AOC Chablis

Un vin discret, encore sur sa réserve. Pour autant le nez est très frais, finement floral. La bouche est vive, tendue, l'acidité répondant parfaitement au gras du fruité. Un vrai chablis! ...

Cette propriété propose volontiers des chablis jeunes, brièvement élevés en cuve, à apprécier sans attendre. C'est le cas de ce 2014 or vert au nez élégant de fleurs blanches, de pêche jaune et de fru ...

Un long élevage en cuve (vingt-deux mois) pour ce chablis 2012 à dominante minérale. Une minéralité qui apporte finesse et fraîcheur au nez et qui souligne bien le fruit dans une bouche complexe, vive ...

Ce vin typique du terroir offre un nez de fruits frais intense et élégant, et une bouche tendue par une belle acidité qui donne de la vivacité et de l'allonge. ...

Le nez est frais et discret, sur les agrumes. Cette vivacité prévaut également en bouche, accompagnée d'une légère amertume. Un vin encore nerveux, à garder un peu en cave. ...

Ce vin montre ce que peuvent produire des vignes de quatre-vingtsans. Le nez est vif et floral, tandis qu'au palais, c'est la minéralité qui prend le pouvoir. Franc à l'attaque, à la fois chaleureux e ...

Un long élevage en cuve (dix-huit mois sur lies) pour ce 2012 dont le nez, un peu fumé et très minéral, respire son terroir. Ce vin est aussi cohérent, ciselé et très harmonieux. La bouche ample, rich ...

Un chablis à la fois gourmand, puissant et doté d'un réel potentiel. Le nez aux nuances de fruits exotiques est tout en fraîcheur et en élégance. Franche à l'attaque, la bouche montre un équilibre rem ...

Une robe or vert pour ce jeune millésime au nez agréable mêlant les fleurs blanches et les fruits jaunes, et à la bouche légère et fraîche, qui finit sur une pointe d'amertume. Parfait pour l'apéritif ...

Une faible quantité mais une belle qualité pour ce chablis au nez de pêche légèrement épicé et au palais gras et gourmand, tonifié par une finale fraîche. ...

un vin salué pour sa précision, sa droiture et son élégance. Un nez aérien entre acacia et fruits exotiques, une bouche intense et longue alliant fruits mûrs et vivacité minérale. ...

Ces vieilles vignes ont quarante ans. De quoi élaborer un vin de caractère, élevé ici partiellement en fût. Le boisé, mesuré et bien fondu, se traduit par quelques notes grillées au nez et par des tou ...

Ce vin s'ouvre sur des notes fraîches, florales et citronnées, qui évoluent à l'aération vers les fruits mûrs. Ronde, fruitée et suave à l'attaque, la bouche est soulignée en finale par un trait de fr ...

Un an de cuve pour ce chablis bien typé mais encore nerveux. Le fruit frais est très présent, tant au nez (avec des touches végétales) qu'en bouche, animée par une franche vivacité. ...

une jolie robe dorée, un nez sur les fruits mûrs et l'orange, et un palais qui penche vers la richesse et la souplesse. ...

Un vin discret, qui doit être aéré pour livrer ses délicats parfums de fleurs blanches. Quant à la bouche, vive et tonique, elle offre une jolie finale saline. ...

Le nez complexe joue sur les fruits: agrumes, fruits exotiques, fruits jaunes frais, nuancés de fraîches notes mentholées. La bouche n'est pas des plus longues mais elle plaît par son équilibre, par s ...

De cette cuvée on retiendra surtout la tension et la droiture, sans oublier la finesse du nez, partagé entre les fleurs du verger et les fruits blancs. Dans le même registre, la bouche est vive, servi ...

L'élégance est bien dans la bouteille de ce jeune chablis à peine sorti de cuve à l'heure de la dégustation. Le nez intense penche vers les fruits exotiques. La bouche, de belle longueur, allie rondeu ...

Le petit Antoine se souviendra de cette cuvée 2013 que lui a dédiée son père. Parce qu'elle est excellente et qu'elle est appelée à bien vieillir. Un nez minéral et citronné d'une grande finesse, une ...