Vallée du Rhône
Les vins blancs ne sont pas la spécialité de cette région à la caillasse calcaire pourtant bien blanche. Celui-ci, assemblage de grenache blanc et de marsanne, a retenu l'attention par son intensité a ...
Guide 2002
La syrah, qui domine par 70% le grenache dans cet assemblage, marque la robe d'un rouge profond. Le vin semble avoir gardé l'empreinte de son terroir: un plateau au climat contrasté et sec. Il dévoile ...
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Ce domaine, proche des gorges de l'Ardèche, a produit un vin rouge aux senteurs animales. Rond, celui-ci semble convivial et invite à déguster un plat de charcuterie. Du même domaine, le côtes du viva ...
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Syrah et grenache à parts égales: un assemblage classique mais sûr. Françoise Simon a bien maîtrisé la vinification. Si le nez de ce vin est aujourd'hui discret, ses arômes se développent en bouche. C ...
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Il est prêt à boire sur des grillades. Son nez frais et épicé donne une impression de puissance, mais les tanins déjà soyeux incitent à le boire dans l'année. ...
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La coopérative de Valréas vinifie 1660ha de vigne. Elle propose un rosé de saignée à la robe pâle, aux fins arômes floraux et à la bouche vive et fraîche. Un vin destiné aux entrées. ...
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La cuvée des Templiers honore les adhérent de cette cave. Ce vin est issu d'un assemblage à parts égales de grenache et de syrah, ce qui explique la robe plus soutenue que la moyenne et qui donne une ...
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Ce rosé à dominante de grenache issu du plateau ardéchois dévoile de la matière. Ses arômes fruités et légèrement floraux s'associent harmonieusement. Le côtes du vivarais 99 rouge mérite aussi d'être ...
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En ouverture, une robe intense et un concentré de fruits. La bouche suit sur le même registre, sans fausse note. Le rosé 2000, pour sa fraîcheur et sa vivacité, est également recommandé sur les charcu ...
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La robe est jaune pâle, brillante; ce vin de négociant présente un nez complexe à la fois floral (jasmin) et fruité (pêche de vigne, agrumes); en bouche, il se distingue par des notes florales (fleurs ...
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Brillant à reflets roses tirant sur le violacé, c'est un rosé au nez intensément fruité: pamplemousse, ananas, fraise... Ses arômes persistants, sa vivacité et sa puissance lui donneront une bonne ten ...
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Les arômes de fraise écrasée rejoints par d'autres senteurs font la richesse du bouquet. Ce nez enchanteur est sans doute à l'origine de la préférence donnée à cette cuvée. Mais n'oubliez pas la Cuvée ...
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Une clairette de die d'apéritif. Une petite mousse accompagnée de bulles fines donne un caractère printanier à ce vin. De la fraîcheur et de la légèreté. ...
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Ce domaine sait accueillir. Que l'on opte pour le gîte rural ou pour le camping-car, on appréciera la relation directe avec le vigneron et sa patience à expliquer son savoir-faire. Une attaque (litchi ...
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Pressurage direct et fermentation à basse température, élevage durant six mois en fût de chêne: c'est un mode classique intéressant qui a donné un vin ample et gras aux notes florales encore trop disc ...
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Depuis 1609, la famille de Jean-Marie Saut exerce le superbe métier de vigneron. Le lecteur connaît l'exigence que requiert cette activité puisqu'il faut surveiller chaque pied de vigne: de cela dépen ...
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Ce blanc fruité, flatteur et agréable en finale, résulte d'une heureuse alliance entre la biodynamie et une vinification traditionnelle. Viognier, roussanne et clairette donnent ce vin d'une bonne exp ...
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Ce 98 encore jeune joue sa partition sur la violette et les fruits rouges. En bouche, ses tanins sont soyeux, et sa fine structure marie le bois, la cerise noire, la vanille. Un vin à déguster à la ca ...
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A la fois producteur de tavel et de côtes du rhône-villages, ce domaine propose un 99 bien typé. Son fruit, ses épices, ses fins tanins, son équilibre et sa persistance aromatique en font un joli vin. ...
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Une exploitation qui comptait 8ha en 1945 et en possède aujourd'hui 40. Retenons deux cuvées dans le millésime 99: le Clos de la Brussière (50 à 69F), agréable par ses saveurs réglissées, obtient une ...
