Provence / Corse
Le calcaire de Langesse est une formation géologique caractéristique de l'aire d'appellation. Il a donné une belle expression à ce 2003. Aux arômes de pignon de pin et d'amande fraîche perceptibles au ...
Guide 2005
Dominant la vallée du Var, entre mer et montagne, le domaine de 12 ha a fière allure avec son château de style néogothique. Il est historiquement lié à la création de l'appellation bellet. Son 2001 a ...
Guide 2005
La marque Terra Nostra est devenue le fleuron AOC du groupe UVAL; elle met en avant nature, tradition et innovation. Chaque cuvée est issue d'une sélection parcellaire, très bien vinifiée; elle revend ...
Guide 2004
Cette année, le domaine Brizi est présent dans le Guide pour l'ensemble de ses vins produits sur une superficie de 10ha. Vigneron fort sympathique, Napoléon Brizi exploite ses vignes traditionnellemen ...
Guide 2004
Ancienne propriété des comtes de Provence, le château de La Castille est aujourd'hui celle de l'évêché. Les caves furent creusées par les bagnards de Marseille vers 1730. De nos jours, les techniques ...
Guide 2004
Le Luc est un village provençal typique, avec ses vieilles maisons et sa tour hexagonale. Là, le château des Vintimille mérite une halte pour son musée du Timbre. La coopérative propose quant à elle u ...
Guide 2004
Une charte de production a été mise en place en 2000 pour assurer la qualité des vendanges. L'Estandon 2002 en est le fruit, lui qui, sous son étiquette bleue inspirant le calme d'une fin d'été proven ...
Guide 2004
La particularité de ce côtes-de-provence réside dans un assemblage de cépages uniquement méridionaux: grenache, cinsault, carignan, syrah et mourvèdre. D'une tonalité fraîche et fruitée, il s'appuie s ...
Guide 2004
La cave de Cotignac est née de la fusion de deux coopératives en 1967. Elle propose un vin bien représentatif du millésime par sa teinte soutenue et brillante, par son nez puissant, complexe, aux nuan ...
Guide 2004
Michel Audibert cultive les 47ha de ce domaine, ancienne propriété des princes d'Orange. Son vin surprend par sa composition –grenache et carignan à parts égales–, mais il ne saurait décevoir le dégus ...
Guide 2004
Cette propriété est née du rachat et du réaménagement des locaux d'une ancienne cave coopérative située sur la commune de Bras. Elle est à l'origine d'un vin joliment aromatique, marqué par les fleurs ...
Guide 2004
Sous une robe rouge intense, cette cuvée aux notes empyreumatiques et animales dévoile un bon équilibre autour de tanins fins et ronds. Elle est prête à boire dès cet hiver, mais pourra aussi être con ...
Guide 2004
La basilique et le couvent royal de Saint-Maximin sont des hauts lieux de la Provence. Une halte s'impose non seulement pour découvrir l'orgue monumental d'époque classique (1773), mais aussi pour dég ...
Guide 2004
Un glauge est un petit iris sauvage jaune, propre à la flore des Alpilles. Il donne son nom à ce domaine de 42ha, qui a bénéficié de travaux de rénovation il y a deux ans. Une étiquette en braille hab ...
Guide 2004
Le domaine, propriété de la famille Tyrel de Poix depuis 1963, est l'un des plus vastes de l'appellation et l'un des plus connus. Dirigé par Christophe George, oenologue d'origine bordelaise, il bénéf ...
Guide 2004
A la tête d'une exploitation d'origine familiale de 38ha, Toussaint Tirroloni a aussi bien réussi son blanc que son rosé dans ce millésime. Ce blanc est d'une jolie couleur très claire et révèle un ne ...
Guide 2004
Depuis l'an 2000, Isabelle Courrèges exploite seule le domaine de 31ha, son père Jean ayant pris sa retraite. Ce blanc 2002 offre un bel ensemble. Un nez très fin et élégant annonce sans faillir une b ...
Guide 2004
Le domaine est situé non loin du très beau phare d'Alistro. Florence Giudicelli, sympathique vigneronne, et son mari Jérôme dirigent la propriété depuis 2000. Pour ce millésime, ils proposent un très ...
Guide 2004
Roger Pouyau, vigneron de la micro-région d'Antisanti, partenaire du groupe UVAL, démontre ses qualités de vinificateur en obtenant une étoile pour chacun des vins qu'il a présentés. Son vignoble, d'u ...
Guide 2004
Le domaine Vico représente une exception en appellation vins-de-corse, étant le seul domaine implanté dans la région de Ponte Leccia au centre de l'île. Il présente un très beau rosé, en robe soutenue ...
