AOC Pouilly-fuissé

Vigneron passionné, Dominique Cornin se voit enfin consacré dans le Guide. Il obtient une citation pour les Vieilles Vignes 2002, raffinées à souhait et agréables dès aujourd'hui. Remarquable, la cuvé ...

2002 est un bon millésime chez Jean-Michel Drouin: ce Champs roux, jaune d'or aux reflets bronze, exprime puissamment la brioche et la vanille. Son palais, ample et gras, maintient un subtil équilibre ...

Installé au pied de la Roche de Solutré où il exploite son vignoble ancré dans les éboulis argilo-calcaires, Philippe Desroches s'attache à produire des vins de qualité. Marquée par des notes florales ...

Cette cuvée Les Châtaigniers, cueillie à pleine maturité, a été élevée en fût, mais bien évidemment de chêne. Une teinte jaune d'or pure attire l'oeil. A l'olfaction, elle présente une expression arom ...

Le vignoble de Fuissé s'étend sur les collines argilo-calcaires qui dominent la vallée de la Saône. C'est sur la plus haute d'entre elles, au lieu-dit Les Molards, qu'Yves Giroux s'est installé, bénéf ...

Créé en 1840, ce vignoble est le fer de lance de l'appellation. Mondialement connu et apprécié de tous les amateurs, il est l'un des domaines qui ont le plus contribué au prestige du pouilly-fuissé, g ...

Jean Goyon réussit cette année encore un joli pouilly-fuissé or vert, élevé pour partie en fût de chêne. Le nez de ce 2002 mêle généreusement l'abricot confit, l'aubépine et le miel sur un fond pralin ...

Cette petite exploitation de Fuissé possède 3,50 ha des meilleurs crus de l'appellation. Cultivée en biodynamie, cette vigne des Prouges a donné de beaux raisins dorés. Jaune brillant, ce vin ne manqu ...

Un pouilly-fuissé peu académique mais régulièrement étoilé dans le Guide. Des schistes et des ceps de soixante-dix ans ont produit des raisins botrytisés à 35 %, récoltés le 5 octobre 2001. La robe do ...

C'est en 1985 que Michel Delorme a repris ce vignoble. Sa cuvée Vieilles Vignes 2002, or vert pâle, présente des arômes typiques de fleurs blanches, mêlés aux notes minérales, presque crayeuses, du te ...

Les Saumaize-Michelin, ardents défenseurs des terroirs et de l'appellation, élaborent des cuvées de grande qualité, au caractère bien trempé. Celle-ci, issue des Ronchevats, climat réputé au sol argil ...

Le domaine Thibert est une nouvelle fois au rendez-vous avec deux cuvées exceptionnelles. Les Vieilles Vignes 2002 âgées de soixante-quinze ans, amoureusement travaillées, récoltées et élevées sous bo ...

Ce petit domaine, d'une superficie totale de 2,40 ha, produit des cuvées confidentielles. Haut de Crays a été obtenu après une fermentation et un élevage de douze mois en barrique. Sous une teinte vie ...

Ce 2002 est riche, bien construit, aujourd'hui un peu dominé par le boisé qui masque légèrement les arômes de fruits. En bouche, l'équilibre gras-acidité est intéressant et la finale encore séveuse. B ...

Ciselé d'or, ce pouilly-fuissé livre un nez fin et délicat de coing, de citron confit et de vanille, tandis que la bouche concentrée révèle un gras intense bien équilibré par une pointe d'acidité. La ...

Jacques Simonin, dynamique vigneron de Vergisson, fait preuve d'une régularité impressionnante: en effet, il est tous les ans présent dans le Guide pour cette cuvée Vieilles Vignes. Le 2002 revêt une ...

Sélectionné avec beaucoup de soin par la maison Collin-Bourisset, ce 2001 se présente paré d'une jolie robe or vert. Le nez très généreux délivre de fines notes d'églantine et de vanille. Après une at ...

Deux pouilly-fuissé prometteurs produits par Michel Forest. La cuvée Sur La Roche 2002 est citée pour son fruit (pêche blanche, poire), sa franchise et sa rondeur. Les Crays se distinguent par leur in ...

Bâtonné pendant huit mois dans sa pièce bourguignonne en chêne, ce pouilly-fuissé a acquis de la richesse et de la sagesse. Jaune serin éclatant à l'oeil, il propose une palette aromatique intense, co ...

Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée Prestige est plus modeste sur le millésime 2002. Néanmoins, elle satisfera l'amateur le plus exigeant car elle possède de nombreux atouts. Ample, aromatique (gr ...