Vins pétillants et mousseux
Un pinot noir né dans un de ses terroirs d'élection et dans un millésime coté et favorable au cépage. Robe or jaune, nez entre confiture de cerises, fruits jaunes mûrs, miel, notes beurrées, vanillées ...
Guide 2021
Cette cuvée charme par l'élégance de son nez mêlant les fruits jaunes la pêche, la mirabelle à des notes de confiserie. En bouche, elle conjugue ampleur et une belle fraîcheur, qui souligne ses arôm ...
Guide 2021
La maison cherche à exalter la fraîcheur du chardonnay. Cet extra-brut provient de raisins de la Côte des Blancs et de Montgueux, autre petit terroir aubois favorable au cépage. Il vieillit 3ans sur s ...
Guide 2021
Pinot noir (60%) et chardonnay se partagent cette cuvée. Marqué par un élevage en fût des vins de base, le nez mêle des notes boisées évoquant le pain grillé à de délicats arômes floraux. Le faible do ...
Guide 2021
La Louve, comme Louvois et ses habitants, les Louveteaux: le nom de la cuvée millésimée du domaine, mi-blancs, mi-noirs (pinot noir), vinifiée sans fermentation malolactique et élevée 6ans sur lies. ...
Guide 2021
Mariant du chardonnay (60%) vinifié en fût et du meunier passé en cuve, ce champagne d'un beau millésime, floral et frais au nez, fruité et long, montre une belle vivacité, favorisée par sa vinificati ...
Guide 2021
Une expression séduisante, évoluée et boisée (pêche au sirop, mirabelle, fruits cuits, miel, beurre, brioche, notes toastées) pour ce blanc de blancs millésimé, en harmonie avec une bouche à la fois a ...
Guide 2021
Une seule parcelle de chardonnay, récoltée en 2016, est à l'origine de cette cuvée, élevée 11 mois dans des fûts de meursault de réemploi et dosée avec mesure. D'une belle finesse, légèrement boisé, l ...
Guide 2021
Cuvée Comtes de Champagne exceptée, les millésimés de la maison assemblent à parité pinot noir et chardonnay (70% de grands crus et 30% de 1ers crus); ils reposent plus de 5 ans en cave. La présence d ...
Guide 2021
Partiellement vinifiés et élevés en fût, sans fermentation malolactique, meunier et chardonnay contribuent à parité à cette cuvée restée 5 ans sur ses lies et peu dosée, à la limite de l'extra-brut. L ...
Guide 2021
Premier extra-brut millésimé bio pour la propriété. Le chardonnay s'est bien comporté cette année plutôt fraîche, mais chaude à l'approche des vendanges. Celui-ci, vinifié sans fermentation malolactiq ...
Guide 2021
Expression d'une belle année champenoise, une microcuvée mi-blancs mi-noirs (pinot noir), élevée 6ans sur lattes. Robe or jaune à l'effervescence fine et discrète, nez complexe, mêlant acacia, miel, n ...
Guide 2021
Pas moins de 5 grands crus de la Côte des blancs se marient dans cette cuvée à la robe doré intense. Le nez demande de l'aération pour s'ouvrir sur les fruits blancs. Les fruits exotiques et les agrum ...
Guide 2021
Le chardonnay s'est assez bien sorti de cette année tardive et revêche. Pour cette cuvée, des raisins de la Côte des Blancs, un vieillissement de 6ans et un dosage faible pour un brut. Un champagne ha ...
Guide 2021
Le pinot blanc (40%) complète le chardonnay dans cette cuvée à la fois ample et fraîche, qui tire de son passage sous bois des tonalités complexes (amande et pâte d'amandes, thé, fumé, pain grillé, ré ...
Guide 2021
Ce blanc de blancs millésimé est le fleuron du domaine. Les vins de base sont vinifiés partiellement en fût sans fermentation malolactique, et le champagne est très peu dosé. L'année 2014, fraîche, a ...
Guide 2021
Moins cotée en Champagne qu'en Bordelais, l'année 2010 a livré finalement des millésimés fort honorables, notamment en blanc de blancs. Issu de 2 parcelles du Mesnil-sur-Oger nommées sur l'étiquette, ...
Guide 2021
Du chardonnay de Chouilly, pour les 2/3, et du pinot noir d'Aÿ composent ce brut au nez élégant, minéral, floral et citronné, nuancé de fruits blancs, bien prolongé par une bouche charnue et fraîche, ...
Guide 2021
Issue de 2 parcelles de vieux pinots noirs vinifiés en fût, une cuvée séduisante par sa belle matière comme par son expression fruitée, miellée et torréfiée (café). Un champagne de repas. ...
