Vallée de la Loire
Le domaine des Forges détient des vignes dans les plus prestigieuses appellations de l’Anjou (savennières-roche-aux-moines, coteaux-du-layon, chaume, quarts-de-chaume…) et peut se flatter de son palma ...
Guide 2010
Tiercé gagnant pour le Domaine Dutertre puisque les trois vins présentés ont été retenus, en particulier ce rosé pâle au nez élégant sur la fraise, et à la fraîcheur sans agressivité en bouche. Un vin ...
Guide 2009
Cette cuvée à la robe intense grenat possède de réelles qualités aromatiques. Griottes au nez puis une note poivrée en bouche, sur un équilibre réussi des matières et des cépages (cabernet franc, cot ...
Guide 2009
Issue des caves creusées dans le tuffeau du coteau de Limeray, cette cuvée grenat profond, dominée par le cot, offre un nez beau pétiole, c'est-à-dire de vendanges bien mûres dans le vocable local. L' ...
Guide 2009
Des sols argilo-siliceux du domaine sont nés ces deux cuvées bien tourangelles. Ce blanc demi-sec de pur chenin est bien caractéristique des coteaux de Limeray. Il associe harmonieusement fruité et te ...
Guide 2009
Un vrai château, construit à la Renaissance par un noble de la suite de François I er à l'emplacement d'une ancienne forteresse dont il reste une tour; une orangerie, une chapelle ont été ajoutées au ...
Guide 2009
À la tête d'un vaste domaine angevin (95 ha) qu'il a complété d'une propriété en saumur-champigny, Jacques Beaujeau collectionne les prix, les trophées internationaux et les étoiles du Guide. Un savoi ...
Guide 2009
Ce domaine s'étend sur 45 ha autour de Tigné. Dans ce secteur, les formations sablo-argilo-calcaires du Bassin parisien viennent recouvrir le Massif armoricain. Le terroir, particulièrement propice au ...
Guide 2009
Établi à Champ-sur-Layon, Joseph Boret exploite 50 ha dans cette commune, ainsi qu'à Faye d'Anjou et à Thouarcé, villages renommés de la vallée du Layon. Un secteur propice au chenin, cépage qui a don ...
Guide 2009
Éric Brault et son frère Tony sont établis à Notre-Dame-d'Allençon, village jouxtant au nord le cru réputé de Bonnezeaux. Sur leurs 23 ha, ils produisent bien sûr de l'anjou rouge. Ce 2007 s'annonce p ...
Guide 2009
Le vignoble de Paimparé (15 ha) est situé au coeur du Layon à Saint-Lambert-du-Lattay, une des principales communes viticoles de l'Anjou. Un musée de la Vigne et du Vin est d'ailleurs implanté à 500 m ...
Guide 2009
À la tête du domaine familial depuis 1991, Louis Robineau exploite une vingtaine d'hectares sur le plateau schisteux de Saint-Lambert-du-Lattay entaillé par les rivières du Layon et de l'Hyrôme. Réput ...
Guide 2009
Patrice Laurendeau, l'un des deux associés du domaine, est très engagé dans la défense de la profession. L'exploitation s'étend sur 53 ha autour de Notre-Dame-d'Allençon, commune située entre les vall ...
Guide 2009
Créée il y a un siècle, cette exploitation s'est spécialisée en viticulture dans les années 1980. Ses 28 ha couvrent les terres schisteuses de Saint-Lambert-du-Lattay entre le Layon et son affluent l' ...
Guide 2009
Jean-Marie Gazeau a rejoint en 2005 l'exploitation familiale (37 ha) installée dans une ancienne ferme du bourg de Martigné-Briand. Les vignes sont surtout implantées sur des formations sédimentaires ...
Guide 2009
Grouas? Le mot désigne localement les formations sablo-argilo-calcaires du Bassin parisien qui recouvrent à Martigné-Briand les terres schisteuses du Massif armoricain. Ce terroir, propice aux cépages ...
Guide 2009
Implanté sur le coteau schisteux constituant l'appellation anjou-coteaux-de-la-loire, ce vignoble domine la vallée de la Loire. Exploité en agriculture biologique, il représente une trentaine d'hectar ...
Guide 2009
Dans la vallée du Layon, les activités étaient variées: ainsi, ce domaine occupe le site d'une ancienne fabrique de jupons (cotillon), d'où son nom. Et le chai, aménagé dans un séchoir à tabac, rappel ...
Guide 2009
Cette exploitation dominant la vallée de la Loire s'étend sur 10 ha à cheval sur le vignoble d'Anjou et celui du muscadet. Elle a décroché plusieurs coups de coeur, aussi bien en muscadet-coteaux-de-l ...
