AOC Pouilly-fuissé

LES VINS D’APPELLATION Pouilly-fuissé

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  • Vin blanc tranquille

    "Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Nicolas Cheveau ne réitère pas l'exploit mais finit tout de même au pied du podium, avec deux cuvées remarquables. Les Vieilles Vignes 2010 (11 à ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Issu d'un terroir argilo-calcaire exposé plein sud au coeur du hameau de Pouilly, ce vin a été élevé pour exprimer au mieux les caractéristiques si particulières de ce climat qui postule à la mention ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une viticulture raisonnée, une récolte mécanique sur de vieux ceps de cinquante-cinq ans, un élevage à 90 % en cuve Inox et 10 % en fût de chêne ont donné naissance à ce vin à boire dès aujourd'hui. L ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine est constitué de soixante-trois parcelles de chardonnay que Gilles et Joël Denuziller vinifient en petit contenant, afin de respecter au mieux la typicité de chaque terroir. Ce 2009, issu d ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Cette cuvée Prestige est issue d'une sélection des meilleurs terroirs exploités par Noël Girard et son fils Vincent, revenu au bercail en 2009. Un élevage en fûts et demi-muids de douze mois, puis un ...

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  • Vin blanc tranquille

    Un succès qui se confirme pour ce domaine repris en 2005 par Pierre Desroches. Premier millésime pour cette cuvée En Servy, qui séduit d'emblée le jury par sa robe limpide, d'un or profond orné de ref ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Ce domaine de plus de 10 ha porte le nom de la source romaine Le Romanin qui jaillit à proximité de la cave. Récoltés mécaniquement, ces chardonnays ont donné naissance à un vin lumineux, couleur or. ...

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  • Vin blanc tranquille

    Cette propriété familiale créée au XVIII e s. est établie sur les coteaux argilo-calcaires de la Roche de Vergisson. Elle propose un 2010 aux nuances dorées, au nez minéral et fruité, vif dès l'attaqu ...

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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée ne fait pas dans la dentelle, plutôt dans l'opulence et la générosité. Or à reflets bronze, elle exhale d'intenses arômes floraux rappelant le buis et le genêt. La bouche s'affirme d'entré ...

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  • Vin blanc tranquille

    Jacques Simonin, à la tête de ce domaine depuis 1981, signe une cuvée de garde, très bien construite, mais encore sur la réserve. Sous une teinte or pâle, on distingue un premier nez discret, légèreme ...

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  • Vin blanc tranquille

    Deux hectares de chardonnay sur sols argilo-calcaires mêlés de marnes, exposés à l'est, ont donné naissance à ce vin or à reflets bronze, qui séduit par son nez intense de fruits mûrs, de noisette, d' ...

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  • Vin blanc tranquille

    Dominique Vaupré, accompagné de son fils depuis cette année, fait perdurer une ancienne tradition viticole: le labourage des vignes, nécessaire pour favoriser un enracinement de la plante, qui offre é ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Le plus beau vin de la dégustation, cousu main par les frères Martin, est un produit rare; seuls 1 000 flacons de ce divin breuvage sont disponibles. Jaune d'or éclatant nuancé de reflets verts, il f ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Que de progrès réalisés depuis la reprise du domaine familial par Pierre Desroches en 1986: arrivée de Nathalie Valette, sa conjointe, en 1990, puis ""le grand saut"" en 2003, avec la sortie de la ca ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Des vignes cinquantenaires, situées sur les coteaux pentus argilo-calcaires de Fuissé et de Pouilly, ont donné naissance à ce 2010 or pâle à reflets verts, ouvert au nez sur des notes de café grillé, ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Depuis 2005, ce domaine appartenant au lycée viticole de Mâcon-Davayé a mis en place une démarche plus respectueuse de l'environnement. À la vigne, il est en conversion biologique depuis 2009, et en ...

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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée proposée par un négociant du Beaujolais est née de vignes de cinquante ans. Parée d'une robe or clair à reflets vert de gris, elle développe d'intenses notes de fougère et de pêche blanche ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Carton plein pour Philippe Desroches, qui place trois de ses pouilly-fuissé dans cette édition. Les Charmonts 2010 (8 à 11 €; 2 000 b.) décroche une étoile pour sa subtilité minérale et sa légèreté p ...

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  • Vin blanc tranquille

    "C'est la paisible nature environnante qui donne son nom à ce domaine: une ""source"" coule au milieu du jardin paysager, et un petit bois, nommé ""de Fay"", surplombe la bâtisse. Philippe Greffet et ...

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  • Vin blanc tranquille

    "À l'extrémité sud du vignoble de Pouilly-Fuissé, Chaintré, ravissant petit village juché sur une colline, a la chance d'accueillir l'un des meilleurs restaurants de la région: La Table de Chaintré, u ...

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