Guide 2021
Cette cuvée fait exception, car la coopérative déroge pour ce blanc de blancs millésimé à son principe de n'admettre dans ses caves que des raisins de Mailly. Même si l'on cultive du chardonnay dans c ...
Guide 2021
Mariant par tiers les 3 cépages champenois, vieilli 8ans sur lattes, il assemble les années 2011 à 2005, grâce à la solera, réserve renouvelée chaque année. Un champagne complexe (pomme mûre, abricot, ...
Guide 2021
Né d'une année très réputée en Champagne, il met en avant les raisins noirs (pinot noir 42%, chardonnay 35%, meunier 23%). Robe saumon clair animée de bulles fines et alertes, nez intense et évolué, p ...
Guide 2021
Un assemblage de?chardonnay?(51%) et de?pinot noir?(49%) issus de grands et 1ers crus de la?Côte des Blancs?et de la?Montagne de Reims. La robe est délicate, légère, couleur or pâle et animée de bulle ...
Guide 2021
De noble origine, ce blanc de blancs assemble des chardonnays d'Oger et du Mesnil-sur-Oger d'une excellente année, et il est resté 6ans sur ses lies. Dans le verre, un bel or jaune, de fines bulles qu ...
Guide 2021
pour le brut sans année emblématique de la maison, né de pinot noir (50%), de chardonnay (35%) et de meunier, un nez intense et suave, entre fruits confits et amande, bien prolongé par un palais frais ...
Guide 2021
Le millésime 2014 se caractérise par un été maussade et frais, heureusement suivi d'un mois de septembre sec et radieux. Il a engendré ce rosé de très belle facture, assemblage savant de pinot noir ma ...
Guide 2021
Le millésime 2002 jouit en Champagne d'une excellente réputation que ne démentira pas cette cuvée, qui garde une très bonne tenue. Pratiquement mi-blancs mi-noirs (chardonnay 51%, pinot noir 26%, meun ...
Guide 2021
Le chardonnay, majoritaire (80%), et le pinot noir composent ce brut millésimé vieilli 70mois sur lies et dosé à la limite de l'extra-brut. Un champagne à l'expression florale printanière (fleurs blan ...
Guide 2021
Un nez charmeur et élégant, entre agrumes confits et notes briochées; une bouche complexe, reflétant la noble évolution du chardonnay et la fraîcheur du millésime, avec de la longueur et un côté stric ...
Guide 2021
La cuvée de prestige de la maison reflète les goûts du client le plus célèbre de la maison pour les vins puissants et patinés. Si sa composition reste secrète, l'assemblage privilégie le pinot noir, c ...
Guide 2021
Cosignée par la cave et le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier, ce brut millésimé, assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales, naît de vins de base majoritairement vin ...
Guide 2021
Le mot «élégance» revient sous la plume de tous les dégustateurs pour décrire cette cuvée restée dix-huit mois en cave: élégance de la robe saumon pâle parcourue d'une bulle régulière et fine, éléganc ...
Guide 2020
Un fin cordon se dessine dans la robe jaune-vert. Arômes de mangue et d'ananas mûr reviennent en leitmotiv, faisant régner l'exotisme et contribuant à la belle présence du vin. ...
Guide 2020
Une cuvée de gamay, de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté. Or cuivré, parcourue de fines bulles, elle offre un nez fruité et floral. Les arômes de fruits mûrs et de notes pâtissières ont la faveur ...
Guide 2020
Agréable, intense et rafraîchissant, ce Cerdon aux arômes de cerise et de framboise emplit le palais de ses saveurs acidulées. ...
Guide 2020
pêche de vigne et fraise des bois au nez comme en bouche: un Cerdon très plaisant aux saveurs douces et acidulées. ...
Guide 2020
Une large base de chenin complétée de chardonnay et d'une touche de cabernet franc. Sous une robe pâle, ce vin s'ouvre sur l'ananas, la banane et le pamplemousse. La bouche est ronde, légère et savour ...
Guide 2020
Chenin, chardonnay, cabernet franc et pinot noir composent cette cuvée soignée, qui offre une belle mousse au regard. Le nez, très ouvert, libère des arômes de fleurs blanches et traduit un élevage éq ...
Guide 2020
Un séduisant crémant issu de chardonnay (72%), de pinot noir et de chenin (9%), qui présente un nez frais, ouvert sur le bonbon anglais, le litchi et les notes florales. La bouche s'inscrit dans la co ...
