AOC Chinon

Poire, fleurs blanches, coing, touche miellée, des parfums qui signent un chenin bien mûr comme le veut le millésime. Ronde, ample, rafraîchie par un trait d'agrumes, la bouche confirme ce profil géné ...

Déborah, la fille de Fabrice Delalande, à l'honneur dans cette cuvée aux fragrances discrètes de violette et de fruits des bois. Intense, puissant même, la palais déroule une belle chair, relevée de t ...

Des vieilles vignes de 55ans et un élevage en fût de 12mois ont forgé la belle personnalité de ce chinon au nez épanoui, fruité, sur la framboise et les petites baies noires, où le chêne se fait bien ...

Le demi-siècle pour ces vieilles vignes qui proviennent de différentes parcelles sises à Cravant. Un nez friand, centré sur les fruits noirs, annonce une bouche fraîche, légère, linéaire, cadrée en do ...

Un élevage en cuve et fût pour ces vieilles vignes de 50ans. C'est plutôt le bois que l'on retient dans ce nez épicé et torréfié, qui laisse percer des nuances de fruits noirs. Une structure tannique ...

Un chenin atypique mais convaincant, qui... sauvignonne selon le jury: au nez, des agrumes, en bouche, une touche de pêche, une rondeur légère et beaucoup de fraîcheur. Harmonieux, facile, très indiqu ...

Le temps n'a guère entamé l'éclat rubis de la robe ni terni le fruit de ce bon 2018 aux parfums de fruits rouges et de cassis. Toujours juvénile, la bouche y ajoute une rondeur aimable et des tanins d ...

Un Franc très franc, aux arômes toniques de sous-bois et de cassis, relevés d'une touche végétale rafraîchissante. Des tanins encore serrés structurent une matière qui ne manque ni de gras, ni de frui ...

Des vignes de 60ans et un élevage en cuve pour ce vin sérieux, au nez original, lacté, qui hésite entre fruits rouges, poivron et touche de cuir. De la bouche, on retient ses tanins serrés mais propor ...

Iris, touche fumée, fruits des bois, sous-bois, un nez charmeur et complexe introduit une bouche qui a tout pour plaire: de la douceur dans la texture, des tanins fondants, un fruit juteux et nuancé, ...

De vénérables vignes de 50ans pour ce chinon qui a patienté 12mois en fûts. Un nez finement boisé sur lit de mûres et de cerises, un palais bien plein, qui en impose par sa densité, sa chair et ses ta ...

Cuvaison courte, pas de soufre ajouté, une cuvée qui soigne le fruit et le fait très bien: on en retient les arômes de petits fruits noirs macérés qui se teintent d'une touche chocolatée dans une bouc ...

Un beau bouquet de fruits des bois et de fruits noirs dans ce nez enlevé qui a franchement séduit. Le fruit insiste dans une bouche large à l'attaque, à la fois ronde et fraîche dans son développement ...

Souvent en vue, cette cuvée décroche le coup de cœur dans ce millésime chahuté. Le jury a été impressionné par ce rouge ambitieusement élevé (15mois de fût), aux notes de fruit et de chêne, opulent, a ...

Des senteurs débridées de fleurs blanches et de fruits compotés, une bouche consistante qui charme par son toucher, sa fraîcheur acidulée, l'éclat du fruit et sa longueur: un blanc d'une maturité acco ...

Des levures indigènes, une vinification sans soufre et un élevage en cuve béton pour ce breton au nez juteux et fumé, dont le fruit coule en bouche avec fraîcheur, souplesse et décontraction. Un bon " ...

Derrière une robe profonde, un joli cocktail de fruits qui marie mûre, groseille et cassis. Le fruit insiste dans une bouche puissante, ronde, sérieusement tannique, d'une longueur remarquée, et clair ...

Cornuelles? Le nom des pierres blanches parsemant cette parcelle qui accueille des vignes de 80ans. Un nez pimpant de petits fruits frais (cassis et cerise) annonce une bouche volubile, très fraîche, ...

Un 2021 friand, d'abord fermé qui diffuse à l'aération des touches de fruits noirs un peu fumés. On les retrouve dans une bouche croquante dont on aime la sucrosité discrète, la petite rondeur, les ta ...

Une robe soutenue, un nez allègre et nuancé de framboise et de fruits noirs, sur un fond mentholé et herbacé, une bouche déliée, plaisante, relevée de poivre et parcourue de tanins à l'astringence plu ...