Guide 2009
À cheval sur les vignobles de l'Anjou et du Muscadet, cette exploitation implantée sur un plateau dominant la vallée de la Loire a obtenu des coups de coeur dans ces deux régions. La vinification en r ...
Guide 2009
La propriété est située autour d'un moulin occupant un point haut d'un vaste plateau s'inclinant en pente douce vers la Loire. Hervé Papin est à sa tête depuis 1989. Il a conduit sa vinification (macé ...
Guide 2009
Fondé en 1930, ce vignoble s'étend sur 21 ha au coeur de l'appellation coteaux-du-layon, autour de Saint-Aubin-de-Luigné. Son gamay n'est pas planté sur les sols schisteux où prospère le chenin, mais ...
Guide 2009
Le sols argilo-calcaires d'Ingrandes-de-Touraine sont des valeurs sûres, par leur composition et leur exposition. La vigne s'y sent heureuse et donne le meilleur d'elle-même, pourvu qu'on lui prodigue ...
Guide 2009
Le siège du domaine est à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mais une extension sur Bourgueil permet à Michel et Christophe Ory de produire des vins de cette appellation. Ils auraient eu tort de s'en priver ...
Guide 2009
Les 15 ha du domaine sont répartis sur l'ensemble du vignoble de Bourgueil. Henri Bourdin en profite pour faire des vinifications selon les terroirs: argilo-calcaire, graviers, sable. Ses clients, qu' ...
Guide 2009
Cela fait quarante ans que la famille Dupuis exploite ce domaine, où l'argile se mêle au calcaire. La vigne puise sa force dans le tuffeau et qui donne à ses vins puissance et charge tannique. Mais le ...
Guide 2009
Jérôme Houx, le fils de Christian, prend progressivement en main les rênes du domaine. Il propose un bourgueil équilibré. Le nez est chocolaté, la bouche ronde, souple, aux accents torréfiés. La final ...
Guide 2009
Vigneronne et pépiniériste viticole, l'association Duval-Voisin sait de quoi elle parle quand il s'agit de plants. Les pépiniéristes jouent un grand rôle dans la multiplication et la diffusion des clo ...
Guide 2009
Avec ses sept étages et ses deux cent quatre pièces, le château de Brissac offre une physionomie singulière qui l'a fait surnommer le Géant du Val de Loire. Son vignoble est exploité par les Caves de ...
Guide 2009
Ce domaine est installé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Terres de prédilection du cépage chenin qui donne les grands liquoreux d'Anjou, les sols schisteux et caillouteux permettent aussi au ...
Guide 2009
Implanté dans le haut Layon, ce vignoble créé après la Révolution s'étend sur 70 ha dont près de la moitié est destinée à la production de cabernet-d'anjou. La macération du 2007 a duré quelques heure ...
Guide 2009
implanté dans la vallée du Layon, ce domaine seigneurial au XV e s. appartient à la famille Gourdon depuis 1864; il a vu se succéder sept générations. La vinification à l'origine de cette sélection e ...
Guide 2009
Un vignoble commandé par un manoir du XVI e s. devenu au siècle suivant une métairie du proche château de Montsabert (XIV e s.). Reprise en 1996, l'exploitation est en cours de restructuration, ce q ...
Guide 2009
Reprise par la famille Massicot dans les années 1950, cette propriété s'étend sur plus de 36 ha dans la vallée du Layon. Entouré de plusieurs chênes centenaires, le chai construit en 1904 a une archit ...
Guide 2009
En même temps que l'arrivée du fils Pierre-Antoine (vingt-quatre ans) en juin 2007, ce domaine du haut Layon s'est doté d'un chai neuf à la charpente en bois, entré en service juste avant la vendange ...
Guide 2009
Cette nouvelle unité provient du regroupement en 2007 de deux exploitations, l'une implantée à Chavagnes et l'autre à Martigné-Briand. Ces deux communes, sur lesquelles les formations sédimentaires du ...
Guide 2009
Créé au XIV e s. par des moines, ce vignoble dépendit du château de la Tuffière. Les Coignard, qui l'exploitaient depuis les années 1970, l'ont acheté en 1989 et transmis à leurs deux enfants, instal ...
Guide 2009
Aux Bleuces, le chai à barriques se trouve dans un ancien moulin dominant la vallée du Layon. Cinquante hectares conduits depuis 2005 par Inès Proffit, des extensions récentes en saumur-champigny. Pro ...
Guide 2009
Cette exploitation cultivée en bio est implantée dans la partie ouest du vignoble angevin, à quelques kilomètres de celui du muscadet, sur des coteaux schisteux dominant la Loire. Elle est régulièreme ...
Guide 2009
Les barques à fond plat qui acheminaient au XVIII e s. vins et minerais jusqu'à la Loire remontaient le Layon jusqu'à Concourson où subsistent les vestiges des quais d'embarcation. Les vins étaient m ...
