AOC Volnay

Cette exploitation familiale répartit ses 9,5 ha sur Volnay et les villages qui l'entourent. Elle obtient une citation dans le délicat millésime 2007 avec ce Clos des Chênes rubis brillant. Les fruits ...

Ce climat tient son nom du vieux français "quarrel" (carré). Ce quadrilatère de vigne, entre En l'Ormeau et les Champans, est situé sous la chapelle et le cimetière du village. Du pinot noir de trente ...

Cette cuvée est proposée par un négociant de Meursault, qui exploite des vignes trentenaires sous ce nom de domaine. Les vendanges ont commencé fin septembre, au moment où le soleil était heureusement ...

À cinquante ans, la sagesse est de mise, mais le temps est encore loin d'avoir dit son dernier mot. Ces vieilles vignes donnent naissance à un volnay déjà bien équilibré, mais encore plein de promesse ...

Cette maison de négoce, récemment tombée dans le giron de la maison Antonin Rodet, reste fidèle aux gens qui l'ont construite. C'est ainsi, toujours sous la baguette de l'expérimenté oenologue Bernard ...

Ce climat change d'orthographe selon son appartenance à la commune de Volnay (Frémiets) ou à celle de Pommard (Frémiers). François Parent est de Pommard, mais son vin est un volnay et le "t" est de ri ...

Sous l'étiquette des Seigneurs de Bligny, M. Sauvageot, le maître de chai de la coopérative des Hautes-Côtes, a élaboré un volnay élégant, au nez intense de cassis et de framboise, mêlé de nuances poi ...

Un clos de 2,39 ha (60 ouvrées), en monopole, comme nombre de clos bourguignons, situé dans le climat En Caillerets, au sud-est du village, en bordure de Meursault. Son 2008, rouge cerise à reflets vi ...

Bien loin de leur village de Santenay, Claude et Hervé Muzard proposent un 1 er  cru né sur leur plus lointain climat, les Chanlins, qui se partage avec le vignoble voisin de Pommard. Ce vin couleur v ...

Bien qu'ils aient vendu le domaine familial fin 2006 à Sir David Murray, un riche Écossais passionné de vins bourguignons, Pascal et Marc Jessiaume conduisent toujours les vignes et le chai. C'est la ...

Premier millésime et première étoile pour ce négoce "haute couture" fondé en 2008 par Nicolas Potel, négociant-éleveur volnaysien d'origine, ayant grandi à la Pousse d'or, et Gérémy Gateau. L'objectif ...

Le plus représenté dans le Guide cette année, et le plus vaste des 1 ers  crus de Volnay, qui clôt l'appellation sur son côté ouest, est partagé avec les producteurs des autres villages. Le négociant ...

Sur ce climat bordant à mi-coteau les Santenots voisins, les chèvres broutaient autrefois tranquillement. C'est sur ce terroir, bien loin du château Corton-André et de ses tuiles vernissées, que la je ...

Si ce producteur murisaltien – qui fête avec la vendange 2008 sa neuvième récolte en bio – a fait des blancs sa spécialité, il ne néglige pas pour autant ses rouges, à l'image de ce volnay. Rubis limp ...

Depuis 2007, ce producteur d'Auxey-Duresses, dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, récolte lui-même les raisins qu'il achète pour les vins rouges de son négoce. L'élevage en fût ...

Maison fondée après la Seconde Guerre mondiale, même si l'activité viticole de la famille Ponnelle remonte à 1870. Qu'on le fasse précéder d'un «Les» ou d'un «En», ce lieu-dit représente à lui tout se ...

Le duel entre deux Santenots en finale du coup de cœur n'a pas tourné à l'avantage de celui-ci, qui n'en arbore pas moins fièrement ses deux étoiles. Ce climat qui contribue à la renommée de Volnay es ...

Ce climat «fait bon», comme disent parfois les vignerons bourguignons. C'est ce qu'ont trouvé (à l'aveugle) les dégustateurs qui accrochent une étoile à ses ceps. Sa couleur de cerise noire et son fru ...

Le domaine a son siège à Meursault, dans un château aux tuiles vernissées qui cache un non moins imposant domaine de 27 ha exploité en toute propriété depuis trente-cinq ans. La relève semble assurée ...

Ce climat domine les vingt-neuf autres 1 ers  crus de l'appellation dans le Guide par son nombre de sélections. Un rappel est donc nécessaire. Les Santenots sont situés sur la blanche commune de Meurs ...