AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

La Côte est belle, mais l'Arrière-Côte est émouvante, écrivait Gaston Roupnel. On disait en effet l'Arrière-Côte. Jugée péjorative, cette dénomination fut solennellement refusée lors d'une réunion his ...

Les Dames Huguettes (on écrit aussi Huguette) sont le vignoble le plus nuiton des Hautes-Côtes-de-Nuits. Et elles ne manquent pas de distractions, comme elles sont placées: près du réémetteur de la té ...

Coup de coeur dans l'édition 1998 pour un 1995, Jean-Philippe Marchand monte à nouveau sur la plus haute marche du podium grâce à ce pinot noir grenat soutenu, assez vanillé (quatorze mois en fût) et ...

Concoeur-et-Corboin, des hameaux raccordés à Nuits-Saint-Georges près du vieux château d'Entre-Deux-Monts bien remis en valeur. La famille Olivier multiplie les bonnes initiatives: vigne, petits fruit ...

Symphorien Moillard, propriétaire à Nuits-Saint-Georges, se fit négociant-éleveur à la demande de ses clients. La structure perdure et propose un 2006 intense et franc, portant le rubis à l'oeil et le ...

Superbe vin pour le millésime, jouant à merveille de sa couleur profonde. Nez racé et puissant sur le fruit rouge et un fût (quinze mois) élégant. Les tanins sont mûrs et leur extraction particulièrem ...

Pierre Gruber est une marque de Jean-Luc et Paul Aegerter, qui signent par ailleurs d'autres vins sous leur propre nom. Rouge profond à reflets violets, ce 2005 livre un nez franc et intense sur la gr ...

Élevé pour moitié en cuve, pour moitié en demi-muid neuf, ce 2006 se prononce en équité. Robe claire, dans le ton du pays. Bouquet intéressant, finement boisé, d'une intensité moyenne. En bouche, le p ...

Le Prieuré est à Arcenant un lieu-dit célèbre. Si nous avons bonne mémoire, un certain Renevey y dénicha un plant miraculeux de gamay qui fit longtemps la fortune du village. C'était... il y a bien lo ...

Bernard Hudelot a pris part à la renaissance du vignoble des Hautes-Côtes comme à de nombreuses initiatives en faveur de la viticulture bourguignonne, Vitagora par exemple. Il observe le réchauffement ...

Père d'Anne-Françoise, Jean Gros a planté cette vigne en 1973, au hameau de Chevrey, près d'Arcenant, en vigne haute et large (4 000 pieds/ha) dont il fut alors l'un des pionniers. Et il y avait des l ...

Ce domaine de 10 ha est construit sur un cimetière mérovingien. Il expose quelques-unes de ses trouvailles. Son Clos des Fourches est rouge vif, frais, franc et léger. Sur le plateau de fromages, choi ...

N'attendez ni le corps d'un chambertin ni la générosité d'un corton. Les Hautes-Côtes réussissent des vins légers qui glissent bien en bouche. Celui-ci par exemple. Très rouge, le nez un peu végétal ( ...

Dominique Guyon (la partie personnelle du domaine Guyon dans les deux Côtes) a accompli un effort incroyable pour recoudre les innombrables parcelles de son vignoble de Meuilley. Myon, pour être plus ...

Chamboeuf se trouve au-dessus de Gevrey, tout en haut de la combe de Lavaux, là où s'évase le paysage. Petit domaine sur 4,5 ha, dont un peu plus de la moitié pour ce vin grenat intense, au bouquet as ...

Michel Gros a reçu trois fois le coup de coeur dans cette appellation: pour les 2003, 1996 et 1990. Un spécialiste du sujet. On se rappelle Jean Gros reconquérant pour la vigne le hameau de Chevrey, i ...

Les raisons de l'espérance, les raisins de l'espoir, a-t-on écrit naguère des vins des Hautes-Côtes. Roupnel s'en moquait un peu: Je n'aime pas être si près que ça du ciel, on ne s'y sent pas chez soi ...

Le meilleur blanc de la procession, dédié à saint Saturnin, le patron de la si belle église de Vergy. Il provient d'une partie de l'ancien domaine Geisweiler, créé par Maurice Eisenchteter autour de B ...

Thomas-Moillard a consacré beaucoup d'efforts ces dernières années pour passer en bio, mode de culture qui concerne la majorité de ses vignes. Il a planté dans les Hautes-Côtes d'où est issu ce vin ja ...

Maurice Thévenot-Le Brun fut l'un des pères fondateurs des hautes-côtes modernes, à Marey-lès-Fussey. Ce père, on l'a même vu jouer au festival d'Avignon dans une pièce de Shakespeare. Eh oui! le vin ...