AOC Savigny-lès-beaune

Ce terroir situé dans le cône de déjection de la combe d'Orange fait parler les petits cailloux qui lui ont donné son nom. Derrière la brillance de son jus carmin, il développe des senteurs de fruit n ...

Née d'une vigne de 50ans entièrement éraflée, cette cuvée offre une belle reconnaissance à ce «régional de l'étape», très régulier en qualité dans son appellation phare. Derrière une robe couleur ceri ...

un vin gourmand, rond et généreux, ouvert sur des parfums de fruits rouges (framboise notamment) et soutenu par des tanins fins. ...

Une cuvée qui met régulièrement en vue ce climat peu connu de haut de coteau, favorable au chardonnay. Après 15mois passés en fût, ce vin distille des arômes de fleurs et de fruits blancs sur un fond ...

Pas moins de 2ha pour cette cuvée née de raisins entièrement égrappés avant le pressurage et l'entonnage, avant de passer 12mois en fût. Robe rubis soutenu, nez bien fruité à dominante de framboise, b ...

Coup de cœur l'année passée avec le 2017, cette cuvée tient son rang sur le millésime 2018. La robe brille par son intensité. Le nez, finement toasté par 15mois de fût, fait de la place aux fruits noi ...

Un climat froid car exposé au nord-ouest sur 6,71ha et enclavé dans Les Jarrons. Les sœurs Serrigny y cultivent une vénérable vigne de 80ans à l'origine d'un savigny expressif, sur les fruits rouges f ...

Déjà primé d'un coup de cœur en aloxe-corton, Gabriel Fournier fait le doublé avec ce savigny de haut vol, né de vignes de 50ans et qui a parfaitement su dompter ce millésime solaire. La robe d'un bea ...

Quand volume rime avec qualité. Ce savigny a connu une cuvaison de 25jours qui lui confère une belle robe rubis profond. Les fruits rouges et noirs composent une aromatique engageante et franche, rela ...

Ce Gravains (dérivatif de «Grèves») tire son nom du sol: le cône de déjection de la combe d'Orange, au nord-est du village, qui a apporté d'abord des cailloux puis du sable. Dans le verre, un vin somb ...

Un climat monopole du domaine, situé dans les Vergelesses. Après un long élevage en fût de 14 mois, ce savigny présente un nez élégant de vanille et de cassis. En bouche, il affiche de la richesse, de ...

Si le chardonnay ne représente que 45ha sur l'appellation, il n'en produit pas pour autant de moins bonnes cuvées qu'en pinot noir. À l'instar de ce vin dont nos jurés louent la brillance de la robe, ...

Cette cuvée issue de vignes de 60ans revêt une robe profonde, couleur cerise noire, et dévoile des parfums intenses de petits fruits rouges sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche so ...

Ce vin d'un beau pourpre brillant présente un discret nez de cerise noire et de vanille. Une attaque gourmande sur le fruit (cerise, mûre, myrtille) ouvre sur une bouche riche et soyeuse, qui montre u ...

Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau: il tient son nom de «pimont», qui désigne le pied de la montagne. Avec 16 ha, c'est le plus vaste climat de rang communal de l'appellation. Pascal Arn ...

Sur un terroir de ce climat calcaire et caillouteux fait aussi croiser le fer au pinot noir. Le domaine y exploite une vigne de 50ans à l'origine d'un savigny au nez élégant et intense de fruits rouge ...

Ce 1er cru des hauteurs tire son nom de «jarrie», qui signifie «broussaille» et a donné à la Provence le mot «garrigue». À Savigny, un terrain pierreux, donc idéal pour la culture de la vigne, à l'ori ...

Ce 1er cru né de ceps de 30 ans livre des senteurs fines et harmonieuses de fraise, de sous-bois et de vanille. En bouche, il évolue sur les fruits noirs compotés sous-tendus par un boisé discret et s ...

un savigny au nez plaisant de fruits rouges et noirs mûrs agrémenté d'une note de cuir. La bouche est franche, fraîche et souple, soutenue par des tanins élégants. ...

Au bord du Rhoin, le ruisseau de Savigny, 3 climats portent le nom de «Liards». Si on les additionne, ils deviennent le plus important lieu-dit de l'appellation avec 18 ha, dont 6,59ha pour les Grands ...