AOC Corbières

Du grenache, de la syrah et du carignan; égrappage pour les deux tiers, macération carbonique pour un tiers; élevage en fût neuf. Le résultat? Un nez intense et complexe mêlant cassis et fraise confit ...

Le coup de cœur échoit cette année à la cuvée classique, qui marie les carignan, mourvèdre, grenache et syrah. Nez captivant et complexe, florilège de cassis, d'épices et de grillé, auxquels s'ajouten ...

Une robe profonde aux reflets violines: de la syrah majoritaire (70%) et pas de carignan dans l'assemblage du 2012. Nez très droit, sur le fruit noir, le pruneau, les épices (poivre); le cassis s'alli ...

De la syrah (80%) et du mourvèdre; un an de cuve puis un autre de fût. Nez discret mais élégant, sur les fruits bien mûrs et les épices, bouche généreuse, douce et soyeuse en attaque, avec une belle r ...

Mi-syrah mi-grenache, ce rosé affiche une couleur pâle très «mode» et libère des parfums intenses et frais de fraise et de fruits exotiques, avec une touche de bonbon anglais; la bouche, plus réservée ...

La syrah, très majoritaire dans cette cuvée, lui assure un abord avantageux, sans trahir le caractère du corbières. Souple en attaque, ce 2012 présente une bonne assise, avec de gracieux tanins bien f ...

Une vinification en douceur pour cette cuvée mariant quatre cépages (dont 40% de carignan). Au premier nez, un boisé fumé, qui laisse s'exprimer à l'aération le petit fruit rouge, la griotte. De la de ...

Le carignan (45%, vinifié en macération carbonique), épaulé par la syrah et le grenache ont engendré une cuvée au nez de petits fruits macérés accompagnés d'une touche d'épices. Attaque franche et har ...

Du carignan et de la syrah, avec du grenache et du mourvèdre en renfort. Quelle couleur! Le nez n'a rien d'explosif, mais il séduit par sa finesse et la diversité de ses arômes de fruits mûrs ou confi ...

De la syrah majoritaire dans ce 2011 au nez captivant par sa complexité: la mûre, le fruit cuit et la garrigue mêlés à un joli boisé aux nuances de noisette s'épanouissent dans le verre. Chaleureuse e ...

Le vermentino (rolle) est en vedette (70%) dans cette cuvée, complété par le grenache blanc et le macabeu. Les parfums associent les fleurs blanches et des touches d'épices et d'agrumes. Ces arômes se ...

Robe saumon pâle, nez floral et fruité, nuancé d'une note de litchi. Attaque souple sur la rose, les fruits exotiques, le cassis, avec une touche muscatée. La finale est marquée par une petite pointe ...

Issu de vieux carignans (60%) et de syrah, un vin jeune, tant par sa robe aux reflets violines que par son nez aux arômes frais de fruits rouges, que l'on retrouve dans un palais ample et chaleureux. ...

Essayer de faire simple et bon; pour cela, mettre en œuvre les cépages ayant au mieux profité des conditions météorologiques de 2012: grenache et mourvèdre, à parité. Après une vinification traditionn ...

Carignan (40%), syrah, grenache et un soupçon de mourvèdre composent ce 2012 qui s'ouvre sur la tapenade et le thym, avec des notes d'élevage rappelant le cacao. La bouche franche, plutôt souple et lo ...

Assemblage à parité de macabeu et de grenache blanc, avec 10% de roussanne. Une robe très pâle aux reflets verts, des parfums complexes et subtils de fruits blancs et d'acacia. La bouche charme par sa ...

Né d'une saignée de syrah (70%) et de grenache, un rosé clair, charmeur par l'intensité de ses arômes de fraise et de groseille soulignés d'une touche amylique. De la souplesse, vivifiée par un aiguil ...

Du grenache et de la syrah complétés par le carignan. Un court séjour dans le bois. Robe plutôt légère, nez boisé, épicé, avec une note de chocolat et de sous-bois. Attaque fraîche, palais ample et gr ...

Un blanc typé par la roussanne (90%). Joli nez de fruits confits, d'écorce d'orange. Bouche vive en attaque, puis charnue et ample, avec un plaisant retour sur l'orange confite. ...

De la syrah (50%), escortée des carignan, grenache et mourvèdre. D'un grenat légèrement cuivré, ce 2011 vous entraîne au milieu de la garrigue: thym, romarin, olive noire, eucalyptus, avec une touche ...