Vallée du Rhône
À 640 m d'altitude, ce domaine est l'un des plus hauts de France. Le pinot qui ne représente pourtant que 25 % de l'assemblage marque fortement ce vin: les senteurs de fruits rouges se manifestent int ...
Guide 2007
Ce vin plein de jeunesse est dominé par le gamay, que le pinot complète à 25 %. Cela est perceptible dans la teinte rubis, dans les arômes de fruits comme dans la fraîcheur tonique du palais. En 2007, ...
Guide 2007
Sept vignerons se sont associés et présentent leurs vins dans un caveau d'architecture moderne. Un train de bulles irrégulières, mais un joli cordon est à noter dans le verre, commente un dégustateur. ...
Guide 2007
Si vous souhaitez comprendre l'élaboration de la clairette-de-die, rendez-vous au musée des caves Carod. Puis, dégustez cette cuvée aux arômes de muscat prononcés. La bouche d'une extrême douceur ne s ...
Guide 2007
Un mas en pierre du XVII e s., un jardin où découvrir les arômes du vin, un parcours pédestre (ou VTT) au coeur des vignes... ce domaine, maintes fois élu coup de coeur, propose ici une cuvée inaugura ...
Guide 2007
Ce jeune vigneron qui a repris le domaine en 2001 vinifie chaque cépage et chaque parcelle séparément. Cela donne une cuvée confidentielle à la robe rouge légèrement tuilée, au nez fin, typé, associan ...
Guide 2007
Cette maison de négoce-éleveur propose une cuvée issue d'un assemblage de grenache et de syrah élevé quatorze mois en demi-muid de 600 l. Le fruit et la matière sont au rendez-vous dans ce vin qui dev ...
Guide 2007
Aucun élevage sous bois, mais un séjour en cuve de dix-huit mois pour ce vin encore jeune dans son expression. La présence des tanins lui donne un caractère un peu austère aujourd'hui, mais ils sauron ...
Guide 2007
Les amours franco-belges sont nombreuses dans le vignoble. Preuve en est cette propriété acquise en 1925 par Robert Herberigs, auteur-compositeur, artiste peintre cherchant l'inspiration dans la vallé ...
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Le grand-père de l'actuel propriétaire acheta ce domaine en 1960. Il y planta la vigne et y créa sa cave autour d'une ancienne bâtisse reconstruite après la Révolution. Du grenache, de la syrah et une ...
Guide 2007
Grenache, syrah, mourvèdre, ainsi rime-t-on ici. L'animal et le fruit mûr n'étonnent pas. Le boisé (sept mois) n'est pas trop envahissant. Toujours sauvage, la bouche tend vers la cerise noire sur une ...
Guide 2007
Existe-t-il des vins féminins? Longue et vaste querelle... Quand on s'appelle Petit Coeur comme ici, on marque forcément un demi-point. Pourquoi serait-il si petit, ce quatuor grenache à 60 %, syrah, ...
Guide 2007
Coralie Goumarre a succédé à son père Jean-Pierre sur les vignes familiales en 1995. Elle vinifie ce grenache (60 %) avec un appoint de mourvèdre et de syrah. Le résultat est convaincant: pourpre bril ...
Guide 2007
Florane signifie fleuri en provençal. Ce vignoble a quitté la coopérative en 2001 pour s'exprimer seul dans un vallon dédié depuis longtemps aux fruits et aux truffes. Grenat intense, ce Visan né de l ...
Guide 2007
Marie-Blanche est le prénom de l'épouse de Jean-Jacques Delorme. Ce 2005 légèrement boisé, or pâle à reflets argentés, offre un nez de fleurs blanches et de pêche, puis emplit le palais de sa fraîcheu ...
Guide 2007
Citée pour ses notes de fruits rouges, cette cuvée issue de vignes de soixante ans présente les caractères de la jeunesse, mais la part notable de grenache (78 %) dans son assemblage devrait lui assur ...
Guide 2007
Au pied d'un château féodal, dans ce petit village, Rémy Estournel signe des vins blancs réputés. Celui-ci ne rassemble pas moins de six cépages; il libère un bouquet de pêche et de miel annonciateur ...
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Palette assez large de cépages pour ce 2004 au bouquet de fruits rouges mûrs écrasés: grenache à 60 %, cinsault, syrah et mourvèdre. Plutôt grenache en bouche dans une expression souple et fruitée. On ...
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Syrah et mourvèdre au coude à coude (40 %), grenache pour le reste. Autre assemblage pour Magalanne, celui des noms des deux filles du précédent propriétaire. D'une teinte appuyée, ce 2004 confirme le ...
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Sur des terrasses de galets roulés, l'âme même de ce terroir, un domaine qui va lentement et sûrement. Pas plus de 5 ha de 1983 à 1994, 13 ha ensuite, puis 18 ha de nos jours avec la production d'une ...
