MAS CHAMPART

Causse du Bousquet 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un site exceptionnel, des vignes en terrasses, un mas méridional à flanc de coteaux, un paysage magnifique et des vignerons de talent. Tout est réuni pour réaliser ce grand vin d'un rouge intense. Un riche bouquet s'exprime après aération: menthe, épices et fruits rouges bien mûrs. Gracieux, distingué, long et persistant, ce 2004 possède un intéressant potentiel de garde. Attendre trois à quatre ans avant de le servir, par exemple, sur un pigeon accompagné d'une purée de céleri truffée.

Détail du vin Mas champart

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.