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Vaste domaine de 87ha, qui reçut sous le nom de Laurent Brusset un coup de coeur en 2000 pour une autre cuvée. On sent la trace de raisins très mûrs à l'ampleur et à la richesse de ce 2000. Floral au ...
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Un bon gigot à l'ail pour apprécier à sa juste valeur ce vin à majorité de grenache (85%). Puissant et rustique, il est légèrement évolué ce qui le rend très agréable dès maintenant et lui procure des ...
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Venu de Châteauneuf-du Pape, un villages boisé et fruits rouges à l'olfaction, fruits rouges encore, mais macérés cette fois, dans une bouche tannique qui devrait s'affiner avec le temps. On reconnaît ...
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Sous une robe rouge cerise à reflets violacés, on découvre des parfums de petits fruits rouges saupoudrés de poivre. La bouche équilibrée par des tanins légers conclut sur une note épicée. Un vin déjà ...
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Sous une robe aux nuances légèrement orangées on découvre un vin chaud, épicé et poivré qui sent bon les îles. En bouche on distingue de réels arômes de chocolat. A consommer dès cet hiver. ...
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Les côtes du rhône ardéchois sont cette année très présents dans le Guide. L'effort qualitatif de ce secteur se retrouve chez presque tous les producteurs. Ici on est en présence d'un vin assemblant g ...
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La robe de ce 99, pourpre, est belle, et le nez évolue sur des arômes secondaires. Puis c'est la bouche qu'on découvre, intense jusque dans sa finale boisée. Un vin agréable et élégant, qui accompagne ...
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Un aqueduc gallo-romain est tout proche de ce domaine. Grenache et clairette, cultivés sur un terroir sablonneux, donnent à ce blanc toute la finesse et l'harmonie désirées. Le nez évoque les fruits b ...
Guide 2002
De l'exotisme, de la chaleur dans cette bouteille. L'intensité des arômes d'ananas s'appuie sur un équilibre flatteur. Le jury propose un accord avec un poisson grillé ou pourquoi pas avec un gâteau a ...
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Une cuvée jeune encore, avec sa robe grenat à reflets rubis, son nez très fin d'épices et notamment de poivre. Les tanins sont présents, les arômes de fruits rouges persistants. Une garde d'une année ...
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Ce domaine, créé en 1930, dispose de 20ha. Ce côtes du rhône venu de Vacqueyras est élevé six mois en fût. Bien que la vendange ait été égrappée, les tanins sont encore légèrement agressifs, mais ils ...
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Incontournable pour les amateurs de blancs méridionaux, ce domaine présente cette année un vin flatteur, toujours très puissant, aux caractères aromatiques floraux, issu de l'assemblage de roussanne, ...
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Cuvée Prestige d'une coopérative qui vinifie 700ha. Grenache et syrah entrent à égalité dans ce vin à la robe foncée, nuancée de violet. Les tanins sont bien présents. Un élégant boisé accompagne des ...
Guide 2002
En revenant du pont du Gard, arrêtez-vous donc dans ce domaine auquel s'est associé Jean-Louis Trintignant. La bouteille est ornée d'une belle étiquette de Bilal. Ce vin à la teinte sombre, aux arômes ...
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Le pigeage, technique aujourd'hui bien implantée dans les côtes du rhône, donne souvent de bons résultats sur une matière première irréprochable. C'est le cas pour ce domaine qui propose un vin aux ta ...
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La cave de Vinsobres et ses vignerons proposent un 99 à la robe rubis brillant. Le nez puissant et épicé précède une bouche agréable, légèrement épicée. Cette cuvée est prête à boire. ...
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Sept vignerons ont tout mis en commun pour former un seul domaine de 61ha qu'ils gèrent ensemble, de la vigne à la commercialisation (sous la marque Chambéran). Situé au pied du parc naturel du Vercor ...
Guide 2002
Deux cuvées se retrouvent ici à égalité: Les Murières 99 rouge et ce Bois Fardeau qui, l'une et l'autre, jouent moins sur la puissance que sur l'harmonie immédiate dans des effluves épicés. ...
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Un domaine de 44ha, une étiquette classique et élégante pour un vin qui se cherche encore —et c'est normal à cet âge— mais qui promet. Tout entier sur le fruit et peu puissant, il devrait être prêt da ...
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Exploitant 45ha de vignes, ce domaine familial est dirigé par Robert Michelas depuis quarante ans. C'est sur une terrine de sanglier aux trois baies que vous pourrez servir, dès cet hiver, ce 98 net e ...