Guide 2004
Le Clos Signadore fait son entrée dans le Guide. Christophe Ferrandis, installé depuis 2001 sur la commune de Poggio-d'Oletta, démontre, s'il en était besoin, que la valeur n'attend pas forcément le n ...
Guide 2004
Les plus beaux cailloux du monde se trouvent sur l'aire d'appellation patrimonio, et le domaine San Quilico en est bien pourvu. D'une palette de couleurs infinie entre ocre pâle et lie de vin, tacheté ...
Guide 2004
Depuis le début des années 1970, René deSaqui deSannes conduit ce vignoble, ancienne propriété des seigneurs du Castellet. La clairette et l'ugni blanc, assemblés à parts égales, ont donné naissance à ...
Guide 2004
Acteur majeur et incontournable de l'appellation, la coopérative de La Roque, créée en 1950, a produit un vin blanc issu principalement de clairette, dont le jury a apprécié la délicatesse des arômes ...
Guide 2004
L'écrivain anglais Virginia Woolf aurait séjourné dans ce domaine qui doit son nom à la fontaine creusée en 1687 pour l'alimenter en eau. Aurait-elle apprécié ce rosé de teinte saumon clair, dont l'in ...
Guide 2004
Il a fallu défricher, dérocher entre 1968 et 1980 pour parvenir à cultiver ce vignoble de 90ha, au coeur du massif des Maures. Aujourd'hui, le domaine propose un vin brillant, de teinte or blanc, qui ...
Guide 2004
Caractéristique du millésime, ce rosé de teinte orangée exprime toute la fraîcheur des fruits rouges. Souple et long, légèrement acidulé, il constitue une sympathique bouteille à déguster entre amis. ...
Guide 2004
Cette cuvée traduit une maîtrise parfaite de la vinification en barrique. Dense et équilibrée, elle exprime agréablement des arômes de noix de coco et de vanille. La robe pâle aux nuances gris sable a ...
Guide 2004
Assemblage judicieux de rolle (80%) et de sémillon, ce vin revêt une teinte bouton d'or séduisante et prend de jolis accents d'agrumes et de genêt. Vous apprécierez l'agréable impression de fraîcheur ...
Guide 2004
Cette bastide entourée de pins parasols séculaires revêt un charme typiquement provençal. Les archives de la mairie du Cannet-des-Maures permettent de faire remonter son origine au XV e s. Pour affron ...
Guide 2004
Une couleur lumineuse retient le regard, de même que la gamme de notes fruitées, amyliques envahit généreusement le nez. Tendre et juvénile, ce vin témoigne d'une bonne maîtrise de la vinification. Un ...
Guide 2004
Ce domaine dont la création remonte au XVII e s. garde en son coeur une chapelle dédiée à sainte Philomène. Sa Cuvée du Prieuré, très pâle à l'oeil, procure une intense impression de fraîcheur grâce à ...
Guide 2004
La production de ce domaine conduit en agriculture biologique est vendue au château Sainte-Marguerite. Elle se distingue cette année par un vin rose vif aux arômes intenses et à la bouche vineuse. Ce ...
Guide 2004
Syrah, mourvèdre et grenache à parts égales composent cette cuvée rouge foncé dont le nez est marqué par les épices et le chocolat. La matière complexe et intense assimile bien les tanins et laisse un ...
Guide 2004
A 1km du village des Tortues, le domaine Real d'Or étend ses 21ha de vignes sur les sols de schistes. Sous son élégante étiquette, ce vin rubis soutenu offre un nez sophistiqué et une bouche souple, a ...
Guide 2004
Ce rosé présente un joli équilibre, jouant sur la fraîcheur et le fruité. Les notes d'agrumes accompagnées d'une touche minérale se prolongent bien. Sous la marque Rose de Satin rosé 2002 (3 à 5€), ce ...
Guide 2004
Si vous passez par Vidauban, rendez-vous chez Nadine et Serge Rosinoer qui vous feront partager leur passion pour la région et le vin qu'ils y produisent. Goûtez sans tarder ce rosé à reflets violines ...
Guide 2004
Racheté en 1999, ce domaine s'est équipé d'une cave flambant neuve et a bénéficié d'une restructuration de ses 32ha de vignes. Il se distingue par ce vin grenat sombre, dont le nez complexe associe le ...
Guide 2004
Or vert, cette cuvée finement boisée s'exprime déjà bien dans des tonalités d'agrumes et d'écorce d'orange confite. Son harmonie, née d'une bonne maîtrise de l'élevage, lui permettra d'être dégustée d ...
Guide 2004
Si les vestiges gallo-romains (pierre de pressoir) mis au jour attestent de l'ancienneté de l'activité viticole, la restructuration récente de la cave de vinification démontre une volonté de modernité ...
