Christophe Jolivet Les Tuvilains 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Des raisins d'une vigne d'âge respectable (quatre-vingt-un printemps) ont permis à ce néo-négociant de composer une cuvée qui pinote bien dans son expression aromatique. Après une attaque franche, elle offre un beau volume aux accents de toasté et de café. Certes, les tanins de qualité structurent l'ensemble avec une certaine fermeté, mais ils sauront se fondre à la faveur du temps.
Vins de Beaune
Détails du vin
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Le Christophe Jolivet Les Tuvilains 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 158 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2029
- Production
- 2 158 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SAS CHRISTOPHE JOLIVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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Des raisins d'une vigne d'âge respectable (quatre-vingt-un printemps) ont permis à ce néo-négociant de composer une cuvée qui pinote bien dans son expression aromatique. Après une attaque franche, elle offre un beau volume aux accents de toasté et de café. Certes, les tanins de qualité structurent l'ensemble avec une certaine fermeté, mais ils sauront se fondre à la faveur du temps.
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