Languedoc / Roussillon
Cette cuvée déploie une olfaction élégante aux accents de garrigue et de fruits noirs bien mûrs dominés par la cerise noire. Une fraîcheur agréable accompagne les petits fruits rouges dans une bouche ...
Guide 2017
Un rosé à large dominante de grenache, vinifié par pressurage direct. Il en résulte un vin «tendance»: robe cristalline, nez discret mais précis, floral et fruité, légèrement amylique, bouche ronde et ...
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élevé dans le bois, ce vin mêle des arômes épicés, grillés et cacaotés à un fruité confit et dévoile une bouche charpentée, à la finale agréablement «rocailleuse». ...
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Du grenache majoritaire, complété de syrah, pour ce rosé très pâle, discrètement fruité (fraise, abricot au nez, fruits rouges en bouche), qui intéresse par son bon équilibre au palais, avec du gras, ...
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Une fois de plus sélectionné, le rosé du domaine provient d'un pressurage de syrah et d'une saignée de grenache et de cinsault: un teint pâle, un nez subtil de fleurs blanches, nuancé d'une touche amy ...
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Un peu de mourvèdre rejoint le trio cinsault-grenache-syrah dans ce vin rose pâle aux reflets gris, au nez réservé, entre les fleurs et la pêche, d'une longueur moyenne mais bien équilibré entre fraîc ...
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Pour élaborer ce corbières à la belle personnalité, Philippe Courrian a assemblé syrah, grenache et carignan à parité, avec un soupçon de mourvèdre et de cinsault. Après un élevage mi-cuve mi-fût, le ...
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un nez expressif et complexe mêlant vanille et autres épices, musc, tabac et confiture de fraises, une bouche structurée aux tanins fondus. ...
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Grenache, carignan et syrah presque à parité composent ce corbières au nez marqué par un élégant boisé finement vanillé, des nuances de cuir et de tabac. Charnue, la bouche dévoile une charpente tanni ...
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De la syrah majoritaire (80%), avec le grenache en complément pour cette cuvée à la robe intense et profonde. Plutôt discret, le nez s'ouvre sur des notes de boisé et de fruits noirs. Ample à l'attaqu ...
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De vieilles vignes de carignan (50%), de syrah et de grenache pour cette cuvée authentique, dans la tradition, au nez discret mais fin, sur les fruits rouges, à la bouche ample et souple, marquée en f ...
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Ce rosé de pressurage direct a pour particularité d'assembler les trois grenaches, avec une forte proportion de grenache gris (40%) et blanc (20%), la syrah venant en appoint. Le vin? Très pâle, à ref ...
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de la syrah majoritaire et un élevage en fût. Nez expressif, sur le fruit et des notes toastées et épicées (poivre), palais ample, charnu, suave et tonique, aux tanins ambitieux. ...
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un rosé pâle, dominé par les cépages blancs. Nez frais de fleurs, d'agrumes et de fruits blancs, bouche tonique, acidulée, entre framboise et bonbon. Pour l'apéritif. ...
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Cette cuvée née au lieu-dit Les Ginestets dévoile un nez intense et généreux de fleurs blanches, de miel et d'agrumes confits, témoins d'une recherche de maturité. Bien que présentant la traditionnell ...
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Assemblage de cinsault, de grenache et de syrah, ce rosé saumon soutenu livre des parfums de rose et de petits fruits rouges (fraise). Attaque ronde, bouche droite et aromatique, finale vive: un rosé ...
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un vin plaisant, apprécié pour sa finesse, ses arômes de fruits rouges, ses tanins souples et élégants. Une légère aération est nécessaire à l'ouverture. ...
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Après dix-huit mois de cuve, cet assemblage de syrah (70%), grenache (22%) et carignan offre une belle expression d'épices (cannelle, gingembre) et de cacao, relayée par une bouche ample et fondue, à ...
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La trilogie grenache (50 %)-syrah-cinsault est à l'œuvre dans ce rosé de couleur tendre, au nez élégant mariant les fleurs blanches, les agrumes, le bigarreau et les épices. La bouche montre un bel éq ...
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un élevage en fût pour ce vin qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices avant de dévoiler un palais puissant et boisé. ...
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Cette cuvée, discrète de prime abord, développe peu à peu des notes de framboise et d'épices. Souple et gouleyante, elle allie en bouche un fruité frais à un boisé épicé, soutenue par des tanins fondu ...
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Du grenache, complété par de la syrah et du mourvèdre dans l'assemblage de ce vin rose orangé, au nez intense et charmeur de cerise bigarreau, de fraise des bois et de framboise. Quant au palais, ampl ...
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des notes de fruits exotiques et d'acacia agrémentent ce vin rond et frais à la fois, équilibré en somme. ...
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Sur ces terres chaudes, le grenache, dominant, s'allie au mourvèdre. Après des vendanges nocturnes et un pressurage direct, le vin affiche une robe légère, saumon orangé, et délivre des parfums discre ...
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Voici donc le premier millésime de David Codomié. Grenache (60%) et roussanne s'épaulent mutuellement dans cette cuvée très confidentielle, à la robe pâle, aux arômes d'agrumes, de poire et de grillé. ...
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une bouche, complexe et élégante, florale et fruitée, fraîche et friande. ...
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Un bouquet plaisant de fleurs séchées, de notes balsamiques et de tapenade se dégage du verre, évoquant l'été sur les collines des garrigues gardoises. Une attaque franche ouvre sur une bouche ronde a ...
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Le nez, intense et gourmand, évoque la framboise écrasée relevée de poivre et nuancée de violette. En bouche, le vin apparaît souple, rond et suave, fruité et épicé, dynamisé par une fraîcheur menthol ...
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Un assemblage à dominante de grenache pour ce rosé dont le nom traduit la pâleur de la robe saumonée aux reflets argentés. Nez agréable, sur les fleurs et la gelée de coing, avec une touche de garrigu ...
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De la syrah (40%) vinifiée par saignée, alliée au mourvèdre et au grenache vinifiés par pressurage composent ce rosé à la robe tendre et au nez gourmand et fruité. La bouche, d'une rondeur agréable, d ...
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Issu de pressurage, un rosé au teint pâle mais au nez exubérant, un rien végétal, sur le cassis et la fleur de sureau. Vif à l'attaque, dans le même registre que l'olfaction, le palais se montre puiss ...
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Récoltés au petit matin à la fraîche, le grenache (dominant) et la syrah à l'origine de ce rosé ont donné après pressurage direct un rosé délicat par sa robe pâle et par ses parfums subtils de fruits ...
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un nez expressif de poire mûre, de miel et de fleurs blanches pour cette cuvée ronde et suave, à dominante de roussanne. ...
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Le grenache (70%) et la syrah qui composent ce rosé ont été vendangés la nuit, pour préserver leur fraîcheur. Récolte à la machine donc, mais fermentation avec des levures indigènes selon les règles d ...
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Cinsault (70%) et grenache sont à l'origine de ce rosé de saignée léger en couleur. Au nez, du bonbon et des fruits rouges. Mêmes sensations en bouche, où la fraîcheur et la souplesse sont de mise. Si ...
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Cinsault (70%) et grenache (20%) en saignée, syrah en pressurage direct pour ce rosé expressif, centré sur la fraise et le zeste d'orange confite. En bouche? Du fruit, du gras et une fine acidité, pas ...
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Élie serait fier devant le chemin réalisé par le domaine et la réussite de la cuvée qui lui est dédiée. Issue de quatre cépages, elle reste un an en fût. Il en résulte un vin aux notes intenses de pru ...
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Un rosé «tendance» (pâle et brillant), d'une bonne intensité aromatique (fraise, bonbon Arlequin), plutôt opulent en bouche, réveillé par une finale plus acidulée. ...
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Le Saint-Marcelin est un des fleurons du Cellier. Vinifié en grains entiers et passé un an en fût, il affiche une belle typicité dans ses notes de framboise et de cassis. L'élevage n'a pas atténué la ...
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Rose franc aux reflets cerise, ce vin de syrah (90%) et de grenache s'ouvre sur des notes de fraise fraîche. On retrouve le fruit rouge dans une bouche souple en attaque, ample et chaleureuse dans son ...
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Le grenache (60%) et la syrah composent cette cuvée montrant des reflets violines de jeunesse, au nez intense de cerise, de framboise, de confiture de fraises et d'épices douces. On retrouve les fruit ...
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Un cépage local assez peu courant figure en tête de l'assemblage: le lladoner pelut (40%), marié au grenache (dont il est proche), à la syrah et au mourvèdre. Le vin? Grenat profond, il s'ouvre sur un ...
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un trio grenache-carignan-syrah et un élevage de dix-huit mois en cuve pour ce vin aux tanins arrondis et aux arômes de fruits rouges confiturés, de pruneau, de poivre et de cacao. Bientôt prêt. ...
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Délicat dans sa robe claire, couleur pelure d'oignon, cet assemblage classique grenache-syrah (70-30) développe un nez intense sur les fruits à chair blanche, le litchi et l'églantine. Un vin fin et d ...
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Sur la terrasse de Canet, le mourvèdre se fait complice de la syrah pour nous offrir ce rosé agréable, à l'olfaction timide, sur la groseille légèrement citronnée. Le palais se montre frais et franc e ...
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Un vin souple, fin, frais, «joyeux», agréable, à boire autour de charcuteries catalanes ou d'une viande blanche. Sa couleur peu soutenue exprime cette recherche de fraîcheur; fraîcheur que l'on retrou ...
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Le rose est pâle, couleur litchi, et l'approche olfactive laisse entrevoir une belle maîtrise technique avec la préservation d'arômes variés: fleurs citronnées, agrumes, fruits rouges des bois, senteu ...
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une robe brillante, pâle à reflets saumonés, une belle intensité aromatique (notes amyliques, un brin d'exotisme, touche florale de la rose) et une bouche ronde et souple. Un bon classique. ...
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de la syrah et un appoint de grenache pour cette cuvée souple en attaque, plus tannique en finale, au nez finement vanillé, avec une touche de sous-bois. ...
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né d'un assemblage dominé par le grenache blanc, un vin suave et généreux qui joue sur des notes boisées, minérales et sur des arômes de fleurs blanches miellées. ...
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Quatre cépages, grenache et syrah en tête, se rencontrent dans cette cuvée à la robe d'une belle profondeur et au nez tout en finesse, alliant les petits fruits noirs épicés à une touche de réglisse à ...
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Un rosé saumoné éclatant qui attire le regard et invite à poursuivre. Le nez, captivant, offre une subtile alliance de senteurs sauvages, de fraise et de grenadine. L'attaque est ronde, vineuse, le mi ...
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elle met à contribution le lladoner pelut (aux côtés du carignan, 40%, de la syrah et du grenache). Un vin tout en fruits rouges, minéral et vif. ...
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Conserver de la fraîcheur tout en affichant du volume, voilà la synthèse réussie par ce vin à dominante de grenache blanc. Le nez dévoile des senteurs de fruits blancs accompagnées par la note plus ch ...
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provenant de la partie négoce, un assemblage de carignan et de grenache complété par la syrah. Nez délicat, bouche ample et suave en attaque, épicée (réglisse, clou de girofle) et fruitée (fraise, cas ...
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Quatre cépages entrent dans la composition de ce 2013 bien élevé six mois en cuve et un an en barrique, qui n'attend plus que de passer à table. D'emblée, il affiche une belle intensité aromatique, li ...
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élevé en cuve, un vin au nez de petits fruits rouges et de sous-bois, léger et vif. Pour maintenant. ...
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Ce 2014 rose pâle s'orne des reflets grisés d'un soleil couchant sur les falaises de Tautavel. Quelques notes fermentaires de jeunesse accompagnent un fruité mûr intense où le grenache impose ses arôm ...
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trois quarts de syrah, un quart de grenache dans cette cuvée. Une certaine légèreté, mais de plaisants arômes de rose, de framboise macérée, de fraise et d'épices. ...
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D'un beau jaune d'or, ce muscat libère des parfums de fruits exotiques d'une grande finesse. En bouche, l'équilibre est dominé par des sensations d'onctuosité soulignées par des notes de fruits confit ...