AOC Pouilly-fuissé

"Cette cuvée proposée par les frères Auvigue est originaire des meilleures vignes de chardonnay qu'ils exploitent à Solutré. Cette récolte d'octobre a été vendangée à pleine maturité lorsque le degré ...

"Installé en 1979, Bernard Lapierre exploite 10 ha de vignes, principalement en pouilly-fuissé. Il essaie de s'orienter vers une viticulture plus ""raisonnable"": labour, enherbement, vinification san ...

"Au château Vitalis, on utilise les techniques les plus modernes en matière de culture de la vigne et de vinification: récolte mécanique, pressoir pneumatique, cuves thermorégulées, caves et stockage ...

"Un domaine familial depuis quatorze générations (1596), sur lequel Xavier de Boissieu pratique la culture biodynamique depuis 2005 – les vins sont certifiés depuis cette année. Il signe un vin jaune ...

"Le château du Clos, situé dans le hameau de Pouilly, est une petite propriété de 3 ha entourée de murs, conduite depuis sept ans par Jean-François Combier et son épouse Geneviève, héritiers d'une lon ...

Issu de la partie négoce développée par les familles Collovray et Terrier, par ailleurs propriétaires du domaine des Deux Roches, ce 2010 or jaune à reflets verts livre un bouquet plaisant aux accents ...

En 1988, la famille Tripoz succède à la famille Chevalier à la tête de ce domaine. Vendangés manuellement, ces ceps de chardonnay quarantenaires ont donné un vin drapé d'or et souligné de reflets gris ...

"Second millésime de Gilles Morat pour cette cuvée provenant d'un terroir d'argiles pures du trias, très difficile à travailler. Et c'est une belle réussite. Couleur or vert, ce 2010 sent le fruit mûr ...

"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Nicolas Cheveau ne réitère pas l'exploit mais finit tout de même au pied du podium, avec deux cuvées remarquables. Les Vieilles Vignes 2010 (11 à ...

Issu d'un terroir argilo-calcaire exposé plein sud au coeur du hameau de Pouilly, ce vin a été élevé pour exprimer au mieux les caractéristiques si particulières de ce climat qui postule à la mention ...

Une viticulture raisonnée, une récolte mécanique sur de vieux ceps de cinquante-cinq ans, un élevage à 90 % en cuve Inox et 10 % en fût de chêne ont donné naissance à ce vin à boire dès aujourd'hui. L ...

Ce domaine est constitué de soixante-trois parcelles de chardonnay que Gilles et Joël Denuziller vinifient en petit contenant, afin de respecter au mieux la typicité de chaque terroir. Ce 2009, issu d ...

"Cette cuvée Prestige est issue d'une sélection des meilleurs terroirs exploités par Noël Girard et son fils Vincent, revenu au bercail en 2009. Un élevage en fûts et demi-muids de douze mois, puis un ...

Un succès qui se confirme pour ce domaine repris en 2005 par Pierre Desroches. Premier millésime pour cette cuvée En Servy, qui séduit d'emblée le jury par sa robe limpide, d'un or profond orné de ref ...

"Ce domaine de plus de 10 ha porte le nom de la source romaine Le Romanin qui jaillit à proximité de la cave. Récoltés mécaniquement, ces chardonnays ont donné naissance à un vin lumineux, couleur or. ...

Cette propriété familiale créée au XVIII e s. est établie sur les coteaux argilo-calcaires de la Roche de Vergisson. Elle propose un 2010 aux nuances dorées, au nez minéral et fruité, vif dès l'attaqu ...

Cette cuvée ne fait pas dans la dentelle, plutôt dans l'opulence et la générosité. Or à reflets bronze, elle exhale d'intenses arômes floraux rappelant le buis et le genêt. La bouche s'affirme d'entré ...

Jacques Simonin, à la tête de ce domaine depuis 1981, signe une cuvée de garde, très bien construite, mais encore sur la réserve. Sous une teinte or pâle, on distingue un premier nez discret, légèreme ...

Deux hectares de chardonnay sur sols argilo-calcaires mêlés de marnes, exposés à l'est, ont donné naissance à ce vin or à reflets bronze, qui séduit par son nez intense de fruits mûrs, de noisette, d' ...

Dominique Vaupré, accompagné de son fils depuis cette année, fait perdurer une ancienne tradition viticole: le labourage des vignes, nécessaire pour favoriser un enracinement de la plante, qui offre é ...