AOC Saint-chinian

Tout près du jardin botanique, sur les penjals (pentes) de schistes escarpés s'abîmant dans la rivière Orb, les vignes sécrètent parcimonieusement la cuvée Roches Noires, rouge foncé et violacée, au n ...

L'oenologue épousant une fille de la vigne, cela ne peut qu'engendrer de très beaux vins concentrés, comme la cuvée de Pénelle 2001 grenat foncé, au nez fleuri et épicé, avec des notes de cassis, cuir ...

Une superbe réussite avec ce merveilleux millésime 2001. Jean-Louis et Brigitte Castel présentent un grand saint-chinian équilibré et riche. Aux arômes de schiste (grillé, fumée), de garrigue et d'épi ...

Coup de coeur, ce saint-chinian d'Alain Jougla reflète remarquablement la typicité du terroir et la réputation du domaine. Acclamé par le grand jury pour son harmonie, ce vin de grande concentration e ...

Comme rarement dans le monde du vin, les vignes de ce domaine sont soignées par une main de femme. Line Cauquil est un personnage qu'il faut rencontrer et son vin mérite votre voyage. Celui-ci, paré d ...

Les années passent et les étoiles continuent à pleuvoir sur ce domaine: une pour la cuvée Emilia 2001 (5 à 8€) dont les tanins sont encore présents, et deux pour Grains de Passion. Sous sa robe pourpr ...

Après un coup de coeur pour la cuvée Kévin 2000, l'an dernier, Luc Cabaret propose ce vin issu d'une sélection rigoureuse de vieux carignans (40%), de syrah et de grenache à parts égales avec un éleva ...

Jean-Paul et Bruno Gracia ont créé ce domaine en 1997. Après quatorze mois de fût, cette cuvée aux larmes généreuses sur fond pourpre laisse apparaître, à l'aération, de la fraîcheur, des épices et de ...

Domaine inconditionnel du carignan à la recherche des méthodes oubliées (élevage oxydatif). Myriam et Luc Robert, installés depuis 1999, sont des vignerons à suivre de près. La cuvée Vitorey est une r ...

C'est au coeur du village que vous trouverez ce domaine dont l'emblème signale une croix du XVI e s. située au milieu des vignes. Intensément colorée, encore jeune, la cuvée Armandélis offre au nez de ...

Près d'un quart de siècle d'expérience pour la Linquière dont le millésime 2002 est rouge soutenu avec des nuances violines. Le bouquet odorant de pruneau, de résine ou térébinthe est bardé d'un peu d ...

Issus d'une famille de viticulteurs languedociens, Cyril et Nadia Bourgne acquièrent en 1998 un vignoble à Saint-Chinian sur trois terroirs (schistes, argilo-calcaire, grès). Cette diversité se retrou ...

Depuis 1788, la famille Depaule cultive la vigne sur ce très beau terroir de schistes. La robe rubis limpide entoure les senteurs douces du laurier et de la mûre. Fondu, agréable, le tanin glisse sur ...

Le moulin est bien réel, qui semble veiller sur les vignes enracinées dans le rocher. En plus du panorama, il est loisible de se laisser tenter par le millésime 2002, rouge sombre à reflets noirs, aux ...

Le grand jury a été unanime pour ce merveilleux coup de coeur. Issu de vieux carignan, de grenache et de syrah à parts égales, ce vin est dominé par son terroir de schistes de Roquebrun. Le nez très c ...

Entre Berlou et Roquebrun, dans le Parc régional naturel du haut Languedoc, à l'abri des regards, se trouve le Clos Goutines. Aux côtés de la cuvée Marie Délice 2001 (5 à 8€), une étoile, le jury a mi ...

Entre Saint-Chinian et la famille Champart, l'histoire d'amour dure depuis près de trente ans. Le Causse du Bousquet 2001, rouge sombre, exprimant des notes de fruits confits, de fumée et des nuances ...

Déjà connu, en bien, comme chef de culture de domaines tiers, Pascal Brunier livre ici le premier fruit de ses propres vignes. D'un rouge soutenu, cette bouteille développe un nez expressif de petites ...

Un assemblage de grenache (60%) et de mourvèdre plantés sur schistes donne une réelle originalité à ce vin. Sa robe est soutenue. Son nez s'ouvre sur des petits fruits bien mûrs (cassis, mûre). L'atta ...

C'est dans des bâtiments datant du début du XVIII e s. et signalés par une éolienne Bollée érigée en 1898, classée monument historique, que les vignerons de Roueïre reçoivent. Ce millésime 2002 a ici ...