AOC Cahors

Remontant au Moyen Age, le vignoble de Haute-Serre, implanté sur des coteaux pierreux, fut détruit par le phylloxéra. Georges Vigouroux l'a racheté et replanté. La cuvée Géron Dadine résulte d'une vin ...

Tirant sans doute son nom du lieu-dit où est établi le domaine, ce cahors élevé en cuve affiche une robe couleur tulipe noire bien typée du malbec; il livre des senteurs élégantes de cerise et de frai ...

Élevée vingt-quatre mois dans le chêne neuf, cette cuvée, qui n'est pas proposée tous les ans, est faite pour la garde. Encore dominé par la barrique, le nez montre une complexité naissante dans ses a ...

Issue des plus hautes terrasses du Lot, cette cuvée charme par l'intensité de son nez, mêlant les fruits noirs et la violette à des notes d'élevage réglissées, épicées et fumées. Dans une belle contin ...

Encore sur sa réserve au nez, la cuvée vedette du domaine, issue de pur malbec, est restée vingt-quatre mois dans le bois. Pourtant, elle s'ouvre sur un beau fruité franc, aux nuances de mûre et de ce ...

Une cuvée haut de gamme, élevée vingt et un mois en fût. Le nez s'ouvre sur les petits fruits des bois et sur la cerise à l'eau de vie, relayés par des notes de vanille et de café torréfié. Ronde en a ...

Après un séjour de dix-huit mois en fût (neuf à 50%), cette cuvée n'a pas révélé tous ses secrets. Très sombre dans le verre, elle ne peut guère cacher son cépage, le malbec. Elle dévoile aussi son él ...

Souvent au sommet, cette cuvée de malbec issue des trois plus belles parcelles du domaine (argiles rouges et calcaires) vieillit vingt-quatre mois en foudre. Cet élevage donne toute sa place au fruit, ...

né de malbec planté sur le plateau calcaire de Luzech, il vieillit vingt-quatre mois en fût. Une robe noire comme il se doit; un nez expansif, tout en petits fruits des bois (framboise, groseille, cas ...

D'aussi bonne tenue que le millésime précédent, ce 2016, élevé douze mois en fût, développe des parfums très nets de cerise sur un fond chocolaté et mentholé. Bien construit, il se déploie avec souple ...

Dense, presque noire, la robe annonce un vin concentré. Le nez profond, sur les fruits noirs et les épices, prélude à une bouche ample, onctueuse et structurée, où l'on retrouve les épices, alliées au ...

Ce cahors élevé sous bois reste vingt mois en barriques de 400l. Discret mais franc au nez, il s'exprime surtout sur le fruit noir et le pruneau. Le fruit noir se prolonge dans une bouche souple en at ...

Typique des paysages traditionnels quercynois, la gariotte est une petite cabane circulaire en pierre sèche qui servait au viticulteur à s'abriter et à ranger ses outils. Elle a donné son nom à ce cah ...

élevé en cuve, ce vin à la robe profonde, très «malbec», séduit par son fruité gourmand aux nuances de mûre, de cassis et de bonbon à la fraise, légèrement réglissé. Ample et rond, plus austère en fin ...

Ce 2017 élevé huit mois en foudre et en fût incorpore 15% de merlot aux côtés du malbec. Un vin bien typé cahors, aux parfums de fruits rouges et de violette harmonieusement mariés à des notes boisées ...

pur malbec, à 5% de merlot près, un 2016 élevé dix-huit mois dans le bois neuf. Il allie un boisé très présent, vanillé et réglissé, à des arômes fruités suaves (prune et cerise très mûres, voire macé ...

Un élevage de vingt-quatre mois en barrique neuve pour ce «malbec de Cahors», issu des calcaires du plateau, qui affiche une robe noir d'encre. Le nez complexe mêle un boisé intense à des senteurs de ...

D'une couleur d'encre à reflets violines, typée du malbec, une cuvée ambitieuse, élevée vingt-cinq mois dans le chêne neuf. Malgré ce boisé luxueux, ce 2016 s'ouvre sur le fruit noir, cassis en tête, ...

Un style très gourmand pour ce cahors né de malbec (80%) mâtiné de merlot. D'une belle complexité, sa palette associe la mûre et le cassis à des notes suaves de fraise et de grenadine, nuancées d'une ...

Élevé douze mois en fût, ce 2016 revêt une robe soutenue et libère des parfums intenses de fruits noirs et d'épices. D'une belle présence en bouche, bien structuré, il est rapidement marqué par des ta ...