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PASCAL PAUGET Chardonnay La Gelaine Terroir de Tournus 2012 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

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Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce 2012 orné de reflets cristal se révèle floral, avec de subtiles notes de chèvrefeuille et de verveine, mais aussi minéral et fruité. Le palais, rond et gras, affiche un volume imposant ; une légère amertume de belle origine et une pointe de fraîcheur lui procurent longueur et équilibre. Un vin racé et intense.

Pascal Pauget : Le vigneron

Pascal et Sylvie Pauget sont installés depuis 1992 à proximité de Tournus, célèbre pour son abbaye romane. Ils exploitent en agriculture biologique un petit vignoble de 6ha situé de part et d'autre de la Saône sur des coteaux argilo-calcaires.

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Détail du vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaine Terroir De Tournus 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de sandre au beurre blanc.

Garde :
2015 - 2018
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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