DOMINIQUE CORNIN Fuissé Les Bruyères 2019 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce vin, discret de prime abord, laisse échapper des petites touches minérales et des notes de pamplemousse à l'agitation. Une attaque ferme, une chair fraîche et acidulée, et une finale douce rappelant l'abricot et la pâte d'amande composent un palais harmonieux. Un très beau vin de garde.

Dom. Dominique Cornin : Le vigneron

À l'origine, les vignes du domaine (11 ha aujourd'hui) étaient récoltées à la machine et les raisins confiés à la coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin se retire de la cave, opte pour la vendange manuelle et s'oriente peu à peu vers le bio, jusqu'à la certification obtenue en 2009. Son fils Romain l'a rejoint en 2012.

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Détail du vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2023 - 2028

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE CORNIN

la Fiche du producteur

Appellation :