AOC Pouilly-fuissé

Formateur sur commandes numériques jusqu’en 1999, Éric Saveret a quitté le monde de la mécanique pour reprendre l’exploitation familiale. Il a élevé douze mois sur lies fines ce pouilly-fuissé au nez ...

Gilles Noblet démarre son activité en 1977, mais il ne se lance que douze ans plus tard dans la commercialisation en bouteilles. Par des procédés culturaux respectueux de l’environnement, Il recherche ...

Les Martin exploitent, aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, 17 ha de vignes répartis entre les cépages chardonnay et gamay. Le Clos de monsieur Noly, climat situé à Chaintré, a donné ici un vin ...

Le vignoble des Gerbeaux, créé en 1896 par l’arrière-grand-père de Jean-Michel Drouin, ne regroupe pas moins de quarante-sept parcelles principalement plantées sur un terroir argilo-calcaire. Cette cu ...

Né sur un sol où se mêlent argile et calcaire, récolté à la main puis élevé sept mois en fût de chêne, ce 2009 a d’abord séduit le jury par sa couleur d’un bel or vert et par son nez discrètement bois ...

Jean-Yves Larochette a pris les rênes du domaine familial en 1989. Son exploitation siège aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, et couvre aujourd’hui 11 ha répartis dans ces deux régions. Un hect ...

Voilà déjà plus de trente ans que Michel Paquet est à la tête de ce domaine de 11 ha couvrant principalement d’excellents terroirs dans la partie nord de l’appellation saint-véran. Il possède égalemen ...

Un beau palmarès pour Dominique Cornin, qui finit au pied du podium avec cette remarquable cuvée Les Chevrières et qui décroche une étoile pour son Clos Reyssié 2009 (4 900 b.), frais et équilibré, et ...

Couple de vignerons engagés, les Saumaize adhèrent dès sa création à l’association des «Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud», qui milite pour la reconnaissance de la qualité et de la diversité des ...

Des vignes de cinquante ans situées sur les coteaux pentus de Fuissé aux sols argilo-calcaires, ont donné naissance à ce nectar or pâle à reflets verts. Au nez, on perçoit avec plaisir des notes de po ...

En s’associant, Philippe Greffet et Thierry Nouvel ont souhaité mettre en commun des savoir-faire complémentaires. Philippe, issu d’une famille de vignerons, connaît le travail de la vigne et de la vi ...

Chloé Bayon a grandi à Nice. En 2002, elle reprend ce domaine de Fuissé, acquis par son arrière-grand-père au début du XX e s. À la tête de 12,5 ha de vignes, épaulée par son ami Guillaume Pichon, ell ...

Représentant la troisième génération à la tête de la propriété familiale, Nadine Ferrand exporte aujourd’hui plus de 50 % de sa production vers les pays anglo-saxons. Elle signe un pouilly-fuissé de b ...

Ancienne propriété de la famille Balladur, ce domaine de 15 ha jouit d’une solide réputation. Des ceps de chardonnay âgés de plus de soixante-cinq ans ont donné naissance à ce vin jaune d’or, aux arôm ...

Avec un vignoble passé de 30 ares à près de 11 ha en moins de quinze ans, Pascal Renoud-Grappin montre son engagement dans ce métier de vigneron, qui était une passion avant de devenir sa profession. ...

À l’extrémité ouest du vignoble de pouilly-fuissé, Vergisson est une commune où les vendanges sont souvent tardives en raison de sa situation géographique élevée. En 2009, année chaude, ce qui peut pa ...

Le négociant Pierre Janny sélectionne des vins mis en bouteilles à la propriété. Il propose un 2009 de belle tenue, au caractère bien trempé. Sa robe or intense attire l’œil, tandis que le nez, puissa ...

Au cœur du hameau de Pouilly, entre Fuissé et Solutré, vous trouverez ce domaine maintes fois distingué dans le Guide, qui propose un 2009 de garde, justement boisé, à la robe or vert ourlée de reflet ...

On ne présente plus ce vigneron jovial et emblématique de l’appellation, régulièrement présent dans nos colonnes. En revanche, on peut parler de sa cuvée Clos de France. Issue de chardonnay vieux de p ...

Ève et Michel Rey sont à la tête d’un petit domaine de 3 ha situé au pied de la roche de Vergisson. Ces passionnés vinifient climat par climat afin de comprendre le caractère de chacun et, surtout, de ...