DOMAINE SAINT-DENIS Lugny Calcaires de Mépilly 2017 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issue d'une parcelle composée de sept calcaires différents, cette cuvée se révèle minérale et florale dans son olfaction, tandis que la bouche se montre acidulée et fraîche. Une osmose réussie entre le terroir et la main de l'homme.

Hubert Laferrère : Le vigneron

Hubert Laferrère s'installe en 1986 à la tête de ce domaine, avec un objectif clair : être à l'écoute de la nature plutôt que vouloir la dominer. Pour cela, il utilise peu de moyens mécaniques à la vigne, afin de préserver la faune et la flore de ses parcelles. Il recherche des fermentations naturelles et lentes, rythmées par les saisons et les cycles lunaires pour obtenir un vin franc et « nature » façonné uniquement par son terroir (5 ha).

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Détail du vin Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-denis Lugny Calcaires De Mépilly 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

HUBERT LAFERRÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :