AOC Pouilly-fuissé

S'il ne s'est installé que récemment (2006), Pierre Desroches a néanmoins du sang vigneron dans les veines (cinquième génération). Son pouilly-fuissé livre un bouquet de fleurs blanches et d'agrumes s ...

Un domaine régulièrement distingué dans le Guide, parfois aux meilleures places. Le Haut des Crays est une parcelle située sous la roche de Vergisson, exposée au sud, regardant le village. Les vins qu ...

Ce vin a fait débat au sein du jury. Certains appréciaient le boisé fondu dans une chair puissante aux accents de fruits mûrs (poire, pêche); d'autres regrettaient la marque trop présente de l'élevage ...

Régulièrement distingué dans le Guide pour ses vignes blanches, parfois aux meilleures places, le domaine inaugure avec le millésime 2007 deux nouvelles cuvées appréciées par le jury. Les Champs affic ...

Né de vignes de quatre-vingts ans implantées, on l'aura deviné, au coeur de l'appellation, ce 2008 a été élevé pendant onze mois dans des fûts de provenances différentes, afin de parvenir à un meilleu ...

Élevé dix mois en fût et en foudre, ce 2008 apparaît encore marqué par ce passage sous bois. Cela se traduit au nez par des notes de noisette grillée qui accompagnent des senteurs de fleurs blanches e ...

Le Clos Reissier est un climat de Chaintré réputé pour l'ampleur et la richesse de ses vins. C'est bien le cas de cette cuvée qui mêle les agrumes et la noisette, et développe un palais gourmand et fr ...

Pascal Rollet a débuté en 1982 comme métayer sur ce domaine qu'il a fini par acquérir près d'un quart de siècle plus tard. Les vignes sont labourées, les rendements limités et les vendanges, pour son ...

Ces Vieilles Vignes (soixante-dix ans en moyenne) proviennent de trois terroirs situés sur la commune de Vergisson: Les Charmes, Tiller et le réputé Les Crays. Elles ont donné un vin à l'expression en ...

Un domaine qui collectionne les coups de coeur dans l'appellation (quatre en dix ans, le dernier dans l'édition précédente). Assemblage de deux parcelles de vieilles vignes (soixante-dix-huit et quatr ...

Ce Clos est situé à Vergisson, aux confins nord-ouest de l'appellation. Dix ouvrées de vignes de vingt ans qui donnent un vin or soutenu aux parfums d'agrumes, d'amande et de fleurs blanches. La bouch ...

Le négoce Terroirs et Talents, implanté dans le Beaujolais, distribue la production du domaine de Sylvie et Denis Bouchacourt. Ce 2008 est un vin délicat qui joue sur des notes d'agrumes, de noisette ...

Ce domaine de 3 ha, principalement établi en pouilly-fuissé, signe un 2008 remarquable qui finit sur la deuxième marche du podium. Paré d'une robe dorée brillante et limpide, le vin libère des notes s ...

Métayage, fermage, achat, en coopérative, puis en cave particulière: depuis son installation en 1988, Fabrice Larochette a connu tous les statuts. À la tête d'une dizaine d'hectares, il s'attache aujo ...

Une exploitaton en vue en Mâconnais. La Maréchaude est une parcelle située sur le coteau sud de la roche de Vergisson. Chez les Saumaize, elle entrait auparavant dans l'assemblage de la cuvée Vieilles ...

Philippe Greffet, descendant d'une lignée de vignerons, connaît le travail de la vigne et du vin; Thierry Nouvel se charge quant à lui de la partie commerciale, développant la clientèle particulière, ...

Olivier Merlin s'est établi en 1987 à La Roche-Vineuse sur un petit domaine de 4,5 ha. Il conduit aujourd'hui un vignoble d'un peu plus de 13 ha qu'il vendange à la main et en caisses pour préserver l ...

Du chardonnay âgé de presque cinquante ans élevé sur lies avec bâtonnage est à l'origine de ce pouilly-fuissé doré, plaisant aussi bien au nez qu'en bouche, où la riche matière est bien équilibrée par ...

Actualités au domaine: un nouveau cuvage a été réalisé pour la vendange 2009 et la conversion bio devrait démarrer en 2010. Si ce 2008 est antérieur à ces initiatives, il n'en est pas moins intéressan ...

Installés à Leynes, village faisant partie de la "zone mixte" Mâconnais-Beaujolais, Nadine et Bruno Jeandeau produisent dans les deux régions et élaborent également des crémants. Née de vignes âgées d ...