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AOC Minervois
LES VINS D’APPELLATION Minervois
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Vin rouge tranquille
"Cette maison de négoce ne s'est pas trompée en sélectionnant ce vin d'un rouge brillant aux reflets noirs, sympathique et chaleureux. Le nez mêle la prune à l'eau-de-vie et de fines volutes de tabac ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
"C'est de ce village que partit la révolte vigneronne de 1907. Quatre-vingt-sept vignerons, emmenés par Marcellin Albert, leader du mouvement, furent les premiers à manifester le 11 mars. Ils seront h ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Est-ce le réchauffement climatique? Ou l'atmosphère magique de ces terroirs d'altitude? Ou bien la baguette d'Alain Tailhan, ""grand sorcier"" de la cave? Toujours est-il que ce vin bénéficie de cett ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Septième coup de coeur pour la cuvée phare du domaine. Véritable ""guide spirituel"" du Minervois, Pierre Cros fait partie de ces grands artistes vignerons qui, ayant trouvé le graal dans leurs souch ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
"Cette ""image"" n'a rien de fugace. Elle offre une vision brillante, d'un beau pourpre profond, des vins du Minervois. Son nez intense de fruits rouges bien mûrs, agrémenté de nuances empyreumatiques ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Dans la religion cathare, un ""bon-ôme"" était un être ""parfait"" considéré comme ayant atteint le sommet de la spiritualité. Pierre Ferret et ses acolytes signent un joli vin de garde, qui atteindr ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Proposée par la coopérative, cette cuvée se présente sous un jour floral et vanillé. En bouche, sa matière souple et patinée exprime les petits fruits rouges, l’épice et le moka. Un travail d’élevage ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Basé dans le Mâconnais, le négociant Paul Sapin commercialise cette cuvée de minervois qui respire les fruits mûrs, l’eucalyptus et le menthol. Ample, souple et rond, le palais séveux procure beaucoup ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Première sélection pour le nouveau propriétaire (2007) de ce domaine, ancien restaurateur parisien. Son rosé 2010 Les Terrasses du Minervois (10 000 b.), friand et floral, constitue une agréable mise ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Situé au milieu d’une soixantaine d’hectares de champs et de pinèdes, ce château est un havre de paix. Pour vos vacances, pensez à réserver un des gîtes près de l’orangeraie, où vous dégusterez ce jol ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Habituellement retenu pour ses livinière, Jean-Michel Arnaud se distingue ici avec un minervois pas si simple, puisque qu'il termine à la troisième place du jury des coups de cœur. Grenat intense, ce ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Festia désigne une poutre en occitan, et festiano le lieu d’où l’on extrait le bois (la forêt en somme!). Toutes les cuvées du domaine portent le nom d’un membre de la famille. Créé l’année de sa nais ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Lors d’un séjour à Azille, César Franck a composé une symphonie intitulée Éolides. Éole continue aujourd’hui à souffler sur les braises de la passion des Guéry qui nous proposent deux belles cuvées: u ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Travaillant leur vignoble de façon raisonnée, avec des composts de fabrication maison, les frères Bousquet prétendent qu’ils auront, d’ici 2020, plus de quinze ans d’avance sur le Grenelle de l’enviro ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Propriété de l’évêché de Carcassonne jusqu’en 2000, le domaine est aujourd’hui aux mains des Bonfils. Si les dégustateurs ont aimé le rouge 2009 Élevé en fût de chêne (100 000 b.), d’une grande élégan ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
L’ingénieux ancêtre de Zanzibar avait un grand penchant pour «l’aventure». Ne fut-il pas le premier à faire porter les raisins au cuvier en brouettes par une noria de vendangeuses? Ainsi, Raymond Juli ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le gouffre géant de Cabrespine est une merveille de la nature, où Frank Benazeth a eu l’idée d’élever ses vins, parmi lesquels ce bien nommé Balcon du diable pourtant loin de sentir le soufre! Du verr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Deux châteaux du même propriétaire se disputent les faveurs du palais! Le Ch. Beaufort 2009 (65 000 b.), élevé en cuve, s’incline devant l’équilibre et la complexité de ce Portal dont les arômes sonne ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine appartenant à la même famille depuis cinq siècles s’étend sur une centaine d’hectares. Sa cuvée respire les herbes de la garrigue (thym, lavande, genièvre) rehaussées de notes de poivre. En ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Graham Nutter, passionné de viticulture, est un adepte de la méthode Cousinié (utilisation de fumures organiques, absence d’herbicide et pulvérisations minérales). La nature ainsi respectée fait chaqu ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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