AOC Chablis premier cru

un nez particulièrement vif et minéral, une bouche très équilibrée, consistante, gourmande, tonique, fruitée et persistante. ...

Proche du coup de coeur, un 1er cru associant richesse et fraîcheur. Le nez subtil, sur les fleurs blanches et les agrumes mûrs, est un gage de finesse. La bouche charme par sa matière ronde, enrobée ...

l'élevage en foudre n'a guère marqué ce 1er cru gourmand, opulent, tendu par une minéralité aux accents de pierre à fusil. Richesse et finesse. ...

un nez flatteur, sur les agrumes et les fruits jaunes frais; une bouche harmonieuse, à la fois ronde, tonique et minérale, à la finale vive et fruitée. ...

Un long élevage en cuve (quatorze mois) pour obtenir ce 1er cru puissant, riche et ample, au nez gourmand de fruits mûrs, entre pêche et fruits exotiques. Cette richesse n'interdit pas une belle fraîc ...

Un 1er cru au nez de fleurs, d'agrumes et de fruits exotiques bien mûrs. On retrouve cette palette fruitée dans une bouche gourmande, tonifiée par une finale fraîche. Un 1er cru facile d'accès. ...

Un vin à la fois minéral et gourmand qui a bénéficié d'un long élevage mixte (deux ans en cuve et autant en fût, ce dernier intervenant pour un tiers). Le boisé n'a donc rien d'envahissant dans ce 201 ...

un 1er cru flatteur au nez discret et frais, et à la bouche à la fois ronde, minérale et fraîche, au boisé bien fondu. ...

un 1er cru opulent au premier coup de nez (touches de miel), rond et gras au palais, à la finale minérale. ...

Une vinification en fût, où le vin séjourne huit mois avant une «finition» en cuve, voilà comment ce négociant de Puligny-Montrachet aborde les 1ers crus de Chablis. Le boisé, bien fondu, ne s'empare ...

Pour étoffer leur palette de vins, David et Arnaud Lavantureux élaborent leurs 1ers crus à partir d'achats de raisins. Avec succès, comme en témoigne ce Fourchaume élevé partiellement en fût. Le nez e ...

Samuel Billaud sait travailler le bois. Il le montre encore avec ce 1er cru vinifié en cuves de petits volumes et en fûts de 400 à 600litres. Un vin précis et d'une grande élégance. Le nez est intense ...

discret au nez, ce 1er cru intéresse par sa richesse et sa fine minéralité en bouche. ...

un nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, une bouche ample, de bonne longueur, marquée par une minéralité crayeuse. ...

Le terroir s'exprime pleinement dans ce 2012 élevé en cuve pendant douze mois. Le nez élégant et floral précède une bouche vive et fraîche. La matière est bien là, la minéralité aussi. Un équilibre ré ...

Ce vin élevé douze mois en cuve offre une minéralité exemplaire. Au nez, celle-ci épouse les arômes de fleurs blanches. Au palais, elle apporte une vivacité soulignée par les notes d'agrumes. Un ensem ...

Un vin délicat, bien équilibré, au nez complexe de fleurs blanches et d'agrumes mûrs (mandarine). Le palais gras et ample, tout en fruits exotiques, présente l'acidité nécessaire pour apporter du dyna ...

Toute la finesse d'un 2011 dans ce 1er cru. Certes, le nez tarde à s'ouvrir, mais la bouche est très expressive. Une attaque franche et minérale, relayée par une matière concentrée et tendue pour fini ...

Ce 2011 élevé en cuve Inox est encore discret au nez mais des notes florales se manifestent à l'aération. La bouche est généreuse, ronde et persistante, agrémentée d'arômes de fleurs blanches et de mi ...

Voici un cru gourmand qui a trouvé son équilibre entre le fruit et la minéralité. Un vin de terroir, de caractère, avec son nez intense, légèrement beurré. La bouche est au diapason. Agréable en attaq ...