Guide 2009
Nicole Jordi conduit les 11,5 ha de l'exploitation familiale depuis 1992. Grenat foncé à reflets violets, son 2007 présente un nez encore fermé. C'est après aération et en bouche qu'il livre ses arôme ...
Guide 2009
Proposé par une maison de négoce qui a pignon sur rue dans le Saumurois depuis quatre-vingts ans, ce 2007 affiche une robe rubis intense et libère des arômes de fruits rouges bien mûrs légèrement comp ...
Guide 2009
Créé dans les années 1970 par le père de Pierre Foucher, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 21 ha. Après un remarquable 2005, il propose une bouteille très réussie dans un millésime moins facile. Un v ...
Guide 2009
Jacky et Laurent Pasquier, père et fils, ont élaboré à partir d'un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay (35 %) et de cot (15 %) un cheverny rouge à la robe légère, au nez intensément floral, à la ...
Guide 2009
Rouge, rosé, blanc: les trois cuvées de la famille Chesneau sont sélectionnées. En tête de liste, ce 2007 révèle à travers sa jolie robe rouge vif une bonne maturité du raisin. Le nez subtil associe n ...
Guide 2009
En 1955, au moment de l'achat par le grand-père, l'exploitation compte 4,5 ha; elle s'étend aujourd'hui sur 13,5 ha. Elle propose un cheverny rouge vinifié à l'ancienne, avec collage à l'oeuf et bâton ...
Guide 2009
Après deux années de collaboration avec l'ancien propriétaire, Pierre Parent, Cyrille Sevin, ancien professeur de mathématiques, reprend l'exploitation en septembre 2007. Il signe donc ici un 2006 des ...
Guide 2009
Sur la route des châteaux, entre Fougères et Cheverny, arrêtez-vous chez Jérôme Marcadet pour déguster ce 2007 séduisant dans sa robe rubis soutenu. Le nez développe de délicates nuances florales et f ...
Guide 2009
Cette cuvée 75 % sauvignon, 25 % chardonnay présentée par la maison de négoce Lacheteau, fait d'emblée bonne impression dans sa robe jaune pâle. Au nez, ce sont d'intenses senteurs d'agrumes qui domin ...
Guide 2009
La cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord, fondée en 1931, située aux portes de la Sologne giboyeuse, réunit vingt-trois vignerons, pour un total de 125 ha. Ce rosé intense aux reflets violets dévoi ...
Guide 2009
De la cave de ce domaine, construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour, est issu ce cheverny rouge clair, qui surprend agréablement par la puissance arom ...
Guide 2009
La cave de Mont-Près-Chambord réunit une vingtaine de producteurs et vinifié 128 ha de vignobles. Elle présente deux cuvées très réussies. Le millésime semble avoir favorisé l'expression du cépage dan ...
Guide 2009
Créée en 1989, cette Société d'intérêt collectif agricole rassemble une soixantaine de vignerons qui souhaitent atteindre les marchés de la grande distribution et l'export. Elle dispose d'équipements ...
Guide 2009
Une macération de quinze heures avant le pressurage suffit à donner couleur et corps à ce rosé de belle intensité. La robe est soutenue; des parfums de cabernet dégagés par le nez confirment que l'on ...
Guide 2009
Avec des sols de graves comme il se doit quand on est près de la Vienne, les conditions sont réunies pour faire des rosés de fruit. Ce 2007, gris saumoné, ne déçoit pas et développe au nez des notes d ...
Guide 2009
La réputation des sols argilo-calcaires des coteaux de Beaumont-en-Véron, se réchauffant bien et bénéficiant d'une exposition remarquable face au midi, n'est pas surfaite. La vigne y est heureuse et l ...
Guide 2009
Un domaine classique du Chinonais avec ses 15 ha de vigne, sa maison tourangelle du XVIII e s., et surtout sa cave dans le roc, ancienne carrière, un outil de choix pour l'élaboration et la conservati ...
Guide 2009
Cette magnifique demeure, dont la construction remonte au XV e s. et qui a longtemps été l'habitation principale des gouverneurs de Chinon, trône au milieu du vignoble des graves des bords de Vienne. ...
Guide 2009
Des vignes trentenaires ont donné ce vin d'un rouge intense, au nez expressif sur les fruits rouges et les épices. La bouche, bien équilibrée et généreuse, dévoile des tanins encore un peu fermes en f ...
Guide 2009
Spécialisée dans le lait jusqu'en 2003, l'exploitation s'est reconvertie dans la vigne. Les trois associés gèrent un vignoble de 6 ha répartis entre douze cépages et produisant seize vins différents. ...