AOC Champagne

Constructeur de charrues vigneronnes, Philippe Dérot a vendu ses premières bouteilles en 1929. Aujourd’hui, François Dérot et son fils Laurent conduisent 12 ha de vignes dans la vallée de la Marne, au ...

La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dé ...

Bruno, le fils d’Edmond Bourdelat, et son épouse Sandrine conduisent un vignoble de 5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay. Mariant meunier (75 %) et chardonnay, leur brut Réserve retient l’atten ...

Edwige et François? Les prénoms du couple à l’origine de cette marque créée à la fin des années 1980. Situé à l’ouest de Château-Thierry, le domaine compte près de 8 ha de vignes. Sa cuvée Prestige, i ...

Marque de la coopérative de Mancy, fondée en 1948. Aujourd’hui, la cave dispose pour son approvisionnement de 120 ha, dont plus de 45 sont plantés en chardonnay. Ce cépage est minoritaire dans le brut ...

Fabrice Remy exploite 9 ha de vignes répartis dans neuf communes de la vallée de la Marne. Les trois cépages champenois à parts égales, vinifiés sans fermentation malolactique et, pour moitié, en foud ...

Les Vauversin cultivent la vigne depuis le XVII e s., mais c’est Fernand, le grand-père de Bruno, l’actuel propriétaire, qui a commercialisé les premières bouteilles à l’époque de la crise de 1929. Is ...

Après avoir travaillé huit ans sur l’exploitation familiale, Fabrice Milinaire s’est installé en 1997 et a décidé d’élaborer son champagne. Il a hérité de son père un vignoble d’environ 3 ha au nord-o ...

Deux familles de Chamery, aux racines vigneronnes remontant au XVII e s., se sont unies pour fonder ce domaine. Aujourd’hui, Jeannick et Daniel Feneuil, rejoints par leur fils Benjamin, conduisent une ...

Les Hutasse se sont installés dans les années 1930 à Bouzy et ont constitué un vignoble de 11 ha. Grand cru au sud de la Montagne de Reims, Bouzy est réputé pour son pinot noir. Il entre à hauteur de ...

En 1984, Frédéric Lemaire prend la suite de son père et de son grand-père sur le domaine familial, qui couvre 6 ha de vignes. Il est établi à Hautvillers sur les hauteurs de la vallée de la Marne, en ...

Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009 ...

Première apparition dans le Guide de cette jeune viticultrice installée dans la Côte des Bar (Aube). Après des études de commerce, elle a repris en 2008 l’exploitation familiale qui compte 3 ha de vig ...

Florent Viard conduit depuis 1994 un vignoble de 4 ha à Vertus. Ce 1 er  cru jouxte au sud les grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay y domine aussi (75 %) mais laisse une place au pinot noi ...

Le vignoble de ce récoltant a deux pôles: le village d’Écueil (Montagne de Reims) et celui de Trigny (massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims). Né des vendanges 2007 à 2005, son brut Tradition ...

Installée à Ludes, cette affaire de négoce a été reprise en 2008 par Frédéric Jorez. Elle dispose en propre de 13 ha de vignes réparties sur des 1 ers et des grands crus du flanc nord de la Montagne ...

Après Eugène, Paul et Edmond, c’est Thierry Forget qui dirige aujourd’hui le domaine établi à Ludes. Il s’appuie sur sa formation d’œnologue et sur un vignoble de 12 ha réparti sur dix crus situés dan ...

Francis Boulard, qui fait son entrée dans le Guide, est l’un des fils de Raymond Boulard, bien connu dev nos fidèles lecteurs. En 2010, il a créé avec sa fille Delphine une affaire de négoce et lancé ...

Le domaine a été fondé en 1926. Franck Bonville a commercialisé les premières bouteilles après la Seconde Guerre mondiale. Son petit-fils Olivier dirige aujourd’hui la propriété, qui ne compte pas moi ...

Créée en 2003, cette maison de négoce a son siège à Mardeuil, aux portes ouest d’Épernay. La famille de Franck Ellner est dans la viticulture depuis trois générations, et son affaire s’adosse à un dom ...