AOC Saint-chinian

Jean Lacugue est un vigneron passionné par son terroir et en recherche à la fois d'originalité et de typicité. Ce vin de très belle expression gagne beaucoup en complexité après l'agitation (fruits ro ...

Le site de ce domaine est inoubliable. Le vin reflète le terroir. D'une teinte soutenue, il libère des parfums de sous-bois, de poivre, de bois de santal avec des notes réglissées. S'ouvrant sur la fr ...

La rondeur, le gras, l'équilibre, la fraîcheur confèrent à ce rosé élégance et volume. Les notes d'agrumes, de fruits rouges (cerise), d'épices vous inciteront au voyage cet automne, à la fin des vend ...

Issu d'un terroir de schiste, ce vin se caractérise par une couleur grenat soutenu et des arômes de cassis et de pruneau, avec un léger côté empyreumatique. Il s'affirme par une attaque souple, un bel ...

Après cinq années passées dans les vignobles d'Australie, Olivier Antoine reprend la propriété familiale avec un désir de lier tradition et innovation. D'une teinte profonde, son vin livre des senteur ...

Depuis 1550 dans cette même famille, ce domaine compte aujourd'hui 46 ha. Les vestiges d'une villa gallo-romaine ont été mis au jour ces dernières années... Après un millésime 2001 très remarqué par l ...

La Gloire de mon père est un habitué du Guide. Ce millésime 2002, grenat soutenu, offre un nez complexe fait de notes de grillé, d'épices et de vanille. Puissante et harmonieuse, la bouche révèle un b ...

Une visite du village de Saint-Chinian se termine par une dégustation à la cave qui vinifie près de 1 000 ha en Languedoc. N'oubliez pas de demander cette cuvée: sa jolie robe grenat s'illumine de ref ...

Un assemblage réussi de cinsault (70 %) et de grenache montre le rôle important que joue le premier cépage dans la finesse des rosés languedociens. Joliment nuancé de violine, ce vin révèle au nez un ...

Ce saint-chinian classique et typique du terroir argilo-calcaire plaira au plus grand nombre. On y découvre au nez des notes de fruits rouges, des nuances minérales et épicées. L'attaque est souple, u ...

Les Vignerons du pays d'Enserune sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Ce vin de très belle facture est dense, riche et puissant. On y trouve de la rondeur et du potentiel. Ses arômes de chocol ...

Le domaine de Gravimel est né en 2002. L'ancienne cave du début du siècle a subi un rajeunissement: c'est une vraie renaissance. Ce vin d'un rouge intense est marqué par des notes de pruneau, de fruit ...

Un vrai rosé de repas que ce 2004 à la charmante teinte rose pâle et à l'élégante palette florale et fruitée (lilas, groseille, fraise). Les arômes persistent en bouche avec une belle fraîcheur. Un vi ...

Grains de passion est une cuvée remplie de la passion de ses producteurs, des amoureux du saint-chinian et des fervents défenseurs de la notion de terroir. Leur vin aux parfums puissants de pain d'épi ...

Chaleur, maturité, typicité dominent ce vin marqué par les fruits mûrs, des notes empyreumatiques et réglissées. Le carignan apporte la structure qui lui permet de tenir debout et de rappeler la riche ...

Les parcelles de ce domaine sont situées dans un écrin de garrigue encore préservé du monde, sur un terroir argilo-calcaire. Ce 2003, dans sa robe grenat clair aux légers reflets cuivrés, exprime au p ...

Depuis 1996, cette propriété familiale fait partie des incontournables de l'AOC. L'assemblage de syrah, grenache, carignan, mourvèdre, très bien vinifié, reflète la typicité du terroir de schiste. Ce ...

Un coup de coeur unanime pour ce saint-chinian d'un rouge intense. Le nez expressif et raffiné marie harmonieusement des nuances boisées complexes aux notes de sous-bois, de cuir et de résine de pin. ...

Installé en 1993 sur le vignoble familial créé en 1824, Michel Depaule est un jeune vigneron. Il innove et conjugue tradition ancestrale et nouvelles techniques. L'élégance de la robe pourpre de cette ...

Du sérieux dans ce nouveau domaine avec deux étoiles cette année pour Sortilège. Les efforts ne se relâchent pas chez ces jeunes vignerons. Vingt et un mois de fût ont donné un nez puissant et complex ...