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DOMAINE HENRI REBOURSEAU 2017 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Chambertin
Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire ou garder
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Vin remarquable
coup de cœur

Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le domaine est l'heureux exploitant de près d'un demi-hectare de ce qui fut, il y a quelques siècles, le champ d'un certain monsieur Bertin. Un vin élevé sous bois pendant 17 mois, travaillé par gravité pour préserver au mieux son potentiel et qui se distingue par la grande qualité de ses tanins. Une texture particulièrement fine, soyeuse et élégante qui lui vaut de figurer tout en haut du tableau d'honneur du Guide cette année. Avec ses notes de petits fruits rouges, d'épices douces, de rose fraîche, ce raffinement s'annonçait déjà au nez.

Dom. Henri Rebourseau : Le vigneron

Ce domaine a été créé en 1919 par le général Henri Rebourseau, qui regroupa les vignes de son père autour de la maison familiale, une belle bâtisse du XVIIIes. Son arrière-petit-fils Jean de Surrel est aujourd'hui aux commandes d'un vignoble de 13,4 ha, fort d'un joli patrimoine de grands crus et en conversion à la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Henri Rebourseau 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
2025 - 2035
Production :
-
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chambertin
la Fiche appellation

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