Vallée du Rhône
Un vin de bonne complexité, qui a passé dix-huit mois en fût. Une bouteille bien faite, sérieuse, au nez expressif de fruits mûrs et de boisé. Avec son bel équilibre, elle pourra attendre un quinquenn ...
Guide 2003
Le vignoble, planté sur des terrains particulièrement pentus composés de gneiss et de micaschiste, bénéficie d'un bon ensoleillement. Ce vin présente une belle expression des fruits rouges dans un fon ...
Guide 2003
Ce négociant des côtes du Rhône méridionales figure régulièrement en bonne place dans cette appellation. Son côte rôtie se montre tannique et boisé (il a passé douze mois en fût). De la puissance et u ...
Guide 2003
Sis dans un vallon bien ensoleillé, à l'abri des vents, le domaine produit des vins de qualité. Celui-ci, déjà épanoui, révèle un boisé fondu. Au palais, le fruit est présent avec des notes de vanille ...
Guide 2003
Coup de coeur l'an dernier pour sa cuvée principale, ce domaine ne déçoit pas. La Font de Tonin offre un nez intense et complexe qui mêle harmonieusement les fruits à noyau, le boisé et des notes de t ...
Guide 2003
Un domaine qui ne manque jamais à l'appel et qui collectionne les coups de coeur. Un élevage de quatorze mois en fût a marqué cette cuvée 420Nuits à la robe d'une couleur profonde. Complexe, fruité, r ...
Guide 2003
Une production confidentielle proposée par cette ancienne famille de vignerons bien connue de nos lecteurs. Il est bon de faire partager le plaisir que donne la dégustation de ce vin doux naturel au r ...
Guide 2003
Ce vin de grande tenue est issu de très vieilles vignes, âgées en moyenne de cent ans. Il est particulièrement agréable, doux, et ses tanins intéressants témoignent d'un bon potentiel de vieillissemen ...
Guide 2003
Ce Montjoie est un vin sauvage avec des notes animales et des tanins encore un peu fermes. L'harmonie générale est bonne et, dans deux ou trois ans, on devrait être en présence d'une bouteille ronde e ...
Guide 2003
La famille Aubert a rénové sa cave en 1999; elle a revu et complété son équipement. Ce blanc révèle un délicat boisé à l'attaque. La bouche est très élégante, ronde et grasse, délicatement vanillée et ...
Guide 2003
Un vin de bonne qualité, au nez encore peu développé mais aux tanins déjà bien souples. Il devrait prendre toute son envergure d'ici trois à quatre ans. A réserver à une belle pièce de gibier. ...
Guide 2003
Une robe rouge à reflets violacés, un nez puissant et net, une matière première mûre, des notes de violette, d'épices, de tabac, de cuir et un boisé léger et fondu pour cette jolie bouteille bien équi ...
Guide 2003
La forte personnalité de la terre camarguaise symbolisée par une très belle étiquette rouge et sable à tête de taureau. La cuvée Lou Coucardié est d'un noir profond; le nez attaque sur des notes anima ...
Guide 2003
Des trois cuvées haut de gamme présentées, et qui obtiennent toutes une étoile, c'est aujourd'hui La Sarrasine qui se montre la plus complète à la dégustation. Le jury a été impressionné par sa struct ...
Guide 2003
Marcel Guigal vient d'acquérir les 22,5ha du domaine Vallouir et les 11ha de Jean-Louis Grippat. Poursuivant ainsi son développement, il propose plus de trois cent mille bouteilles de très belle factu ...
Guide 2003
Un des habitués du Guide, coup de coeur l'an passé. Dans son millésime 2000, Champin le Seigneur offre un côté très boisé, animal et cuir; après une attaque franche, s'installe une belle harmonie. Ce ...
Guide 2003
La robe ne trompe pas: sa densité annonce une matière solide. Les 10% de viognier qui entrent dans sa composition sont un allié indispensable pour le développement de son harmonie. La structure tanniq ...
Guide 2003
La cuvée Emilie, coup de coeur dans l'édition 2002, est à nouveau distinguée. Le blanc vinifié en barrique (50% fût neuf, 50% d'un vin) laisse percevoir des notes de vanille et de torréfaction tout au ...
Guide 2003
Ce cru monopole fait partie des plus anciens domaines viticoles de France. La situation privilégiée du vignoble en terrasses dominant le Rhône n'est pas étrangère à son charme. Ce millésime est d'une ...
Guide 2003
Le château est unique avec sa tour de vingt-deux mètres de haut construite pour y accueillir une partie de la récolte. De son sommet, le regard embrasse un vaste panorama: Avignon, dentelles de Montmi ...
Guide 2003
Deux vins ont été distingués par le jury cette année. La Sabarotte, habillée d'une robe aux beaux reflets violacés, est un vin riche et équilibré, avec une finale chaleureuse. Le boisé, bien fondu, es ...
Guide 2003
En venant de Tain-l'Hermitage, arrêtez-vous au belvédère de Pierre-Aiguille auquel vous accéderez au prix d'un petit effort qui sera récompensé! Allez ensuite au domaine Bernard Chave. Son hermitage, ...
Guide 2003
Outre son château aménagé en musée, Tournon est réputé pour son marché qui se tient tous les samedis mais aussi pour sa foire aux oignons à la fin du mois d'août. Une très belle maturité pour cette Ma ...
Guide 2003
Avant de se rendre chez Chapoutier, les gourmands pourront visiter la chocolaterie Valrhôna installée à Tain-l'Hermitage. Une belle robe rouge foncé habille cet hermitage au nez intense. La bouche fru ...
Guide 2003
Selon la légende, c'est le chevalier Henri Gaspard de Sterimberg qui aurait planté les premières vignes sur l'emplacement de l'actuel vignoble de l'Hermitage. Trois vins de ce domaine ayant opté pour ...
Guide 2003
Un saisissant contraste entre la richesse des arômes (épices, noyau, fruits) et l'aspect simple mais si agréable de la bouche. La raison en est peut-être la proportion relativement importante de cinsa ...
Guide 2002
La puissance est le maître-mot de la dégustation. Les arômes évoquent des fruits concentrés et des notes animales. La bouche est à l'avenant: matière intense et tanins veloutés. Tel est le résultat d' ...
Guide 2002
C'est en 1998 que Nathalie Blanc-Mares, oenologue, reprend le domaine acheté par son père Paul-Antoine Blanc en 1986. A côté des costières, elle ne néglige pas cette AOC. Ce vin est très caractéristiq ...
Guide 2002
Depuis 1962, les Dideron mènent ce domaine situé en bordure de la Camargue. Dans une robe aux brillants reflets cerise, leur rosé révèle un fruité intense et délicat à la fois, mêlant framboise, cassi ...
Guide 2002
L'un des plus anciens châteaux de la Costière, vinifié par la coopérative de Générac. Ce 2000 porte une robe très foncée et un nez dont les arômes de violette et de fruits, encore discrets, doivent se ...
Guide 2002
Dans le millésime 2000, la syrah (70%) est assemblée au grenache; ces vignes implantées sur des cailloutis (les gress), ont donné un beau vin à la robe profonde et aux reflets pourpres. Sa jeunesse es ...
Guide 2002
En 1887, Hippolyte Dardé, négociant en vins à Paris, achète ce domaine. Les descendants ont traversé toutes les crises du Languedoc mais aussi connu tous ses succès. Deux cuvées sont très réussies. Ce ...
Guide 2002
Situé sur l'un des chemins de Saint-Jacques de Compostelle, ce domaine est entré dans la famille Cornut en 1977. A côté d'un rosé 2000 très réussi, ce vin porte une robe colorée caractéristique du mil ...
Guide 2002
La robe est profonde avec des nuances pourpre foncé. Au nez, fruits rouges et violette tiennent le haut du pavé; poivre et réglisse s'exposent en rétro-olfaction. Des tanins encore trop jeunes et foug ...
Guide 2002
Une tour à feu séculaire se dresse sur le domaine et a donné son nom à ce vin dont la robe est d'un noir d'encre. Le nez complexe et puissant exhale des parfums de sous-bois, de violette, de cassis, p ...
Guide 2002
Deux femmes, l'une professeur de lettres, l'autre sage-femme, décident de créer ce domaine viticole sous les auspices de Jupiter. Voici leur première production, très encourageante. D'une belle couleu ...
Guide 2002
Une robe pourpre violacé, des fruits rouges bien perceptibles au nez: les prémices engagent à poursuivre la dégustation. Après une attaque ronde apparaissent des tanins enveloppés et de qualité. La fi ...
Guide 2002
Une entrée dans le Guide réussie pour ce domaine dont le nom invite à la sagesse. Il propose un rosé de couleur vive, au joli nez intense, floral (rose) puis fruité (fraise), avec une note amylique. L ...
Guide 2002
Ce vin est à l'image de la Camargue toute proche. Sa couleur d'un noir bleuté est profonde comme la mer. Impétueux, il est vif et nerveux, tels les chevaux figurant sur l'étiquette; sa tenue en bouche ...
Guide 2002
Derrière une robe très foncée, presque noire, le nez apparaît encore discret, les arômes se percevant mieux en bouche. Avec quelques années de maturation, le vin va assouplir sa structure sévère où do ...
Guide 2002
Située à la limite des appellations costières de nîmes et côtes du rhône, cette propriété, bien connue des lecteurs du Guide, propose ces deux AOC. Cette belle cuvée de costières, ensoleillée, marie a ...
Guide 2002
Ce négociant d'Orange est très présent dans cette AOC. Ce vin de marque est plaisant dans sa robe pourpre. Son nez de marc de raisin frais évoque les vendanges. La bouche ronde et ample, sur des tanin ...
Guide 2002
Deux cuvées ont séduit à égalité les dégustateurs: Les Jeunes vignes de Carlot blanc 2000 aux arômes de peau de pêche associant une note citronnée et ce vin rouge pourpre à reflets noirs dont le nez e ...
Guide 2002
La syrah, née sur les galets roulés reposant sur argile, a donné ce vin à la robe grenat à jolis reflets violets. Le nez est agréable et complexe (violette, fruité doux, notes de grillé et de vanille) ...
Guide 2002
Des galets roulés du Rhône, Cyril Marès a tiré un rosé de saignée à la robe claire, aux arômes intenses et agréables, dominés par les petits fruits rouges (groseille, framboise). On appréciera sa rond ...
Guide 2002
Grenache et syrah à parts égales dans ce vin d'assemblage. La robe est très foncée. Les arômes mélangent les fruits rouges, les fruits confits et le cuir frais. La structure de vin de garde sait évite ...
Guide 2002
Cette coopérative, qui exporte la moitié de sa production, propose un joli vin dont le bouquet mêle fruits et épices. La bouche garde la même harmonie grâce à sa trame veloutée. S'il se laisse facilem ...
Guide 2002
Bernard Roustand, oenologue réputé, a pris la direction de cette cave en 1998. Il a réalisé ce rosé qui, sur une pointe de vivacité, reste fruité et élégant. Ce vin se mariera avec toutes sortes de ch ...
Guide 2002
Le fort pourcentage du cépage viognier (85%) marque ce vin dans son volume. Les fruits s'expriment tout au long de la dégustation. Equilibré, ce 2000 se montre à la fois puissant et élégant, ce qui n' ...
Guide 2002
Rouge ou rosé, un choix sans risque dans ce millésime très jeune, très fruité avec quelques belles notes épicées pour le rouge tandis que le rosé choisit la finesse. Pétale de rose il est créé dans l' ...
Guide 2002
27ha de vignes s'étalent au pied d'un très bel édifice, ancienne commanderie de Templiers devenue château du vin. Ce rosé porte une robe soutenue. Le nez citronné, tout en finesse, annonce une bouche ...
Guide 2002
L'expérience acquise par ce producteur dans le domaine des arômes, sa spécialité, rejaillit sur cette cuvée très expressive où la persistance en bouche confirme le gras bien présent. A noter, son exce ...
Guide 2002
Ce château, véritable mémoire historique de la région depuis le XI e s., a été racheté en 1989 par la compagnie des Salins du Midi. Le vin produit pour ce millésime est très réussi; dans sa robe légèr ...
Guide 2002
Une très belle carte de visite pour ce lycée professionnel; issu d'une vinification très bien maîtrisée grâce à une cave fonctionnelle, ce vin harmonieux, aux arômes de sous-bois et de cuir, possède u ...
Guide 2002
Une bonne halte au caveau, ouvert tous les jours, pour découvrir les vins de cette propriété de 25ha et son musée des Vieux Outils. Assemblage classique en côtes du rhône, ce vin mérite à lui seul le ...
Guide 2002
Sans aucun doute un vignoble très bien tenu et une cave parfaitement équipée ont permis de réaliser ce vin de caractère. Des arômes fins et complexes, une attaque pleine, une structure équilibrée, une ...
Guide 2002
Pour le respect des cépages, le domaine les vinifie séparément. Un ajustement précis est effectué lors de l'assemblage selon le millésime. Surprenant par ses nuances mentholées mêlées à des notes de p ...
Guide 2002
En langue occitane, le nom de ce domaine signifie scarabée: c'était le surnom donné aux pénitents noirs d'Avignon qui possédèrent ces terres. Ces mêmes parcelles donnent aujourd'hui un joli vin rond e ...
Guide 2002
Les vins de ce domaine trouvent preneurs aussi bien dans l'Hexagone qu'en Allemagne et aux Pays-Bas. Ce 99 saura être apprécié. Un peu fermé? Peut-être, mais il possède une bouche équilibrée, structur ...
Guide 2002
En reprenant l'exploitation familiale depuis peu, Philippe Faure affiche ses ambitions. Il nous présente son 2000 paré d'une robe profonde. Le nez est marqué par les fruits rouges macérés dans l'alcoo ...