Guide 2007
En attendant que leurs fils, étudiants en viticulture et en oenologie, reprennent le flambeau, Denis Vinson et son épouse dirigent ce domaine de 21 ha, lui à la vigne, elle à la cave. Ils ont produit ...
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Grenache à 80 %, syrah en dame de compagnie. Dans une robe rubis pourpre, ce vin long et gras, ne manque pas de fraîcheur pour un 2004. Typé, avec des fruits rouges en bandoulière, il est bien fait. ...
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Il y a vingt ans, Jean-Marc Autran effectuait sa première vinification dans la cave construite par son arrière-grand-père. Une expérience perceptible dans ce vin profondément coloré, marqué par des nu ...
Guide 2007
Un nom charmant pour ce domaine de 4 ha créé en 2002 qui a produit un vin rubis intense, dans lequel l'expression de la syrah est extrême: framboise écrasée, fruits macérés, fruits cuits. La chair, sa ...
Guide 2007
Baptisée les Rabassières en référence aux chênes truffiers qui bordent les parcelles de vignes, cette cuvée déclinée dans les trois couleurs se distingue en rosé. Un vin de saignée qui choisit le thèm ...
Guide 2007
Michel Mourier a réservé un élevage de douze mois en fût à cette cuvée équilibrée, issue des vignes de syrah, de mourvèdre et de grenache récoltées au pied des Dentelles de Montmirail. On retrouve le ...
Guide 2007
Grenache et syrah moitié-moitié. Sous une robe rouge rubis brillant, le fruit noir et le poivre noir. Encore un peu tannique, après une attaque qui ne manque pas de tonus, cette Réserve équilibrée est ...
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Archevêque d'Avignon, Giuliano Della Rovere mit en valeur ce vignoble avant de devenir sous le nom de Jules II le pape que l'on sait. Si la robe de ce rosé à reflets violines ne peut pas rivaliser ave ...
Guide 2007
Deux tiers de grenache et un tiers de syrah pour ce lirac né sur un domaine de 30 ha d'un seul tenant. Rubis brillant, il accorde à une bouche assez ample les fruits rouges et de jolis tanins. Ce 2003 ...
Guide 2007
On a planté ici grenache, syrah, mourvèdre, cinsault sur la garrigue, transformant les méthodes culturales en bio en 1997, puis en biodynamie en 2003. L'étiquette ne porte pas mention d'une certificat ...
Guide 2007
Je veux la suivre, écrit Mistral dans le premier chant de Mireille. Précisons que Mireille est ici le prénom de la productrice, présente depuis 1998 sur le domaine familial installé dans un mas du XIX ...
Guide 2007
Grenache et mourvèdre se partagent équitablement l'assemblage de ce rouge à la robe entreprenante, au nez chaud et puissant. Chaud comme le soleil de l'année précédente, soumis à l'alcool et aux tanin ...
Guide 2007
Un fou de vin descendu du nord de la France, sans antécédent dans la vigne et faisant l'acquisition de 5 ha en 2000. On aime bien ces personnalités pleines de sève et d'esprit qui succombent au coup d ...
Guide 2007
Marie-Laure et Allen Chevallier, avec leurs trois filles, ont fait renaître cette propriété à partir de 1990: une bastide aixoise entourée de vignes, de jardins et de fontaines. Celle-ci est un but de ...
Guide 2007
Grenache (70 %) et syrah (30 %) ainsi que des vignes âgées de trente ans en moyenne ont permis d'élaborer ce rosé pâle, dont le nez évoque l'amande et la frangipane. Un vin frais, équilibré, qui sera ...
Guide 2007
Grenache (90 %) et syrah (10 %) ont permis d'élaborer ce rosé fuchsia brillant, d'un bon équilibre. Ses arômes subtils de fraise et de framboise en feront un compagnon apprécié des grillades ou d'un p ...
Guide 2007
Un terroir argilo-calcaire et une palette de cépages – grenache blanc, clairette, roussanne et ugni blanc – sont à l'origine de ce 2005 jaune pâle à reflets verts. Le nez élégant décline des notes d'a ...
Guide 2007
Issue d'une culture biologique et d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée grenat profond se distingue par un nez frais, un peu sauvage. La bouche ronde exprime volontiers ses arômes d'épices, de van ...
Guide 2007
Première vinification de Richard, nouvelle génération des Maby. Orange clair teinté de violine, ce vin assemble grenache et cinsault à une kyrielle de cépages. Cela dit, le corps est souple, sur le fr ...
Guide 2007
François-Xavier Rimbert affectionne les vins riches en arômes fruités, élégants et pas trop chaleureux. Cette cuvée correspond bien à ses attentes, et livre un nez ouvert, souligné d'épices et de vani ...
