AOC Saint-chinian

Donnadieu est un petit hameau au nord de Saint-Chinian où, le 21 mars 1994, fut plantée la syrah qui a donné ce merveilleux résultat. Le même jour Mathieu naissait, aussi cette cuvée porte-t-elle le n ...

En silence, Bernard Magrez s'installe dans le Languedoc et vinifie sur différents terroirs. Ici, celui de Villespassans, où il a acquis une ancienne magnanerie. La grande qualité de ce vin tient à son ...

Une cuvée en hommage à Jules Milhau qui a participé au développement des appellations d'origine contrôlée en Languedoc. Les vignerons de Murviel-lès-Béziers ont sélectionné des vieilles vignes pour ré ...

Ce domaine comblera les amateurs qui ne manqueront pas de rendre visite à Jean-Jacques Mailhac en admirant les paysages somptueux du village et du terroir de Roquebrun. Il n'y a pas de doute, ce vin a ...

Un site exceptionnel, des vignes en terrasses, un mas méridional à flanc de coteaux, un paysage magnifique et des vignerons de talent. Tout est réuni pour réaliser ce grand vin d'un rouge intense. Un ...

Dans une cave du XIX e s., Frédéric Aribaud vous fera découvrir le superbe terroir de Babeau-Bouldoux. On est bien en saint-chinian avec ce nez complexe de cuir, de griotte et de fruits rouges bien mû ...

Max Azema a repris une propriété familiale et réalise son premier millésime en 2004. Rouge grenat à reflets violets, cette cuvée exprime des parfums de garrigue, de menthol et d'eucalyptus. Des tanins ...

Récemment installé sur un superbe terroir de grès, Xavier de Franssu a créé sa cave. Il faut suivre ce domaine de près, car ce vin y est prometteur. D'une robe pourpre avenante, ce 2004 parfumé d'épic ...

Ce coup de coeur unanime distingue un domaine mais surtout un terroir de schiste, celui de Roquebrun. Un assemblage de tous les cépages: syrah, grenache, carignan, cinsault, avec une dominante de mour ...

Carignan, mourvèdre et syrah s'assemblent harmonieusement dans ce vin rouge profond. Le nez un peu fermé au départ décline des notes empyreumatiques typiques des schistes. La bouche puissante repose s ...

Un vin blanc qui mérite bien la nouvelle appellation saint-chinian blanc, signé par la cave de Berlou, l'un des fleurons du saint-chinian. Ce 2005 présente une robe jaune brillant et un nez fin, éléga ...

Certifié en agriculture biologique, depuis 2001, ce domaine fondé en 1990 sur 70 ha a planté 15 ha de vignes avec pour objectif de créer des vins authentiques. Il suffit d'aller à la rencontre de Cath ...

Un viticulteur suisse qui reprend un domaine en saint-chinian et qui respecte la philosophie des anciens propriétaires en apportant une pointe de modernité. Un beau rouge violacé habille son vin qui a ...

Ancienne propriété de l'ordre de Malte, ce domaine a été racheté après la Révolution par la famille Sireyjol. Produit sur les terres argilo-calcaires du Saint-Chinian, ce vin charpenté est frais et do ...

C'est le plus grand domaine privé du Saint-Chinian. La famille Miquel propose un rosé agréable et ensoleillé. En robe légère (pétale de rose), ce 2004 parle d'une même voix au nez et en bouche (pivoin ...

Cette cuvée porte le nom d'un homme qui a permis au terroir de Berlou de devenir une appellation villages. Les vignerons de cette cave sont très motivés et prouvent chaque année dans le Guide la typic ...

La Grande Réserve des vignobles Roger, dans un millésime difficile, a enthousiasmé le jury du Guide. Ce saint-chinian reflète le sérieux de leur travail dans les vignes. Sa robe soutenue révèle une be ...

La cuvée Yneka (femme en grec ancien) a été élaborée sous l'attention d'Annick Etienne et reflète toute sa fougue, sa féminité et son savoir-faire minutieux. Une robe d'un rouge profond entoure un nez ...

Le château fut construit en 1710 et entra en 1864 dans le patrimoine de la famille de ce vigneron éleveur. Il propose un saint-chinian à moins de 5 €. Un prix qui ne doit pas vous faire hésiter une se ...

Un vin issu d'une sélection rigoureuse de très vieilles vignes implantées sur les terroirs les plus typiques du saint-chinian. Le jury ne s'est pas trompé: il faut du temps à ce domaine pour que les v ...