POULET PÈRE ET FILS Clos des Chênes 2011 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin très réussi

Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette vénérable maison de vins fondée en 1747 à Beaune est depuis 1982 dans le giron du négoce nuiton Louis Max et désormais établie sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges. Elle a vinifié les raisins de 13 ares du Clos des Chênes, qui clôt l'appellation sur son côté ouest. Douby Perrin, l'œnologue maison, a élaboré un vin au nez gourmand de fruits rouges et de vanille, au palais dense et tannique, mais sans sécheresse, sous-tendu par une élégante fraîcheur. À attendre au moins deux ou trois ans avant de servir cette bouteille sur un croustillant de cailles.

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Détail du vin Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge ont-elles été produites ? 912 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Poulet Père Et Fils Clos Des Chênes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

912 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SARL LOUIS MAX (POULET PÈRE ET FILS)

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay