Vallée de la Loire
Sur la commune de La Couture, les schistes marquent les vins blancs et plus particulièrement le cépage chenin. La famille Murail y a produit un vin jaune légèrement pâle, assez limpide, dont la poire ...
Guide 2007
Les Dupuy père et fils conduisent cette coquette exploitation: 10 ha de vignes. Le millésime 2005 a permis une belle maturité du raisin que l'on retrouve dans cette bouteille. Le nez, floral, fruité, ...
Guide 2007
De couleur saumonée, ce rosé présente un nez bien ouvert sur un fruité un rien amylique. En bouche, il séduit par sa souplesse et son équilibre et laisse une belle impression d'harmonie. ...
Guide 2007
Le jury a apprécié la robe vive qui donne envie d'en savoir plus long sur ce rosé. La suite ne déçoit pas, car le verre recèle beaucoup de finesse, de fruité, de souplesse et réserve une pointe de fra ...
Guide 2007
À la tête d'un domaine de 18 ha, les Rousseau ont un faible pour le pinot gris, appelé localement malvoisie et qui entre à hauteur de 35 % dans ce rosé, derrière le pinot meunier. Légèrement ambré, ce ...
Guide 2007
Rose vif et limpide, cette bouteille est bien tentante. Très présent, le pinot meunier revêt un caractère frais et jovial. Le fruité est intense, au nez comme en bouche. La finale soutenue laisse une ...
Guide 2007
Né aux environs de 1770, ce domaine familial se trouve au coeur du vignoble de Pouilly. S'il s'exprime avec une timidité de jeunesse, son vin laisse paraître ses qualités dans un fruité subtil de pêch ...
Guide 2007
À sa fondation, il y a plus de quarante ans, cette société coopérative s'était donné pour mission de produire et de commercialiser des montlouis effervescents. Les volumes qu'elle traite aujourd'hui d ...
Guide 2007
Nicolas Gaudry fait son chemin en solo depuis qu'il a quitté le domaine familial en 2003. Il propose un vin or pâle à reflets argentés, de bel éclat, qui se caractérise par sa délicatesse au nez comme ...
Guide 2007
Un domaine de 21 ha dont certains ceps ont plus de quatre-vingt-dix ans. De vieilles vignes de chasselas ont donné naissance à ce vin d'abord marqué par des notes végétales, mais qui exprime en bouche ...
Guide 2007
D'un abord réservé, ce vin s'ouvre à l'aération sur des nuances de fleurs blanches. C'est au palais qu'il affirme sa personnalité. Après une attaque franche, il dévoile une vivacité équilibrée et une ...
Guide 2007
Coup de coeur pour son 2004, Gilles Blanchet peut encore être fier de son pouilly-sur-loire dans ce nouveau millésime. Des arômes typés de noisette fraîche, du fruité et des notes minérales participan ...
Guide 2007
Installé sur un ancien domaine seigneurial, cette propriété s'appuie sur un terroir de micaschiste. Sous une robe d'or, ce vin développe un nez d'une bonne intensité, à dominante de grillé en raison d ...
Guide 2007
Un chardonnay très typé. Il offre généreusement ses senteurs de fleurs blanches, emplit le palais de sa chair souple et persistante, agréablement fruitée. Le 2005 rouge, fruité et léger, est cité. ...
Guide 2007
Les fées se sont peut-être penchées sur le berceau de Bernard Gardien. Déjà plusieurs coups de coeur dans le Guide et des étoiles régulières pour ses saint-pourçain. 2005 ne fait pas exception. Doré c ...
Guide 2007
Voilà six ans déjà que Jean Meunier a repris les vignes familiales, autour d'une chapelle romane. Son saint-pourçain ne laisse pas indifférent, tant par sa teinte jaune doré que par son nez floral. Il ...
Guide 2007
Le gamay, majoritaire, bénéficie d'un appoint de 20 % de pinot noir. Il en résulte un vin encore timide de prime abord, mais qui s'éveille à l'aération sur les fruits rouges. Souple et rond, il évolue ...
Guide 2007
Il joue de sa jeunesse ce 2005 jaune pâle brillant, qui développe des arômes de fleurs. Le voici souple et frais qui laisse un agréable souvenir en finale. Une étoile brille également pour la Grande R ...
Guide 2007
Le cadre d'un monastère du XVI e s. inspira le grand-père de Jean-Pierre Purseigle qui y créa son exploitation viticole en 1942. Ce saint-pourçain, couleur rubis, ajoute à ses arômes de fruits rouges ...
Guide 2007
Fondée en 1957, cette cave coopérative a son siège à 5 km du château de Saumur. Pour mûrir ses vins, elle dispose de 8 km de galeries. Celui-ci, jaune pâle limpide, laisse d'entrée une impression flat ...