Guide 2007
À quelques kilomètres du mont Ventoux, ce domaine créé en 2000 se situe sur la commune de Mormoiron, village typiquement provençal. Ce 2004, dominé par les fruits rouges mûrs, reflète bien son terroir ...
Guide 2007
À 25 km d'Avignon, le domaine ménage une vue exceptionnelle sur le mont Ventoux. La syrah (90 %) et le grenache (10 %) récoltés sur un terroir gravelo-calcaire sont à l'origine de ce 2004 au nez de fr ...
Guide 2007
L'ancienne ferme située au pied du Géant de Provence, à proximité de Vaison-la-Romaine, appartenait au Moyen Âge au château d'Entrechaux. Elle commande aujourd'hui un domaine de 35 ha réparti sur plus ...
Guide 2007
En juin, le domaine resplendit de toutes les tonalités de bleu et de mauve de la lavande. La floraison de la vigne est plus discrète, mais elle donne de jolis résultats après les vendanges. Ainsi ce 2 ...
Guide 2007
Les fils de Denis Vinson poursuivent leurs études dans le secteur viticole. Tous les espoirs sont ainsi permis de les voir actifs au domaine d'ici quelques années. Ils sont à bonne école comme en témo ...
Guide 2007
Délicieuse étiquette que celle qui habille cette bouteille faite de grenache et de syrah mûris sur les terrasses sud du village de Suzette. Au nez d'épices encore timide répond une bouche puissante, d ...
Guide 2007
Depuis 1956, la cave de Beaumes-de-Venise défend bien les couleurs de l'appellation. Elle présente un muscat parfumé de jasmin et d'abricot, qui, par sa fraîcheur, sera apprécié à l'apéritif. ...
Guide 2007
Sous sa robe sombre, ce vin riche et puissant développe des arômes de fruits noirs à l'eau-de-vie portés par des notes boisées qui se prolongent en rétro-olfaction. La bouche ample, encore dominée par ...
Guide 2007
Un jeune (vingt-cinq ans l'an passé) tenant le flambeau familial allumé il y a cinq générations. Son approche est intéressante avec ce vin associant la syrah et le mourvèdre à 45-45, laissant le grena ...
Guide 2007
Ancien domaine des princes d'Orange, le château date du XVIII e s. Syrah, grenache et mourvèdre par ordre déclinant d'accession au trône. S'il a peu de bouquet à cette étape de son évolution, ce vin b ...
Guide 2007
Sur le domaine se trouve une chapelle datant des VI e et XI e s. en cours de restauration grâce à des dons d'amateurs d'art et d'artisans. La propriété, elle, est un mas du XVI e s. Vous aurez tout le ...
Guide 2007
Pourquoi Cabasse? Casa bassa au temps des papes, la maison basse. Grenache en chef de file, plus syrah et counoise. Cette cuvée ne manque pas d'arômes avec ses fruits noirs et la réglisse au coeur du ...
Guide 2007
Domaine proche d'Orange sur le coteau sud de Sérignan-du-Comtat. Cette parcelle (Cassagne) porte grenache, syrah et mourvèdre. Après un séjour en barrique (six mois), le vin conserve un petit air vani ...
Guide 2007
En 1950, le cheval dans les vignes ressemblait déjà au passé. Un demi-siècle plus tard, il revient, expression de la modernité. Cela rend philosophe... L'étiquette de ce vin honore ainsi le meilleur c ...
Guide 2007
Cette maison familiale, implantée à Condrieu depuis 1873 propose une cuvée à l'attaque fraîche et fruitée, nuancée de notes de fruits secs et de réglisse. Souple, c'est un crozes-hermitage friand, tou ...
Guide 2007
Philippe Belle a repris ce domaine de 20,5 ha en 2003. Son vin retient l'attention par son nez de kirsch et de pruneau associés à la réglisse, aux fruits secs et à une touche vanillée. D'un abord soup ...
Guide 2007
Un vin d'approche facile et bien présenté dans sa robe rouge à reflets noirs. Il décline des arômes de cassis et de violette, avec un soupçon de menthol rafraîchissant au nez, puis offre une chair ron ...
Guide 2007
Quittant le monde de l'industrie pour vivre sa passion, Jean-Pierre Mucyn s'est formé à Beaune avant de s'installer dans cet ancien relais de bateliers construit vers 1750. Il rentre sur la pointe des ...
Guide 2007
Fini le temps où la vendange était portée à la cave coopérative. Depuis 1998, ce domaine élabore ses propres vins à partir de 14 ha de vignes. Celui-ci est un 2004 simple à déguster, déjà marqué par d ...
Guide 2007
Laurent Fayolle peut s'appuyer sur la longue expérience familiale de la vente aux particuliers, puisque la première mise en bouteilles dans ce domaine remonte à 1959. Il a repris les commandes en 2000 ...