Guide 2004
Une étiquette aussi sobre et élégante qu'une carte de visite habille ce rosé subtilement évocateur de confiseries: barbe à papa et brioche. Sa bouche ronde et souple trouve de l'élan dans la finale d' ...
Guide 2004
Comme l'indique son nom, la propriété est installée sur un piton rocheux. Les pinèdes et le maquis provençal entourent le vignoble de 69ha. Déjà cité dans le Guide pour son premier millésime l'an pass ...
Guide 2004
La vallée du Tamary présente la particularité d'être protégée de toute pression urbaine, à quelques centaines de mètres du littoral. Sur les coteaux vallonnés au sol de schiste poussent grenache, syra ...
Guide 2004
Au coeur de la Provence verte, à Correns –village entièrement tourné vers la culture biologique–, Michael Latz propose un gîte dans son domaine de style piémontais, entouré de 16ha de vignes. Il a éla ...
Guide 2004
Grenat à reflets violines, ce vin encore sur la réserve n'en livre pas moins des senteurs de fruits noirs nuancés de boisé. D'attaque agréable, il s'appuie sur une structure tannique bien présente jus ...
Guide 2004
Au pied du massif des Maures, Nicolas Hentz cultive 12ha de vignes; il a quitté la coopérative en 1997 pour vinifier lui-même le fruit de ses cépages plantés sur les grès du permien. Son vin rose bril ...
Guide 2004
Patrice Moreux propose des rosés de bonne facture. De même que le 2001 avait obtenu une étoile l'an passé, de même le 2002 convainc le jury. Rose très pâle, presque gris, avec de légers reflets orangé ...
Guide 2004
De teinte claire et brillante, ce joli rosé à l'équilibre fruité livre ses notes d'agrumes avec finesse. Sa fraîcheur sera un atout à l'apéritif et sur des plats de poisson. L'Esprit de Provence blanc ...
Guide 2004
Lou Revaou est un ruisseau qui serpente dans le vignoble d'une trentaine d'hectares conduit en agriculture biologique. Il donne son nom au domaine et à ce vin rose franc, évocateur de fruits rouges et ...
Guide 2004
Cette cuvée rend hommage à Alexandre Castellan qui créa le domaine dans les années 1880. Issue d'une longue cuvaison et d'un élevage en fût de chêne, elle libère de généreux arômes de fruits noirs, d' ...
Guide 2004
Entrée en 1806 dans la famille Gavoty, dont l'un des membres, Bernard Gavoty, fut critique musical au Figaro et titulaire des Grandes Orgues des Invalides, la propriété de 53ha se situe en bordure de ...
Guide 2004
Le domaine Le Bercail produit régulièrement d'excellents vins, et ce 2001 s'inscrit bien dans la lignée des précédents millésimes. Ses arômes de petits fruits rouges et de réglisse accompagnent le dév ...
Guide 2004
Une daurade au four saura souligner ce vin élégant, délivrant de subtiles notes florales à l'agitation, sous une teinte sable. Celui-ci joue de sa vivacité sans jamais perdre son équilibre. Une boutei ...
Guide 2004
Philipe Benezet, qui poursuit le travail de son grand-père vigneron, expose aussi trois fois par an l'oeuvre de jeunes artistes dans son mas provençal. Vous pourrez profiter d'un vernissage pour appré ...
Guide 2004
Cette société de négoce nouvellement créée vinifie et commercialise des vins méditerranéens. Issu de vignes implantées dans la vallée de Cuers, son 2001 grenat présente un beau nez de bigarreau, d'ama ...
Guide 2004
Avec son équipe, Patrick Tordjman poursuit l'oeuvre de son père et tente de donner une âme aux vins de son domaine. Il y est parvenu dans ce 2002 joliment nuancé de reflets pivoine. Les fruits frais ( ...
Guide 2004
Le tibouren est un cépage provençal parfaitement adapté aux aires du littoral, qui aurait été introduit au XVIII e s., par un capitaine de marine nommé Antiboul. Cette cuvée de couleur pâle exprime de ...
Guide 2004
La cave de Roquefort-la-Bédoule fête cette année ses quarante ans. Elle joue avec un même succès, d'année en année, l'Air de Mistral. Le 2001, rubis profond, présente un nez intense de fruits noirs, a ...
Guide 2004
Cette cave dynamique, ancrée dans la culture provençale, a fait baptiser son premier pressoir pneumatique Panisse par la veuve de Marcel Pagnol. Venelles est en effet la ville natale de Fernand Charpi ...
Guide 2004
Les propriétaires de ce château n'ont pas épargné leurs efforts pour élaborer ce 2002: ils ont vendangé pendant la nuit pour préserver les raisins de la chaleur, ils ont éraflé totalement les fruits, ...