Guide 2007
Montreuil-Bellay a gardé un cachet médiéval avec ses fortifications et son château mi-féodal mi-Renaissance. Le bourg possède aussi un lycée viticole et abrite nombre de vignerons. Grenat soutenu aux ...
Guide 2007
Ce domaine est établi dans l'aire du saumur-champigny et consacre la majorité de ses 35 ha de vignes à cette appellation. Cette petite cuvée illustre son savoir-faire en blanc. D'un jaune léger et lim ...
Guide 2007
Située dans la Vienne, non loin de Loudun, Pouançay se rattache administrativement à la région Poitou-Charentes mais Montreuil-Bellay n'est qu'à une dizaine de kilomètres et le vignoble est bien saumu ...
Guide 2007
Les vins du domaine sont élaborés en collaboration avec les oenologues de la maison Verdier. Représentatif de l'appellation, celui-ci s'habille d'une robe légère et limpide. Son nez expressif s'ouvre ...
Guide 2007
Avec ses remparts (XIII e -XVI e s.), ses quatre portes et son château surplombant le Thouet, Montreuil-Bellay mérite une visite. Le domaine des Garennes s'étend sur 37 ha aux alentours. Depuis quatre ...
Guide 2007
Bruno Albert exploite 26 ha de vignes, principalement implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Il signe un 2005 grenat foncé à reflets violets, qui offre tout ce que l'on attend de cette app ...
Guide 2007
Fondée en 1811, la maison Ackerman forme aujourd'hui avec la société Rémy Pannier une entreprise parmi les plus importantes du Val de Loire, qui élabore et commercialise des millions de bouteilles de ...
Guide 2007
À Noyers-sur-Cher, ne manquez pas le dolmen, la chapelle Saint-Lazare (XII e s.) et le moulin à vent. Et goûtez le vin de ses vignerons, comme ce gamay riche, équilibré, raisonnablement tannique et po ...
Guide 2007
Le père Auguste n'est pas une figure publicitaire. À la fin du XIX e s., il a creusé dans le roc les caves de la propriété et c'est le trisaïeul d'Alain, de Joël et de leur soeur Christine, responsabl ...
Guide 2007
Cette coopérative de la vallée du Cher vinifie les vendanges de 210 ha de vignes. Elle signe un sauvignon qui respire le fruit blanc, sur fond exotique (ananas). Son corps, toujours aromatique et d'un ...
Guide 2007
Installé à Oisly, Jean-Marie Penet sait exprimer à travers ses vins la personnalité des terroirs sablonneux de la Sologne viticole. Nuances muscatées, fragrances de fleur d'oranger et fruits exotiques ...
Guide 2007
Bellevue? De la propriété, on domine la vallée du Cher avec Saint-Aignan à l'horizon. Bien installés sur les terres sableuses de Noyers-sur-Cher, les plants de sauvignon du domaine ont donné un vin un ...
Guide 2007
Daniel et Michel Charbonnier, associés en 1989, ont été rejoints par Stéphane en 2001. La cave a été rénovée en 2003. Jaune pâle aux reflets dorés, leur sauvignon séduit par l'élégance de son nez brio ...
Guide 2007
À la limite de la Sologne viticole et de la grande Sologne, Soings est un jardin qui produit non seulement du vin, mais des asperges, des pommes de terre, des poireaux, des fraises Mara-des-Bois, des ...
Guide 2007
À mi-chemin des châteaux de Langeais (sur l'autre rive de la Loire) et d'Azay-le-Rideau, le village de Rivarennes est situé dans la zone de confluence de l'Indre et de la Loire. On y exportait naguère ...
Guide 2007
Jean-Louis Arcourt est installé dans un petit village proche de Chaumont-sur-Loire, sur la rive gauche. Il signe un gamay jeune et gai, au nez de violette associée à une curieuse touche de tabac. Arom ...
Guide 2007
Stéphane Mesliand a repris en 2004 l'exploitation fondée en 1880 par son arrière-grand-père. Ce dernier était greffeur à l'époque de la replantation du vignoble consécutive aux ravages du phylloxéra. ...
Guide 2007
Situé en face de Saint-Aignan, remarquable par sa collégiale, le village de Noyers-sur-Cher, sur la rive droite de la rivière, ne manque pas non plus d'agréments avec sa forêt, son canal et ses vignes ...
Guide 2007
Arrachages, replantations: la vie des vignobles semble cyclique. Celui-ci avait disparu vers 1980. Il a été replanté par Didier Corby qui a repris le domaine en 1996. Au vu des résultats de cette dégu ...
Guide 2007
Aux confins de la Touraine, du Berry et de la Sologne, et à 3 km de la ville médiévale de Saint-Aignan, Bruno et Patricia Denis exploitent 22 ha de vigne. Une bonne adresse, régulièrement mentionnée d ...
