DOMAINE FICHET Igé Climat Chateau London 2019 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Paré d'une robe lamée d'or, cet Igé dévoile un premier nez délicat de fleurs de cerisier et de prunier, puis viennent l'orange et la mandarine. La noisette grillée et le girofle s'invitent dans une bouche concentrée et fraîche, étirée en longueur par de beaux amers en finale. Beaucoup de relief et un équilibre parfait.

Dom. Fichet : Le vigneron

Les Fichet cultivent la vigne depuis 25 générations et un certain Stéphanus Fichet au XIV^es. Plus près de nous, le domaine a été sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des 4 cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

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Détail du vin Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fichet Igé Climat Chateau London 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2022 - 2027

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. FICHET

la Fiche du producteur

Appellation :