Jean Baronnat Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Disputer la phase finale du coup de coeur, c'était figurer parmi les quatre premiers. Celui-ci en était. Pour un chardonnay effervescent rond et complexe. Sa bulle est fine, un peu réservée. Son nez? Une aventure: le miel, le fruit jaune à noyau... Long, intense, beurré, toujours miellé, il fait en bouche la revue de détail. Superbe. La soupe d'huîtres ne sera pas indigne de sa présence.
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Détails du vin
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Le Jean Baronnat Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- JEAN BARONNAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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