régulièrement présents dans le Guide, propose ici un assemblage mi-grenache mi-syrah qui vise la ...
Guide 2014
Conduit depuis 1986 par Luc Perrin, fils de Roger, ce domaine est dirigé depuis les vendanges 2010 par sa sœur Véronique, œnologue. Elle propose ici une cuvée issue de vieilles vignes de cinquante-cin ...
Guide 2014
La coopérative d'Estézargues propose un signargues né de syrah et de mourvèdre. Les fruits noirs, la vanille et les épices donnent le ton de l'olfaction. On retrouve ces arômes dans un palais plein et ...
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Établi depuis dix ans sur ce domaine de 30ha, Bernard Perret s'est lancé en 2011 dans la mise en bouteilles à la propriété. Son second millésime, assemblage classique de grenache et de syrah, est une ...
Guide 2014
Marianne Fues a engagé la conversion au bio de son domaine, une tendance forte au sein de la viticulture française, notamment dans la vallée du Rhône. Elle signe une cuvée plaisante, joliment teintée ...
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David Givaudan, jeune vigneron installé en 2001, conduit l'unique cave particulière de la commune de Cavillargues. Sur ses 20ha de vignes, il a sélectionné 5ha de grenache et de syrah pour élaborer ce ...
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C'est le prénom de Valérie Collomb qui a inspiré à ses parents le nom de ce domaine créé en 1982 et basé au cœur du Domazan, village à égale distance du pont du Gard et d'Avignon. Elle a pris la relèv ...
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Proposé par la coopérative de Tavel, ce 2012 est né de jeunes vignes de grenache (60%) et de syrah âgées de quinze ans et d'un élevage court (trois mois) en cuve. Cela donne, comme attendu, un vin tou ...
Guide 2014
Ancien mécanicien dans les travaux publics, Patrice André a rejoint son père en 1993 sur le domaine familial, dont les raisins étaient portés à la cave coopérative. En 2002, il décide avec son épouse ...
Guide 2014
Marc Serguier, son épouse Claudine et aujourd'hui leur fils Nicolas veillent ensemble à la destinée de cette propriété. Situées de l'autre côté du Rhône, face à Châteauneuf-du-Pape, les vignes bénéfic ...
Guide 2014
Ce domaine situé sur les hauteurs de Valréas a engagé la conversion au bio de ses 40ha de vigne, avec une certification prévue pour le millésime 2012. Avec ce 2011 issu de grenache (80%) et de syrah, ...
Guide 2014
Sur ce vignoble de 32ha aujourd'hui en bio, Marine Roussel perpétue le travail accompli par son père, Pierre. Elle privilégie les petits rendements, la vinification douce et naturelle, à l'origine, ic ...
Guide 2014
Cette coopérative est implantée sur la rive droite du Rhône, entre le pont d'Avignon et celui du Gard. Elle signe ici une cuvée issue d'une sélection parcellaire de syrah (50%), de grenache (40%) et d ...
Guide 2014
La coopérative de Saint-Laurent-des-Arbres (1931) propose un 2010 né de cinq cépages et élevé deux ans en cuve. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et quelques no ...