DOMAINE SAPARALE

Sartène 2002

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1998, Philippe Farinelli enchante les vins de Sartène. Passionné par son métier de vigneron, possédant un diplôme d'oenologue, il sait exprimer au mieux son terroir. Il le démontre cette année encore avec un très beau rosé à dominante de sciacarellu, lumineux sur des arômes de fruits rouges printaniers agrémentés de notes épicées typiques. La bouche est soyeuse, plutôt longue. Ce vin se dégustera sur une simple salade de tomates et mozzarella au vinaigre balsamique. Son très beau vin blanc 2002 décroche une étoile pour sa robe diaphane, son expression du cépage vermentinu et ses touches mentholées qui viennent renforcer cette première impression de fraîcheur. 1 200 bouteilles d'un excellent rapport qualité-prix.

Détail du vin Domaine saparale

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.