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AOC Corbières
LES VINS D’APPELLATION Corbières
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Vin rouge tranquille
De la syrah (55%), du grenache, des vieux carignans et mourvèdres, une vinification savante –macération carbonique et préfermentation à froid pour partie. Robe sombre aux reflets violines. Beau boisé ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
De la syrah (45%) alliée au grenache et au carignan dans cette cuvée au nez concentré de fruits rouges et de cassis, agrémenté de notes d'élevage. Bouche droite et aromatique, dont les tanins demanden ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Des ceps vraiment vieux (jusqu'à cent ans); quatre cépages, avec une légère dominance de la syrah. L'élevage en fût (30% neufs) marque le bouquet de notes de vanille et de clou de girofle. En bouche, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cuvée issue des cépages carignan, mourvèdre et syrah assemblés par tiers. Robe sombre, nez partagé entre le fruit rouge mûr et des notes mentholées plus fraîches. En bouche, de l'ampleur, du gras, de ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Typique de l'appellation, tant par son assemblage (grenache et carignan, avec un appoint de syrah et de mourvèdre) que par son profil. Le nez monte en puissance à l'aération; l'élevage partiel sous bo ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Dominée par le carignan (60%) complété par le grenache, un corbières à l'accent méridional; on y hume la garrigue, avec un soupçon d'encens, puis la pierre chaude; la bouche chaleureuse reste dans cet ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un corbières bien typé, tant par son assemblage (grenache, carignan, syrah et mourvèdre) et sa vinification (avec égrappage) que par son profil: nez de réglisse, épicé, avec des touches de fenouil, de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Composée à 50% de carignan, cépage très présent ici, assemblé au mourvèdre, à la syrah et au grenache, cette cuvée a été vinifiée avec des levures indigènes. Un vin friand, à la fois souple et frais, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Du grenache, de la syrah et du carignan; égrappage pour les deux tiers, macération carbonique pour un tiers; élevage en fût neuf. Le résultat? Un nez intense et complexe mêlant cassis et fraise confit ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Le coup de cœur échoit cette année à la cuvée classique, qui marie les carignan, mourvèdre, grenache et syrah. Nez captivant et complexe, florilège de cassis, d'épices et de grillé, auxquels s'ajouten ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une robe profonde aux reflets violines: de la syrah majoritaire (70%) et pas de carignan dans l'assemblage du 2012. Nez très droit, sur le fruit noir, le pruneau, les épices (poivre); le cassis s'alli ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
De la syrah (80%) et du mourvèdre; un an de cuve puis un autre de fût. Nez discret mais élégant, sur les fruits bien mûrs et les épices, bouche généreuse, douce et soyeuse en attaque, avec une belle r ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Mi-syrah mi-grenache, ce rosé affiche une couleur pâle très «mode» et libère des parfums intenses et frais de fraise et de fruits exotiques, avec une touche de bonbon anglais; la bouche, plus réservée ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La syrah, très majoritaire dans cette cuvée, lui assure un abord avantageux, sans trahir le caractère du corbières. Souple en attaque, ce 2012 présente une bonne assise, avec de gracieux tanins bien f ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une vinification en douceur pour cette cuvée mariant quatre cépages (dont 40% de carignan). Au premier nez, un boisé fumé, qui laisse s'exprimer à l'aération le petit fruit rouge, la griotte. De la de ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Le carignan (45%, vinifié en macération carbonique), épaulé par la syrah et le grenache ont engendré une cuvée au nez de petits fruits macérés accompagnés d'une touche d'épices. Attaque franche et har ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Du carignan et de la syrah, avec du grenache et du mourvèdre en renfort. Quelle couleur! Le nez n'a rien d'explosif, mais il séduit par sa finesse et la diversité de ses arômes de fruits mûrs ou confi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
De la syrah majoritaire dans ce 2011 au nez captivant par sa complexité: la mûre, le fruit cuit et la garrigue mêlés à un joli boisé aux nuances de noisette s'épanouissent dans le verre. Chaleureuse e ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le vermentino (rolle) est en vedette (70%) dans cette cuvée, complété par le grenache blanc et le macabeu. Les parfums associent les fleurs blanches et des touches d'épices et d'agrumes. Ces arômes se ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Robe saumon pâle, nez floral et fruité, nuancé d'une note de litchi. Attaque souple sur la rose, les fruits exotiques, le cassis, avec une touche muscatée. La finale est marquée par une petite pointe ...
5 à 8 €
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