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Un rosé de couleur tendre, au nez fruité et agréable. D'un joli équilibre, la bouche est ronde en même temps que vive. Des notes de fruits des bois accompagnent la finale. ...
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Aujourd'hui très jeune, ce vin devra attendre pour libérer tous ses arômes qui restent encore concentrés, autrement dit fermés. Le fruit rouge transparaît toutefois dans un nez de violette, et les tan ...
Guide 2002
Joncier, cela veut dire genêt en provençal. On les trouvait au milieu des arbousiers avant que ce terroir devienne viticole en 1970. Voici un vin de garde, au nez animal. Il plaît par l'élégance de se ...
Guide 2002
Les dégustateurs estiment qu'il sera prêt à boire fin 2001: alors les fruits rouges et les noyaux se feront encore plus intenses au nez. La bouche, elle, grasse et ronde mais équilibrée, est déjà harm ...
Guide 2002
Restructurée en 1995, la propriété a réalisé ici un très joli vin avec sa robe intense. Le nez de fruit cuit et d'épices est de qualité; la bouche puissante est élégante grâce aux notes de sous-bois q ...
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Une réussite que ces Lauzeraies, cuvée élevée en fût de chêne, parée d'une robe rubis à reflets orangés. Le nez de fruit cuit s'accompagne d'un léger boisé qui se retrouve en bouche. Des tanins très f ...
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Situé à 1 km d'Ansouis, village perché aux maisons dominées par les terrasses du château, ce domaine présente deux cuvées du même millésime, toutes deux citées; cependant, la cuvée de Garde l'emporte ...
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Ancien prieuré bénédictin du XII e s. doté d'une belle cour intérieure, ce domaine produit un rosé d'une couleur soutenue, fortement dominé par le cinsault (60%), qui ne cherche ni le gras ni la puiss ...
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Vaste domaine de 165ha, Val Joanis est la propriété des Chancel depuis 1977. Associant grenache blanc et roussanne à parts égales, ce vin jaune pâle à reflets verts exhale un bouquet floral intense de ...
Guide 2002
Anne Hugues mène son domaine en maîtresse femme. Sa cuvée, dans une très belle robe rouge sombre, offre un bouquet intense de fruits mûrs, de poivre, de cuir et de garrigue. C'est un vin d'une belle h ...
Guide 2002
Etabli dans un mas provençal du XVIII e s. reconverti à la viticulture dans les années 1920, ce domaine est nouveau venu dans le Guide —et pour cause: c'est son premier millésime présenté au Guide. Il ...
Guide 2002
Issu pour moitié par saignée et pour moitié par pressurage, ce rosé gouleyant présente des arômes flatteurs de fruits des bois (fraise, framboise) relevés par une pointe citronnée. C'est un vin agréab ...
Guide 2002
Un vin d'apéritif. Le nez libère des arômes de camomille et de verveine complétés par des notes de grillé et des nuances de pêche très délicates. ...
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Des vignes ont été plantées tout autour d'un tunnel en pierre de taille qui a donné son nom au domaine. Bien que la cuvée Prestige (50 à 69F) —dont 30% du volume est élevé en fût neuf— et la cuvée tra ...
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Ce beau château du XVII e s. propose en 2000 un rosé à robe soutenue, vinifié par saignée à partir de grenache et de syrah à parts égales. Il possède un bouquet très amylique de type primeur. Il est g ...
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Fruits rouges et sous-bois dominent au nez. La surprise vient de la bouche, tout à la fois fraîche et ample, légère et longue. L'harmonie devrait progresser avec le temps. ...
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Grenache (75%), syrah et cinsault, vinifiés traditionnellement, ont donné ce vin charnu, élégant et généreux, qualités qui conviennent bien à sa jeunesse. Les fruits rouges sont encore à l'honneur. Le ...
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Entourée de collines boisées, la commune de Vacqueyras appartient pleinement à la Provence. Ce domaine de 12ha propose un vin particulier par ses arômes de résine au nez; il se distingue de la même fa ...
Guide 2002
Les parcelles situées au pied des Dentelles de Montmirail sont entourées de cyprès qui ont donné leur nom à cette cuvée au nez subtil et typique du vacqueyras; il devrait s'épanouir sans trop tarder. ...
Guide 2002
Sa belle expression permet de l'apprécier dès maintenant: le nez complexe de fruits, d'épices et de notes animales annonce un bouquet très puissant à son apogée. L'ampleur et la longueur en bouche son ...