AOC Bourgueil

Facile à boire, ouvert sur les fruits rouges, c'est un vin de printemps. Un jugement sans appel du jury. Il faut s'y conformer et servir ce bourgueil assez frais, lors d'un repas, sans façon entre ami ...

Ce domaine a été créé après le démantèlement d'une vieille propriété bourgueilloise qui, au milieu du XIX e s., était classée selon le modèle des crus bordelais. On imagine qu'à cette époque elle comp ...

Chez les Nau on travaille comme autrefois: respect du raisin, pigeage au pied, c'est-à-dire enfoncement du chapeau par l'homme et non mécaniquement, longue fermentation et soutirages pour éviter les f ...

Trois viticulteurs se sont associés en 1973 pour créer ce domaine de 14ha qu'ils conduisent en culture raisonnée. Le dernier investissement est la construction d'un chai fonctionnel. Ce vin est marqué ...

Le terroir de Bourgueil est parsemé de ces vieilles maisons de maître au charme fou, construites au XIX e s. et qui respiraient le confort et l'opulence. Si celle des Auger donne aujourd'hui une impre ...

Coup de coeur l'année dernière, Jean-Marc Breton et son fils Stéphane étaient près de renouveler l'exploit avec cette cuvée Santenay qui ne manque ni de couleur (pourpre à violacée) ni de puissance au ...

Une création du domaine en 1965, puis une succession du fils et maintenant une gestion pour le petit-fils : tel est le destin de beaucoup de vignobles familiaux du Bourgueillois. Les 15ha de terres ar ...

Il fallait s'y attendre : Yannick Amirault obtient un coup de coeur. Sa notoriété ne cesse de grandir et son talent est une fois de plus consacré. Son vin de teinte soutenue s'ouvre sur un nez puissan ...

Depuis 1977, Alain Houx pilote un vignoble de 16ha au Clos Barbin. Son fils Arnaud vient de le rejoindre et réalise ses premières vinifications. Il présente cette cuvée de sa création, rubis foncé, li ...

Un tout petit domaine familial si bien bichonné qu'une des parcelles est âgée de cent ans et se porte encore gaillardement. Brillant et dense, ce vin possède un nez puissant, évocateur de boisé et de ...

D'une robe rubis s'échappent des senteurs de fruits mûrs. L'impression gustative est harmonieuse, équilibrée. Pas d'astringence, mais un sentiment de fruits très mûrs, comme si les vendanges avaient é ...

De teinte moyennement intense, cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs. Au palais, les tanins assouplis reposent sur une belle matière, ample et ronde. Un retour du fruit agrémente la finale déli ...

Le château date du XV e s., mais a été remanié au XVII e s. Il possédait 2ha de vignes lors de l'installation de la famille Aubry en 1976; aujourd'hui, il en couvre 6,50ha. La gestion est assurée par ...

Trois personnes se sont groupées pour mettre en valeur ce vignoble de 7ha sis sur la commune d'Ingrandes. Mais c'est Jean-Yves Billet, viticulteur non loin de là, qui est l'artisan de cette réussite. ...

Vigneron indépendant, Christophe Chasle en respecte la charte à la lettre, notamment quand il s'agit du terroir. Les raisins de ses parcelles sont regroupés au moment de la vinification, par type de s ...

Un élevage de seize mois en fût pour ce pur breton issu de terres argilo-calcaires: il n'en fallait pas moins pour domestiquer des tanins prêts à ruer des quatre fers... Voilà donc un joli vin bien éq ...

François Audebert a repris en 1996 la majeure partie des vignes (20ha) de la maison du même nom. Sa cuvée se pare d'une belle couleur rouge, dense. Très ouvert, le nez offre des arômes puissants de ca ...

Cette exploitation est passée en près de cinq ans de 4 à 10ha, en bénéficiant de cessions de parcelles par des retraités. Elle a produit un vin bien pourvu en matière et en tanins, mais qui a besoin d ...

Une lignée de vignerons de père en fils depuis 1640, qui, cette année, change de génération. Le fils de Pierre Caslot va reprendre le flambeau. Souhaitons qu'il marche sur les traces d'un père qui a p ...

Une installation qui date déjà de vingt ans, des vignes toutes d'âge respectable: c'est une affaire bien rodée dont les résultats sont sans surprise. La cuvée du domaine est souple, de bonne longueur, ...