Guide 2007
Daniel Godet exploite 27 ha de vignes sur des terrains argilo-siliceux aux portes de la Sologne. Il propose avec ce 2005 une expression typique du sauvignon, qui libère d'intenses parfums de fleur de ...
Guide 2007
Fort décrié à travers l'histoire – qu'on se rappelle son bannissement de Bourgogne par Philippe le Hardi, duc de Bourgogne –, le cépage gamay sait se montrer reconnaissant envers ceux qui savent l'éco ...
Guide 2007
José Marteau exploite 28 ha de vignes à Thenay, à une dizaine de kilomètres au nord de Montrichard. Son gamay affiche une pimpante couleur burlat et charme par ses arômes de type primeur, sur le fruit ...
Guide 2007
Proche de Montrichard, ce domaine familial fait partie du réseau Bienvenue à la ferme qui fait découvrir le monde agricole aux enfants. Il vient d'être repris par Anne-Cécile Roy, titulaire d'un diplô ...
Guide 2007
Luc Poullain a repris ce domaine en 2000. On retrouve cette année la propriété avec ce gamay grenat intense et limpide. Le nez est marqué par les fruits rouges, sur fond d'épices. Souple et rond, légè ...
Guide 2007
Située sur la rive droite du Cher, Thésée a gardé des ruines du II e s. ap. J.-C. Le site de Tasciaca, où s'était développé un commerce de céramiques, figure sur la plus ancienne carte connue du monde ...
Guide 2007
À 4 km du domaine, le château de Chaumont, célèbre par son festival des Jardins. Cette année, jusqu'au 15 octobre, Allez jouer au jardin (thème de 2006), puis faites une visite à l'enseigne du Vieux P ...
Guide 2007
Un château (XV e -XVII e s.) bien restauré, un autre du XIX e s., une sobre église romane et une chapelle constituent le patrimoine architectural de Mareuil-sur-Cher, village viticole où l'on trouve e ...
Guide 2007
Établi sur la rive gauche du Cher, dans un village tout proche de Saint-Aignan, Jean-Marc Biet propose un cabernet de très bonne facture. Ce 2004 s'habille d'une robe légère et dispense des parfums de ...
Guide 2007
Un mariage très réussi entre le sauvignon et le chardonnay. Si le premier domine au nez, à travers de fins arômes de fleurs blanches, le second donne de la rondeur et de la sagesse à la bouche. Un val ...
Guide 2007
Régis Mandard et sa mère conduisent un domaine de 16 ha sur sols argilo-siliceux. Le sauvignon constitue à lui seul ce 2005 aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, tout en rondeur et en finesse. Un ...
Guide 2007
Selles-sur-Cher est un village au patrimoine intéressant: une église des XII e et XIII e s., Notre-Dame-la-Blanche, avec ses frises romanes, et un château bâti à l'emplacement d'une forteresse médiéva ...
Guide 2007
Si vous êtes invité à faire les vendanges dans ce domaine de 23 ha, vous marcherez sur les traces de célébrités qui y ont joué du sécateur. Hors saison, vous viendrez ici déguster ce valençay délicate ...
Guide 2007
Deux jeunes vignerons se sont associés en 1993 pour exploiter un domaine de 18 ha hérité de leurs parents. Les sols sont si favorables à la qualité que l'abbaye de Marmoutier, au temps de sa splendeur ...
Guide 2007
Depuis trois campagnes, Pierre Champion a la responsabilité du domaine familial: près de 14 ha sur les pentes qui bordent la vallée de Cousse, un lieu de production renommé à Vernou. Mais son père, Gi ...
Guide 2007
Les bâtiments ont été construits par le grand-père à l'emplacement d'une ancienne carrière dont les matériaux ont servi à l'aménagement de la voie ferrée desservant Château-Renault. Depuis, deux génér ...
Guide 2007
Deux cousins ont repris en 1995 le domaine des parents. Ils ont monté un chai moderne et travaillent avec soin les raisins des vignes du plateau, dont l'abbaye de Marmoutier était propriétaire au Moye ...
Guide 2007
Jeune vigneron fraîchement installé dans l'appellation sur un domaine de 17 ha, Pierre-Emmanuel Tancrez a présenté avec succès son premier millésime, en rouge et en blanc. Issue du chenin et élevée di ...
Guide 2007
Cette vaste exploitation (95 ha) élabore avec le même succès les AOC les plus prestigieuses de l'Anjou (bonnezeaux, quarts-de-chaume, coteaux-du-layon, coteaux-de-saumur, anjou-villages-brissac, saumu ...
Guide 2007
Situé sur le haut d'un coteau, le château de Pieguë fait face au vignoble de Savennières, installé sur l'autre rive de la Loire. Le domaine s'étend sur 27 ha. Il a proposé un anjou-villages rouge inte ...