Guide 2020
Un peu de cabernet franc (10%) dans cette cuvée de chardonnay et de chenin aux bulles fines. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes et des notes de pain brioché. On retrouve le fruit dans une ...
Guide 2020
Belle effervescence pour cette cuvée, où chenin et cabernet complètent le chardonnay (60%). Dans le verre, le nez très floral mêle les arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Les notes citronnées accomp ...
Guide 2020
Un ballet de bulles incessant anime ce vin fruité et floral. Flatteur, il joue sur la rondeur et le gras. ...
Guide 2020
la robe pâle et brillante laisse échapper des bulles très fines. Le nez est typé chenin avec des nuances de fruits mûrs. L'attaque est nerveuse et le milieu de bouche s'étire dans la longueur, avec un ...
Guide 2020
Pour tirer le meilleur de la fermentation initiale, Antoine Antier procède au bâtonnage du vin pendant les six premiers mois de l'élevage. La robe du vin est très pâle et brillante et les bulles forme ...
Guide 2020
les bulles sont fines, plutôt discrètes, en harmonie avec une robe d'un jaune très pâle. Au nez, la pêche et la poire sont accompagnées de réglisse et de buis. Le palais, ample, nerveux et d'une bonne ...
Guide 2020
un brut frais et équilibré, qui allie le chenin et le chardonnay. Les arômes de fruits mûrs s'accompagnent de notes beurrées et d'une touche de pain grillé à l'aération. La bouche présente un bon équi ...
Guide 2020
Un touraine brut issu de l'orbois (60%) et du chardonnay (40%), minéral de bout en bout. Le nez et la bouche sont à l'unisson, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs. On apprécie la finale tout ...
Guide 2020
Couleur pâle animée de bulles élégantes, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et de bois frais. Bien qu'il soit brut, une certaine rondeur se révèle en bouche, non dénuée de charme. Et le fruit ...
Guide 2020
À l'il, le vin se montre discret dans sa robe or pâle à reflets verts. Les bulles sont peu abondantes et fugaces. En revanche, le voici plus expressif au nez, évoquant fleurs et fruits, la pomme et l ...
Guide 2020
Les petites bulles en remontant à la surface viennent former un fin cordon qui couronne l'or pâle de la robe. Tandis que le nez ouvert s'inscrit à la fois dans le floral et le fruité (prune), la bouch ...
Guide 2020
Les bulles fines traversent une robe jaune pâle à reflets verts et argent. Des notes florales et briochées agrémentent le nez. Le vin se montre vif tout au long de la dégustation et les notes fruitées ...
Guide 2020
Ce vin a été élaboré à partir d'une sélection de jus issus d'un pressurage lent. Il est mis en vente après deux ans d'élevage. Bulles fines et robe jaune pâle brillant: bel abord. Le nez se développe ...
Guide 2020
La robe jaune d'or est traversée de fines bulles élégantes. Au nez fruits frais et pain grillé se mêlent allègrement. À la rondeur de l'attaque succède une vivacité plus nette et une touche d'amertume ...
Guide 2020
Les années se suivent et les vins peuvent changer au gré des millésimes. Ce brut élaboré avec la vendange de 2016 présente sur fond or un cordon de bulles fines. Le nez est celui d'un vin qui a mûri. ...
Guide 2020
La robe pâle jaune-vert et la bulle fine et persistante accrochent l'il. Légèrement fruité et fermentaire, ce brut bénéficie d'une grande fraîcheur au palais, qui porte bien les arômes de fruits frai ...
Guide 2020
L'effervescence frétillante laisse un cordon de fines bulles à la périphérie du disque. Au nez de fruits mûrs (poire et pêche) nuancés de touches empyreumatiques de croûte de pain répond une bouche fr ...
Guide 2020
La robe or clair est auréolée de bulles frétillantes qui viennent se rejoindre en cordon au bord du verre. Le nez ouvert évoque les fruits exotiques, les agrumes et le fruit de la Passion. On retrouve ...
Guide 2020
Les bulles fines et abondantes jaillissent d'une robe jaune pâle à reflets verts. Fruité, le vin se distingue par son caractère vineux bien équilibré par la fraîcheur. ...
Guide 2020
25% de clairette en appoint du muscat dans ce blanc doré de robe, fin au nez, tendre et frais en bouche, porté par ses parfums de fruit exotique et sa finale citronné. Un grand séducteur. ...
Guide 2020
d'une robe pâle monte des senteurs de bergamote, de pivoine, d'agrume et de fruits exotiques. Fidèle au nez, la bouche enchante par sa rondeur parfumée, sa souplesse et la pureté de ses arômes. Très g ...