DOMAINE DES PÉRELLES Chaintré 2010 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ce 2010 signé Jean-Yves Larochette a fait sensation. Des chardonnays de cinquante ans d'âge, une récolte mécanique et un simple élevage de huit mois en cuve ont en effet donné un vin exceptionnel. Que de parfums dans ce Chaintré vêtu d'une robe dorée! L'écorce d'orange et les fruits confits s'expriment délicatement entre tonalités minérales et nuances miellées. Pleine et entière, la bouche se dévoile avec intensité et dans un équilibre parfait. Le fruité, notamment la mandarine confite, monte en puissance dans un environnement riche et suave, tandis qu'une pointe acidulée s'attarde en finale. ""Puissance et harmonie"" sont les deux qualificatifs émis par le jury, qui conseille fortement de servir ce grand vin avec un mets délicat, une poularde de Bresse à la crème et aux morilles par exemple."

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Détail du vin Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Pérelles Chaintré 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DES PÉRELLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages