MANUEL OLIVIER Vieilles Vignes 2015 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un aligoté qui ressemble à un aligoté, plein de fraîcheur. Le nez, avant tout floral, libère aussi des arômes d'amande verte. En bouche, une fine minéralité vient souligner une matière gorgée de fruits jaunes.

Sarl Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 295 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de saumon.

Garde :

2017 - 2020

Production :

5 295 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SARL MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur