OLIVIER LEFLAIVE Montée de Tonnerre 2012 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une vinification en fût, où le vin séjourne huit mois avant une « finition » en cuve, voilà comment ce négociant de Puligny-Montrachet aborde les 1^ers crus de Chablis. Le boisé, bien fondu, ne s'empare pas du vin, donnant seulement un surcroît de complexité à un nez à la fois puissant et délicat, sur fond floral. Le palais friand et gourmand, aux nuances d'agrumes, monte en puissance, tendu par une vivacité minérale. Un vin intense.

Sa Olivier Leflaive Frères : Le vigneron

Négociant-éleveur établi à Puligny-Montrachet depuis 1984, Olivier Leflaive, l'une des références de la Côte de Beaune, collectionne les étoiles, côté cave (négoce et domaine) et côté hôtellerie : quatre pour son hôtel de Puligny. Au chai, l'oenologue Franck Grux et son complice Philippe Grillet.

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Détail du vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Leflaive Montée De Tonnerre 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noix de Saint-Jacques.

Garde :

2017 - 2022

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SA OLIVIER LEFLAIVE FRÈRES

la Fiche du producteur