AOC Corbières

L'ancien prieuré était affilié à l'abbaye de Lagrasse. Le domaine est situé à Moux, au nord de l'Alaric, montagne qui, selon la légende, cacherait un trésor wisigoth. Voici un trésor nettement plus ré ...

Fondée en 1919, cette coopérative prend conscience de ses possibilités: le terroir de Boutenac, tout proche, et 600ha de vignes. Des vendanges qu'il faut maintenant trier, sélectionner, orienter, vini ...

Les années passent, mais les vieilles vignes de Roque Sestières gardent leurs ceps et leurs fameux raisins blancs. Roland Lagarde s'applique comme tous les ans, et ce vin a été jugé tout aussi remarqu ...

Signé par la coopérative d'Ornaisons, un corbières singulier et qui sort du lot, résultant d'une démarche originale, très élaborée, méticuleuse, presque obstinée: sélection au vignoble (qui admet seul ...

La Demoiselle de Saint-Laurent vous donne un nouveau rendez-vous avec ce 2001; elle s'offre à vous encore plus pulpeuse, charnue, le teint pâle mais pur, dotée de flaveurs où l'on distingue les fleurs ...

Ce fameux n°3, parfaitement à l'honneur en 1999, revient en 2000 avec les mêmes atouts; tout aussi brillant —son boisé encore dominant, mais annonçant un fort potentiel—, ce vin homogène, solide, avec ...

Trois Seigneurs pour un seul château, celui des Aiguilloux, et peut-être le seigneur des Corbières, car il pourrait dire: "Tous les ans, je me présente et, chaque fois, je suis apprécié." Couleur, cer ...

Le Château Canos rosé de Pierre Galinier a une robe rose pâle. Tendre et velouté, fin et discret, il courtise déjà des arômes frais et attrayants. On le convoite, puis la mise en bouche emporte l'adhé ...

Quelle aventure pour le château de Belle Isle! Une poignée d'amis, tous ayant un lien avec les Corbières viticoles, s'unissent et parient de remettre en valeur ce petit château. Leur dixième vinificat ...

Cruscades, un sol difficile, très filtrant, souvent trop aride, où réussir l'équilibre cep-siccité du sol est aussi ardu que de marcher sur un fil. Il faut être ingénieur agronome pour y parvenir. Rég ...

Si vous vous reportez au Guide 2002, vous trouverez le Château de l'Horte en coup de coeur et il s'en fallut de peu pour que Jean-Pierre Biard le soit à nouveau pour sa Grande Réserve 2000; une robe p ...

Entre mer Méditerranée et étang de Bages, Peyriac-de-Mer possède une belle église fortifiée du XIV e s. Les vignes de syrah, grenache et mourvèdre composent ce corbières, moderne et enjôleur, qui char ...

Coup de coeur pour son 98, le Château de Villenouvette se fait remarquer à nouveau pour le millésime 99. S'il n'a pas le privilège d'étaler son étiquette, il n'en démontre pas moins ses vertus; sombre ...

Henri Gualco a su parfaitement transmettre le relais de ses responsabilités nationales; à ses dires, il s'épanouit aux Caraïbes, mais il n'a pas abandonné pour autant ses vignes; il en récolte même le ...

Château Gléon Montanié se place en classique des corbières: mêmes traits et attraits, couleur sans reproche, très profonde. Le nez intense, au boisé pour l'instant dominant, évoque aussi des arômes d' ...

Château Grand Moulin, l'une des caves les plus affectées par les pluies torrentielles et les inondations de novembre 1999. Chai dévasté, envasé et, malgré cela, des cuves sauvées parfaitement élevées. ...

Très traditionnel, le Château La Domèque assemble grenache, syrah et mourvèdre, mais a oublié le carignan. Ces trois cépages, vinifiés sans la rafle, mais avec une macération de trois semaines, ont ét ...

En quelques années, Château La Pujade, racheté en 1997, trouve ses marques avec trois cuvées: Charlemagne, Gomard, Romaine; pour 2000, la cuvée Gomard domine par sa couleur très traditionnelle, sombre ...

Le corbières par excellence, le terroir en excès, la personnalité affirmée, la cuvée Romain Pauc 2000 est née. Aussi pour cette année, on ne fera pas les éloges de l'"inventeur" mais de cette fameuse ...

Ce domaine de 35ha est situé à 8km de l'abbaye de Fontfroide dans les magnifiques paysages cathares. Le lecteur peut hésiter entre la cuvée Louis Domairon 2000 (11 à 15€) et la cuvée Aristide. Notre p ...